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#吃苦的女子 之 #照燒鮭魚 與 #芽球甘藍
在跟大家分享「偷吃步照燒鮭魚」之前，想特別聊聊其中的邊菜，我用到了有著迷你高麗菜長相的「芽球甘藍」(Brussels sprout)。
幾乎每次端出這款蔬菜，就會有網友發問：「要怎麼煮才不會苦？？」
「咦？會苦嗎？」(我從來不覺得苦耶！)
我最常的料理方式是噴點大蒜橄欖油，直接微波2分鐘(大概半熟)，然後下鍋煎炒，不苦啊！
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類似的狀況。
每次端上檸檬或是柑橘類的食譜，就會有網友問：「這要處理就不會苦了嗎？」
「咦？會苦嗎？」(開始思考哪個環節可能造成苦味)
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「#會苦嗎？」這一題常常被問，我都開始懷疑....
莫非我超會吃苦，只是不自知？！🤣
#懇請大家留言跟我說，#你覺得芽球甘藍苦嗎？
這跟「我切洋蔥從不流淚」，並列小家廚房裡解不開的兩大謎題🤔
(照燒鮭魚的食譜與做法放照片說明處。)
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本週我們有 #壽滿趣SoMuch超級食物團：
紐西蘭BOSTOCK油品、Mother Earth超級花生醬、麥蘆卡蜂蜜、低GI椰糖、ALPRO植物奶。置頂文熱賣中🔥
ㄑ✍🏻 台中↠美式
👣 臺虎stacks 👣2018/08/06
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綠光計劃裡面的臺虎精釀開始賣漢堡囉！8/5剛開幕，就開在啜飲室樓上，之前來喝啤酒的時候沒有甚麼主食可以搭配，主要提供精釀啤酒為主，現在如果想要飽餐一頓，可以上二樓點一份手打漢堡，也有薯條可以吃。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍STACKS📍
🎐MINI STACK💲150
🎐STACK BURGER💲200
🎐FAT STACK💲250
👉🏻 漢堡一共三種SIZE以及價格，其實就是單層、雙層、三層的區別。今天點的是雙層，漢堡麵包的部分帶有奶油加熱後的香氣以及油潤度，表層微酥，漢堡肉目前以手打牛絞肉為主（之後陸續會推出其他肉品，雞豬之類。），比較特別的是，肉餅的部分間隙較大，保留較多的氣孔，當然，也保留更多的肉汁，一口咬下滿滿的肉汁竄出，搭配生菜、起司，美式漢堡最基本的組合，相當美味，愛吃漢堡的推薦可以來試試看。
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📍UNSTACKS📍
🎐STACK FRIES💲150
👉🏻 炸得酥脆的薯條沾滿黃澄澄的起司醬，搭配微辣的墨西哥辣椒跟新鮮番茄丁，口感很豐富，非常適合搭配啤酒，份量不少，三五好友有到樓下啜飲室喝啤酒，很適合點一份來搭配分享。超級起司控的話，還可以加價一份50元起司醬，直接讓這份爆漿到破表！
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目前用餐位置僅有點餐檯前立食，以及二樓的戶外區，怕熱的可等樓下啜飲室營業後拿下去室內吃哦！
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📍精釀啤酒📍
🎐臺虎IPA💲200
🎐臺虎蘋果派💲200
👉🏻 褓姆愛的IPA一如既往的帶有苦韻，而我也是一如既往的一口投降，畢竟我是個不能吃苦的女子（咦？）
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👉🏻 蘋果派帶有明顯果香，酸度明亮滑順，還有些肉桂的香氣，適合當作甜點式的結尾。
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☘️店家資訊 ☘️
💌 台中市西區中興一巷22號２樓
⌚️ STACKS：14:00-21:00（週一到週四）
14:00-22:00（五六）/ 11:30-21:00（日）
啜飲室：17:00–23:30
☎️ 04 2305 5568
📝 不收服務費。無低消。
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
🅲🅸🆃🆈 #黛咪食旅台中
🆆🅷🅴🆁🅴 #黛咪ʏᴜᴍ臺虎stacks #黛咪ʏᴜᴍ勤美
🆆🅷🅰🆃 #黛咪ʏᴜᴍ美式料理 #黛咪ʏᴜᴍ漢堡
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 台虎精釀
北棲台語歌翻唱連發第二首～癡情男子漢 ♫
#北棲女子 #琳誼 #台語翻唱 #癡情男子漢 #玖壹壹
OH MY LADY I'M痴情的男子漢
我可以給你快樂 家庭 幸福一世人
就算說 要我給你一千兩百萬
我可以用我所有力量來去給他賺
一杯交杯酒 咱一晚飲吼乾
我把你催落乎你你爽到 哎呀我的媽
我給你我所有 你把身軀都給我
我跟你相逢在愛的這條路
我決定不會乎你來對我來吃苦
我相信蔡小虎伊嘛 佮我共款
愛人唷伊唷伊唷伊唷伊唷
你常說表現好的話 我就要給你一個讚
為了咱的家庭幸福 我呷鐵牛運功散
每晚攏加班 我是痴情的男子漢
我是愛你愛你愛到欲死的 癡情男子漢
你咁有聽到我的心為你唱歌
我是愛你愛你愛到欲死的 癡情男子漢
心愛的 我哪會忍心你目眶紅
♫琳誼Ring01 北棲Playlist
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混音：葉世康
手寫字：郭妮昕
