🌾新店。皺皮刮腸粉🌾
早幾日去完油麻地果欄,直接行去深水埗買原隻皮蛋酥,沿途發現咗依開新嘅 #皺皮腸粉!門口寫著係即叫即拉「古法傳統手工。石磨皺皮腸粉」!
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其實我好鐘意食刮腸粉,不過之前香港比較少,所以多數都喺大陸食,大陸嗰啲真係平靚正!10蚊唔洗就有得食,滑嘅程度亦比香港高,當然佢嘅油份都多啲,但最記得有一間小店會落蒜油,真係一試難忘!
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雞蛋鮮肉腸 $20
今次揀咗廚師推介嘅「雞蛋鮮肉腸」
腸粉都拉得幾薄,但入口未算太滑。不過個人認為比大埔有間出名嘅刮腸粉好,嗰間上次加蛋要多$3蚊,加生菜又再加$3蚊!
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腸粉共有9種口味選擇,另外仲有生滾粥同豆漿賣,豆漿有比較特別嘅核桃芝麻味同紅棗味~
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貝氏古法石磨腸粉王 (深水埗)
深水埗界限街4-10號福群大廈5號舖
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@ 深水涉
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,店家資訊: 炸雞的行家-半雞八兩中壢中原店 1100-2200 桃園市中壢區中山東路二段162號 申園紅豆餅 1400-2300 桃園市中壢區日新路43號 愛妻先生-手沖泰奶專賣店 1630-2300 桃園市中壢區大仁四街12號 中原QQ地瓜球 停車場對面,龜記門口 老師傅牛肉麵 1100...
原隻皮蛋酥 在 Tagnshare Facebook 的最佳解答
:🍝📸#tagnshare元朗篇
泰興餅店
元朗流浮山大街17號地下
………………
去到流浮山 必食
#原隻皮蛋酥
勁大舊皮蛋😋
$12/隻
我揀左有紫薑版🖒
叮熱仲好味
獨食😂
………………
#hkig #hkfood #hkfoodie #foodpics #foodbloggers #香港吃貨 #uhkfood #foodig #香港美食 #流浮山美食 #皮蛋酥 #相機食先
原隻皮蛋酥 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
店家資訊:
炸雞的行家-半雞八兩中壢中原店
1100-2200
桃園市中壢區中山東路二段162號
申園紅豆餅
1400-2300
桃園市中壢區日新路43號
愛妻先生-手沖泰奶專賣店
1630-2300
桃園市中壢區大仁四街12號
中原QQ地瓜球
停車場對面,龜記門口
老師傅牛肉麵
1100-1530;1700-2230 一二休
桃園市中壢區力行北街77號
粉紅蛙仙草奶凍之家
二~六 1400-2230
日1330-2230 週一休
桃園市中壢區力行北街127號1樓
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🌟水哦千拌麵
專屬連結:https://lihi1.com/NJfJk
🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻,加點魚乾!」
連結:https://supr.link/WJak0
9折專屬折扣碼:616yugan
影片時間軸
00:00影片介紹
00:41半雞八兩
05:03申園紅豆餅
06:33圓味地瓜球沒開
07:02只好吃中原QQ地瓜球
08:48老師傅牛肉麵
11:08粉紅蛙仙草沒開
11:40愛妻先生手沖泰奶
13:20影片總結
其他影片⬇️
【吃到飽】期間限定奢華鮪魚祭!各式鮪魚特別料理!生魚片,酒類,哈根達斯!上百種料理任你吃!台中潮港城 Taiwan Tuna Season / Tuna Cutting Show
➡️https://youtu.be/nMun1ogTCxQ
台中海線梧棲在地店家!有著天使光環的米糕!超大隻炸雞腿只要65元!
➡️https://youtu.be/xl78c44BG6E
台中捷運四站7家吃透透!必吃煙囪牛肉鍋!超夯酥皮蛋餅!市政府也有的平價自助餐!
➡️https://youtu.be/4uY-n38kVco
4家台中宵夜!半夜1點還超熱鬧的黑白切老店!CP值極高燒烤炸物店!還有超人氣極美味羊肉爐和拉麵!
➡️https://youtu.be/lEOZ-WM0lI0
台中捷運美食再次開張!四站8家美食吃到飽!剛開店就賣完的鴨腿麵!超巨大水餃!頂級法式吐司!
