レシピあり🙋♀️🍁
今日は「カラッと揚げて。やみつき!ごぼうの唐揚げ」
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🙋♀️唐揚げ好きに捧げます😁
🙋♂️たまらないね😆🍺
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台風一過でなんだか蒸し暑い。
秋のおつまみにうれしい一品❣️
ごぼうの香ばしさがおいしいね😋
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毎日HPにてレシピ更新してます🍁
よかったら遊びに来てね🙋♂️🍽🙋♀️
@gucci_fuufu
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「 やみつき!ごぼう唐揚げ」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:15分※漬け込み時間除く
⭐️難易度:★★☆
*
🍳材料
ごぼう…120g(1本分)
片栗粉…適量
レモン、サラダ油
Aめんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
Aにんにく、しょうがチューブ…2cmほど
A塩…ひとつまみ
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🐣下準備🐣
ごぼうはよく洗い、ななめ切りにし、水にさらす。
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🙋♂️漬け込み10分!🙋♀️
ごぼうの水気をペーパーで取る。
ポリ袋にAと合わせ入れて揉み込み、
10-15分ほどつけておく。
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🙋♂️揚げる🙋♀️
片栗粉をまんべんなくまぶして、
多めの油で揚げ焼きする。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
揚げたてにさっと塩少々、器に盛る。
お好みでレモンを添えて。
*
☝️ポイント
油に入れ広げたら、あまり触らず表面がこんがりするまでそのままにしてね。
きつね色になったら引き上げよう🦊
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🐣めんつゆがない方は…
しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1。
そこにかつお節ちょっと入れるとさらにおいしい💕
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,ポイントは衣にあり! ★中華料理人考案の簡単に家庭でできるプロの漬け込みタレ! ★鶏肉の下処理! ★漬け込み時間! ★衣の作り方と付け方! ★家庭のフライパンでカラッとジューシーに揚げるコツ! その辺をよく見て覚えてください! 【世界一旨い唐揚げで優勝します!】 鶏もも肉 2枚 600g-70...
「唐揚げ 漬け込み時間」的推薦目錄:
- 關於唐揚げ 漬け込み時間 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的精選貼文
- 關於唐揚げ 漬け込み時間 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
- 關於唐揚げ 漬け込み時間 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
- 關於唐揚げ 漬け込み時間 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
- 關於唐揚げ 漬け込み時間 在 さくぱん sakupan channel Youtube 的精選貼文
- 關於唐揚げ 漬け込み時間 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於唐揚げ 漬け込み時間 在 もも肉版!鶏の唐揚げの作り方【プロの特製下味レシピ】 的評價
- 關於唐揚げ 漬け込み時間 在 誰も胸肉だと気付かない❤鶏の唐揚げ by だいあゆちぃ | レシピ 的評價
唐揚げ 漬け込み時間 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
レシピあり🙋♂️🍖
今日は「いつも食べたい🙋♂️香味唐揚げ!みょうがポン酢添え」
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🙋♂️大好物は今も昔も唐揚げなんよ〜
🙋♀️ほんと好きだよね。笑😆
*
先日の🙋♂️の誕生日は
大好物の唐揚げでお祝い。
揚げものは普段あまりしないけど、
誕生日の日はね👍
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今日の唐揚げは
香味野菜を調味料と合わせて漬け込んで
奥深い味わいに😋
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今回は初夏に合わせて
みょうがポン酢を添えていただきます〜😋
︎*
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🙋♂️いつも誕生日がいい。😁
🙋♀️…笑😅
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おうちごはんさんに掲載いただいてます。
@ouchigohan.jp
今月は🙋♂️の誕生日のおしゃべりごはんです♪
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「香味唐揚げ!みょうがポン酢を添え」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:20分(漬け込み時間をのぞく)
⭐️難易度:★★☆
*
🍳材料(2~4人分)
・鶏もも肉(唐揚げ用)……1パック(300g)
・塩・こしょう…適量
・しょうが・にんにく……各1かけ(10gほど)
*
【A】
・長ネギの青い部分……1本分
・大葉……5枚
・醤油……大さじ2
・酒……大さじ1
*
・片栗粉……大さじ3
・揚げ油…適量
*
〈みょうがポン酢〉
・みょうが…2本
・ポン酢…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・白いりごま…小さじ1
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🐣下準備🐣
・野菜を洗う。
・しょうがは皮をむき、すりおろす。(※絞り汁のみ使用)
・にんにくは皮をむき、潰す。
・付け合わせのみょうがは千切りにする。
・鶏もも肉は塩・こしょうで下味をつける。
*
🙋♂️作り方🙋♀️
ポリ袋に鶏もも肉、しょうがの絞り汁、にんにく、Aを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で寝かせる。(30分~半日ほど)
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2. 袋から、長ネギ、大葉、にんにくを取り除き、片栗粉をまぶして全体を揉み込む。
*
3. 鍋に油を入れ、160℃の低温で3~4分揚げ、油から引き上げたら4~5分放置した後、180℃の高温で1~2分カラッと揚げる。きつね色に色づき始めたら、引き上げる。
*
4. 唐揚げを皿に盛り、みょうがは別皿に盛る。ポン酢、ごま油、白ごまを振りかける。
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☝️ワンポイントアドバイス🙋♂️🙋♀️
2度揚げすることで、外はカラッと中はジューシーな唐揚げに仕上がります!
