#微解封..來點 "道地下酒菜" 在家微慶祝吧❤️
#喜歡請分享🥰感恩
嘉義是我爸媽的故鄉,我引以為傲的蚵仔、蛤蜊產地,
每回回去沒吃到這兩樣,以及我姑丈的手路菜就不算回到嘉義😻
姑丈在嘉義市開餐廳已經長達50年,
「 #文良師」老師傅在嘉義非常出名!
他有著日本職人精神,做菜講究,專業,
拿過許多證照,也有非常多被採訪經驗。
總是能研發不同菜色給我們,讓我們飽飽的回家。
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這次疫情,餐廳重災,
如果大家對以下兩樣好物有興趣,請用新台幣下架!
🍻適用:下酒菜、飯後零食、平常嘴饞、配茶等等
但很抱歉,因為手工製作,都只能"保存一個月",
拿到請盡快吃完,以保食物新鮮唷☺️
這兩樣小菜都是我從小吃到大的,
吃一口就停不下來!太唰嘴~
1⃣鹽酥花生
特選大顆花生、顆粒尺寸均勻,
手工特製鹽酥花生佐蒜酥、精鹽,
內容物:花生、蒜頭、鹽
重量:300g
金額:$150
2⃣蜜汁腰果
特選大顆腰果,手工特製佐麥芽與糖,甜而不膩
腰果仁所含油脂屬 Omega 3脂肪酸,營養滿分!
內容物:腰果、芝麻、麥芽、糖
重量:300g
金額:$250
意者請洽:文良師粉專
我的帥表哥給您服務😎
https://www.facebook.com/masterwenliang
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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日本🇯🇵團購 : 7/30🇯🇵收單、9🈷️底寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品:日本🇯🇵 日本製無化學添加比內地雞湯粉 75g
價格:280
🔍下單範例:+1,+2
日本三大雞之一的秋田縣比內雞🐔
有點像是台灣的土雞🐓🐓口感鮮甜有彈性
自由放養的比內雞結實、耐嚼、多汁
將整隻雞熬煮成精華高湯後,將湯的鮮味濃縮,
製作成顆粒狀的雞湯粉,不添加化學調味料
只用大蒜🧄和洋蔥🧅調味而成,味道鮮濃
一點點味道就整個出來,
無論是中西日式餐點都可以唷,簡直萬能調味粉❗️❗️❗️
#低鹽無添加化學調味料
#高湯精華鮮味濃縮
☑️成分:雞精粉(糊精、鹽、雞精粉、發酵調味料、酵母精、洋蔥粉、香料、加工魚露、肉湯、大蒜粉)、(部分包括小麥、大豆和雞肉)*使用糊精、肉湯粉製成顆粒,使用方便,由玉米等澱粉製成
☑️容量:75g
☑️產地:日本
☑️賞味期限:1年
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損(無影響品質正常出貨),在意者請斟酌下單。
台 鹽 精鹽 製作 在 鄭寶清 Facebook 的精選貼文
【鄭寶清/專訪特稿】
台鹽三個月轉虧為盈戰績 鄭弘儀掛保證
【台鹽老品牌浴火重生】
「台鹽」老字號國營事業單位,居然獲選全國最幸福|企業第一名,員工年終獎金高達十二到二十個月!在短短三個月內由虧轉盈,看似不可能的任務,卻在鄭寶清手上做到了!擔任國營事業單位董事長,看起來風光,真相卻是,鄭寶清一上任便被告知今年將是虧損最嚴重的一年,還有每年將虧損3億的三個工廠。鄭寶清勇敢面對問題,不氣餒並發揮所長,一一盤點「台鹽」,從盤根錯節中理出頭緒。
第一步執行「節流」,鄭寶清表示「節流」其實很簡單,就是減法,刪除多餘不必要的支出,自然就減少虧損。其一「調整送貨路線」,經過仔細研究鄭寶清發現送貨路線繞來繞去,不符合經濟效益,因此重新規畫最佳路徑,成效彰顯。其二「cost down降低進貨成本」,鄭寶清發現過去台鹽與澳洲買鹽的價格居然是世界之冠,便安排好幾次的拜訪行程談判價格,成果斐然,增加可觀利潤。
