關於 台灣傳統 美食 故事 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🛂 朴子的朋友讓我聽到你們的聲音～

嘉義縣的朴子市是海線地區最大的城市，也是海線地區的信仰、交通的樞紐。還記得小時候常常與家人前往朴子，不論是前往朴子配天宮參拜、或是去朴子第一市場品嚐在地美食。朴子有著我與爺爺奶奶出遊的美好回憶。隨著年紀長大、朴子的印象怎麼越來越薄弱了？於是找了一天，與奶奶重返朴子，從餐桌上的美食到配天宮的香火中，我們試圖去找尋過去到朴子旅行的回憶。

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記得小時候準備換掉乳牙，當時許嬤就帶著我到朴子看牙醫，當時醫生看完後，當天直接拔掉了我的牙齒，年紀還小的我因此嚇到，哭了好幾天，對於牙醫及朴子就充滿了陰影。隨著年紀漸長，朴子在我印象中也越來越薄弱，而這些過往的故事都成為現在茶餘飯後的趣事了。

不過朴子第一市場真的好多美食，像是 #永豐春捲冰果室 是朴子七十年以上的老店，不僅賣冰品，也賣菜燕及許多台灣傳統甜點。還有 #麻糬棟 有好多古早味的冬瓜菜燕、綠豆粉糕及剉冰，最受歡迎的就是他們家販售的「手工麻糬」和「粉粿」；隔壁的 #姑婆ㄟ店 則是專賣南部口味的「香菇肉羹湯」，小小一碗羹湯用料豐富、口味偏甜，卻是濃縮了姑婆數年來的堅持。還有四腳魚羹等等——

另外外私心推薦這間會冬眠的「阿胖冷飲 」，推出的「菜燕冰」口味更是其他地區吃不到的，將菜燕切碎之後放入各種飲品中，有花生、橘子、香檳、可可亞等口味，我們點了花生及香檳口味。老闆特別推薦的香檳口味讓人為之驚艷，跟我想像中不太一樣！真的很好吃！！

與其聽我說這麼多，不如快把這篇存到我的最愛，下次去 朴子吃起來吧！

最近在家裡一邊工作一邊顧小孩，焦慮指數爆表，每天來一杯已經是基本款，而且不管吃的喝的用的都需要有一定的抗焦慮成分（我開玩笑的，無療效），否則難解一天下來累積的壓力值。

特別是零食零嘴，不管是果乾、餅乾，還是冰棒、霜淇淋，真的是防疫必備用品，我從小就是雜貨店的主顧，直到現在還是會躲著阿富律師買零食藏在衣櫃，沒辦法，吃零食真的超紓壓，而且每當看到各種聯名或新口味的零食在超商上架，總會讓我心頭癢加口水流。

這個週末吃到的這款零食想來推薦給大家，特別適合喜歡各種嚐鮮，嘴巴又挑的零食老饕。

話說這家零食舖的創辦人Chef Oliver真的很妙，原本是台北喜來登飯店西點蛋糕師傅，有著法國藍帶點心、德奧點心的經歷，在2013 年夏天，他離開熟悉的法式時尚創意料理餐廳，帶著熱情跑到美食之都台南，一股傻勁在朋友餐廳角落推出第一款創意霜淇淋產品，開啟人生中的第一次創業，想運用過往所歷練的西式糕點製與食材融入霜淇淋中。

結果後來在創業過程，因為有對母女吃了他的創意口味米香薑餅黑糖霜淇淋後，折返回店裡說要購買一整盒裝飾用米香薑餅，這樣的契機讓他決定開設一家自己的店面，用“天然食材、翻轉食材”的精神持續創造點心新滋味。

關於這系列創意米香點心的發想起源，他說：「曾經遇過許多碰米ㄆㄤ阿伯，他們大部分年紀七十歲左右，每天開著發財車到處跑，夏天天氣很熱時得忍受碰米ㄆㄤ的高溫、以及扛很重的裝米ㄆㄤ的籠子跑來跑去，也因為扛籠子的關係，很多阿伯的背也已經受傷了。

我希望有能力建立一座中央廚房，讓這些有技術、經驗的老師傅，能安心在廠房裏傳承碰米ㄆㄤ這門台灣傳統的飲食文化與技藝，不用在這麼大把年紀，依然辛苦地在外面吹風淋雨，這是我一直想為台灣傳統甜點文化做的事。」

故事說到這邊，我就來幫大家試吃看看這系列台灣食材FEAT國外食材的創意點心吧！

首先讓我最有興趣是「烏魚子蘋果」啦！畢竟要在米香裡吃到烏魚子也是主廚的一種苦心，這麼高級的食材點心化，真的是讓人有一種被寵愛的感覺，很適合「被小孩」玩到一篇文章要分十次才能寫完的煩躁媽媽我。

這個口感其實更像高級的法式小點心，包裹在米香外皮的，有點像是蘋果焦糖，但其實材料用的可是100%蘋果脆片，吞入喉間時尾勁卻又帶出烏魚子的風乾海味，真的非常特別，即使放在米其林餐廳的甜點配料也不違和。

第二款我試吃的是「鹽之花太妃」口味，這款米香用的是糙米，而鹽之花大家都知道是最負盛名的法國頂級海鹽，只有在特定產地、特定時間，才能結晶出少量，而且只能以傳統手工採收，光是在這樣的想像下，入口的尊貴感就已經讓人覺得有被在乎的感覺，一邊顧小孩一邊心裡要默默寬容隊友的媽媽們，真的要用來告訴自己，我值得～～～～～哈哈哈

由於防疫期間我實在攝取太多邪惡的食物，今天先試吃兩款，之後再跟大家分享這個茄芷袋包套裝的其他口味喔！

大家可以先到他們的粉專先暸解看看吧！
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3月15日是我們的婚宴六週年紀念🎎當時其實我並不想要辦婚宴，想要默默結婚就好。不過老公覺得結婚就是要大大方方的接受大家的祝福❤️

我們三個月前才開始找場地，還好我們不看日子，還可以有個小折扣😆 婚宴裡的美食是中土合併的buffet ，有樂團、肚皮舞，還有喜憨兒的伴手禮。

一開始其實我很怕辦婚宴會花很多錢，但又想讓
大家好好享受，還好預算都控制的還不錯！還有我很喜歡當天我穿的白紗、小黑裙、和旗袍，現在回想起來還是覺得很幸福❤️

第一次分享婚宴的細節給大家，希望你們喜歡💕 也永遠記得喜帖上老公的名言「從今天開始，沒有我，只有我們」🥰

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這次環島最大的收穫之一，是我沿路遇到不少外國人，而且他們都是長居在台灣，把台灣當成自己的家。其實還蠻開心，愈來愈多外國人發現台灣的美與好😄

我遇到這些人時，更想好好介紹他們的故事給大家，讓你們也可以從更多外國人的眼中看見台灣的不同與特色。

這支次影片我訪問的是來自象牙海岸的Bony，他長年居住於花蓮。我們聊了很多他來台灣的故事，包括對於種族歧視的想法，及中國跟台灣的不同等等。

我拍的這個系列還蠻受到歡迎，也希望大家多幫我分享這支影片。新的一年我還有許多想要進行的計畫，我們一起來把台灣變得越來越國際好不好？

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