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE
嘉義朴子10家超在地小吃!大排長龍鴨魯飯!滷汁超香肉皮張滷味!季節限定在地飲料阿胖冷飲菜燕!
➡️https://youtu.be/5OARASblB-0
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#桃園#中原商圈#半雞八兩
原隻皮蛋酥 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
|美食的誕生|元朗皮蛋酥 原隻皮蛋作餡 77年老字號用心製作 $21.5古法豆蓉皮蛋酥 鬆化富油香
「皮酥化、入口即溶,餡料滑溜,皮蛋香口不過軟,好吃的皮蛋酥就該這樣。」元朗大同老餅家東主謝老先生說。作為香港傳統小食,皮蛋酥如今買少見少,要吃,必定要找上老牌唐餅店,說得上名的,必提元朗這家屹立77年的大同老餅家,憑着用心人手製,贏得不少食客歡心。
大同老餅家
地址:元朗阜財街57號地下
電話:2476 2630
營業時間:星期一至日 7:30am-7pm
詳情︰https://bit.ly/3eRJVbF
備註︰另有灣仔、沙田、荃灣分店
足本訪問: https://bit.ly/32ObFco
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原隻皮蛋酥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
韓式輕量砂鍋 燜煮燉煲都好用→ https://goo.gl/d0b7aG
1.廣東粥
材料:
米1杯 rice 1 cup
皮蛋半顆 century egg 1/2
大骨高湯1800ml bone broth
豬絞肉160g minced pork
鹽1茶匙 salt 1tsp.
皮蛋碎 1顆 century egg 1
胡椒粉適量 ground white pepper
蔥花適量 scallion
油條適量 fried dough stick
作法:
1.米洗好瀝乾後倒入鍋中加入半顆皮蛋抓勻。
秘訣:加入皮蛋與米一起煮,米心更快速透鬆。
2.隨後加入大骨高湯,以大火煮滾後再轉小火,邊煮邊攪拌(或蓋上鍋蓋留縫),煮約1小時讓米心透鬆濃稠。
3.最後加入豬絞肉、鹽、皮蛋碎、胡椒粉與蔥花,要吃之前再加油條拌一下即可。
2.海鮮粥
材料:
a.
蒜末10g minced garlic
薑末10g minced ginger
白蝦6尾 shrimp
透抽1隻 neritic squid
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
b.
水1000ml water
白飯 1碗 steamed rice
蛤蠣250g clam
C.
鹽1茶匙 salt 1tsp.
胡椒粉少許 ground white pepper
蔥段15g scallion
薑絲10g ginger
作法:
1.鍋中熱油後爆香蒜末、薑末、白蝦與透抽,略炒後用米酒嗆入去腥後取出,留下海鮮湯汁(海鮮保留七分熟)。
2.鍋中再加水,煮滾之後加白飯攪鬆,再度滾後加入蛤蠣,待蛤蠣微開後加入作法1的海鮮,馬上關火以免海鮮過熟。
3.最後加入鹽、胡椒粉、蔥段與薑絲拌勻即可。
3.蚵仔粥
材料:
a.
水1000ml water
冷凍白飯250g frozen rice
地瓜粉適量 tapioca starch
蚵仔300g oyster
鹽1茶匙 salt 1tsp.
糖少許 sugar
醬油1少許 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
胡椒粉少許 ground white pepper
香油少許 sesame oil
芹菜末25g cerely
蒜酥15g fried crispy garlic
作法:
1.蚵仔沾裹薄薄的地瓜粉備用。
2.水煮滾之後加入冷凍白飯,待再滾後將沾裹地瓜粉的蚵仔加入,待再次滾後加入鹽、糖、米漿、芹菜末與蒜酥拌勻即立刻關火。
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原隻皮蛋酥 在 皮蛋酥材料: 〈 原隻皮蛋9個裝) 綠豆蓉餡綠豆邊4両約150克 ... 的推薦與評價
皮蛋酥 材料: 〈 原隻皮蛋9個裝) 綠豆蓉餡綠豆邊4両約150克鹽1茶匙砂糖100克精煉豬油100克(請參考紅綾酥自製) 蒽2條蘇薑40克芝蔴油2茶匙皮蛋9隻水皮: [ 暗酥]... ... <看更多>