面對三個新落成的工廠,鄭寶清也從中看到「開源」的契機,「綠迷雅」化妝品牌採用醫療級膠原蛋白攻占最佳消費族群女性市場,從國外行銷回台灣,眼光策略皆精準,不只點亮老字號品牌,也帶來可觀盈收。「台鹽海洋鹼性離子水』更是將廢物變黃金的精典作品!製作精鹽的副產物再利用,抓準消費者日益重視健康心?理,一上市便成為各廠商爭相追隨的龍頭高級包裝水品牌。
連位於荒僻鹽山,都經過創新與變革,不沉之海、鹽山與鹽雕成為國內外知名觀光地標,為當時台灣三大景點之一,創下百萬觀光人次。最後是「管理」,藉由創設新制度,建立員工們的榮譽感,帶領「每個同仁都要有貢獻」之風氣,這比創立暢銷品牌給公司當做資產更重要,俗話說「給魚吃不如給釣竿」,員工是公司最重要的資產,優良素質的員工更是珍貴,同樣的,優良公司也是員工的後盾,彼此互利互惠永續發展。
鄭寶清謙虛表示這些改變都不是甚麼困難的方法,很多人都能做得到,自己只是比較幸運剛好有這個機會執行。筆者卻認為不是如此簡單,所謂知易行難,難就難在「人」,若沒有像鄭寶清這樣具有「改革」、「勇敢」、「創新」、「憨直」特質,執行難度可想而知。這也許可溯源至鄭寶清過去的黨外經歷吧!
擦亮台鹽招牌,連名主持人鄭弘儀都掛保證:「寶清是『黑矸仔裝豆油,沒底看』他不只是點子王、策略王、更是拼命王,一天工作超過十二個小時,捲起袖子和台鹽夥伴同甘共苦。
【眼光長遠為城市起飛做足準備】
桃園毗鄰台北有地利之便以及陸續增加的工業區,都是吸引人口移入和經濟活躍的因素。鄭寶清眼光長遠,看出未來趨勢,為城市起飛做足準備,於擔任立委期間,提案,召集找立委同仁共同努力,積極地透過質詢發現問題,或與交通部、國發會和行政院等單位協商討論,提出多項交通設施建設計畫,如:堅持鐵路地下化,尋回完整天空,增加容積,創造財富!
捷運系統,延申到桃園,增設交流道,串起北桃竹地區,為桃園人流、物流更通暢便利。鄭寶清為因應逐年人口增加,也積極提出拓寬、連結道路以及增設停車場等建設規劃。鄭寶清除了成功爭取預算以外也實質督促相關單位執行
【三十年磨一念-以民為念】
鄭寶清依循著在台鹽經驗,無時無刻不在思索著如何振興經濟,為年輕人帶來更多就業或創業的機會,活絡新世代經濟活力,再創台鹽二.O經濟奇蹟。
少子化時代,政府支持青年照顧幼兒與長者更是責無旁貸,當幼有所長,老有所養,年輕人即能安心打拼,讓壯有所用,社會新幸福於斯開展。
【幼有所長、壯有所用、老有所養,是鄭寶清的核心價值】
鄭寶清說三十多年以來,深根桃園受到鄉親厚愛與支持,不論是擔任國大、立委、台鹽董事長以及科大副校長等職務,均能克盡己職,從不懈怠。期望未來能以城市CEO的身分,運用企管專長,繼續為民眾服務,以回饋地方長期的厚愛,打造讓市民驕傲的「睛點桃園」。
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... 台鹽的鹽滷和台肥的鹽滷來製作, 樣都是鹽滷,但是成品差很多!! 前陣子,在澳洲的兒子說想吃豆花, 於是我上網找到了台鹽鹽滷, 口氣買了四瓶,寄給他三瓶,自己留了瓶, 馬上 ... ... <看更多>
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兩者間的差異在於,高級碘鹽為一般用鹽,而特級碘鹽則是添加了海水濃縮礦物質液,內含的礦物質成份可幫助增加料理口感,故建議如料理使用可選用特級碘鹽, 醃漬及洗滌蔬果 ... ... <看更多>