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今年中秋節後有沒有食材還沒用完的？👋🏻👋🏻
今天小編要來分享一道，用烤肉後沒用完的食材，簡單烹調後搖身一變成營養豐富的好料理！
🥑材料：
地瓜 80g
豬里肌 50g
雞里肌 50g
洋蔥 30g
烤肉醬 10g
生菜 少許
鹽巴 少許
白胡椒粉 少許
🍳烹調小技巧：
👉左滑有做法圖
1.豬里肌及雞里肌肉切片加少許鹽巴及胡椒粉略醃。
2.地瓜切薄片，以微波爐700w微波2分鐘。
3.鍋中放一點油炒香洋蔥。
4.加入肉片炒熟。
5.再加入地瓜片、烤肉醬及一點水拌炒均勻，完成。
💪增肌減脂小技巧：
☑️今天使用2種肉，豬里肌及雞里肌來平衡蛋白質與脂肪的比例，想要降低醣類攝取量的話，可以將地瓜替換成馬鈴薯或南瓜，熱量也會下降一些。
👉🏻👉🏻👉🏻結果小編家是最多月餅🥮沒吃完！🥲
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吃飽也能瘦！南瓜熱量僅白飯1／3，搭它減肥效果更好
減肥中卻想吃甜點怎麼辦？專家推薦吃「#南瓜」😍！其實，南瓜不但是澱粉類中熱量相對較低的⚡，而且還有許多有益於減重的營養成分，如果吃的時機正確，就可能有意想不到的減肥效果，對瘦身減重有正面幫助！✅
📌資料來源：管理營養士菊池真由子
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營養概算
【醃漬溫泉蛋】（一顆）
熱量 73大卡
蛋白質 6.7公克
脂肪 4.8公克
碳水 0.8公克
【醋拌高麗菜絲】（整盆）
熱量 215大卡
蛋白質 9.6公克
脂肪 2.5公克
碳水 46公克
【奶油南瓜】
熱量 297大卡
蛋白質 5.7公克
脂肪 10.6公克
碳水 52公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
食材：
雞蛋 4顆
南瓜 半顆約300公克
高麗菜 1/4顆 約300公克
胡蘿蔔 約100公克
甜玉米 約100公克
調味：穀物醋
總花費 約120元
製作時間 約1小時
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這次影片的參考書，感謝 悅知文化 贊助
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