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*☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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唐揚げ 漬け込み時間 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
レシピあり🍗🐔
今日は「唐揚げ」
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🙋久々に大好物揚げたよ〜
🙋♂️やっぱりこれだよね!うますぎる!
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ぐっちさんの大好物😆🙋♂️
香味野菜と漬け込んで、カラッと2度揚げ✨
お弁当に持っていきます😋
漬け込み時間を長くすると、
冷めてもちゃんと美味しいよ🙋
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「唐揚げ」
レシピ担当🙋
⏰調理時間:20分
(※漬け込み時間を除く)
🥞分量:作りやすい分量
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🍳材料
鶏もも肉……1パック(300g)
※唐揚げ用を使いました
生姜……ひとかけ(10gほど)
A醤油……大さじ2
A酒……大さじ1
A青ネギの青い部分……1本分
A青じそ……5枚
片栗粉……大さじ3
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🐣下準備🐣
・生姜は皮をむき、すりおろす。※絞り汁だけ使います。
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🙋♂️よーく揉み込む🙋
ポリ袋(できれば2重にしてね)に鶏もも肉、生姜の絞り汁、Aを入れてよーく揉み込む。
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🙋♂️寝かせる🙋
冷蔵庫で寝かせる。30分~半日味の染み具合変わるけど、30分でもOK。※写真は一晩寝かしたものです😴
*
🙋♂️カラッと2度揚げ🙋
ポリ袋に片栗粉を入れて全体に揉み込む。
鍋に油を入れ、160℃の低温で3-4分揚げる。
4-5分放置し、180℃の高温で1-2分揚げる。
きつね色に色づき始めたら、引き上げる!
余熱で火が通るよ〜😉
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🍋レモンを添えて揚げたてを🙋♂️😆
☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋
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唐揚げ 漬け込み時間 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
ポイントは衣にあり!
★中華料理人考案の簡単に家庭でできるプロの漬け込みタレ!
★鶏肉の下処理!
★漬け込み時間!
★衣の作り方と付け方!
★家庭のフライパンでカラッとジューシーに揚げるコツ!
その辺をよく見て覚えてください!
【世界一旨い唐揚げで優勝します!】
鶏もも肉 2枚 600g-700g
にんにく 2欠片
生姜 1欠片
青ネギ 2-3本分
紹興酒 大さじ1+1
(酒を使う時は 酒小さじ3味醂小さじ1)
ホタテだしの素 小さじ1
(ガラスープの素や創味シャンタンでもOK)
醤油 大さじ1
五香粉 小さじ1/4(あれば)
卵液 1/2個分
【衣】
薄力粉 1/2cup 片栗粉1cup
塩 小さじ1
胡椒 適量
◆味は薄力粉のみ。旨味調味料を小さじ1入れるとお店のような味になります。あまり好きではないので(決まりのような味になってしまう)動画内はあえて省きました。しかし万人受けする味になります。
お店のような味にしたい方は入れて下さい。
揚げ油 適量
千切りキャベツ
レモンを添えて
冷めても固くならず、衣サクサクで柔らかジューシーなので、お弁当やクリスマスのオードブルやテイクアウトなど
様々な場面で活躍する唐揚げレシピとなってます😀🤟
絶対やってみて下さい\(^o^)/
【おまけ】
ディップソース
◆麻辣ペッパー
◆花山椒粉+塩
◆マヨネーズ
メープルシロップ
粒マスタード(又はカラシ)1:1:1
【食】をテーマに楽しい釣りや
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【次回予告】
余った唐揚げは世界一旨い最高のタレに絡めて!知らないと損する唐揚げのアレンジレシピ。Xmas
唐揚げ 漬け込み時間 在 さくぱん sakupan channel Youtube 的精選貼文
ご視聴頂きありがとうございました。
冷蔵庫に長くつけ置きしなくても、しっかり味が染みてくれると嬉しいものですね(*´▽`*)
◇使っている包丁◇
東亜金属株式会社様
http://www.toa-corp.com/
◇使っているまな板◇
IKEAのマンゴーの木のまな板
https://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/80393490/
◇愛用している食器棚と収納と食器たち
https://www.youtube.com/watch?v=ZaJ4GgzMgzc
◇BGM◇
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/
youtubeオーディオ ライブラリ様
https://www.youtube.com/audiolibrary/music
Epidemic Sound様
https://www.epidemicsound.com/
◇ending
吉田このみ様
「今週のこんだて」
◇Instagram
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◇twitter
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唐揚げ 漬け込み時間 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的精選貼文
▽詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2019/11/01/201013
▽twitterもやっているので、もしよかったらフォローして頂けると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【サクサクザクザク豚こま唐揚げ】
今日は、漬け込みなしでとても簡単にできる『サクサクザクザク豚こま唐揚げ』を作りました。
漬け込みなしなのにしっかり味でほんと止まらなくなるかなり危険な美味しさです。また、このサクサクでザクザクの食感が最高なんです!!
豚こまでコスパも抜群で簡単で美味しすぎるので、ぜひ一度お試しいただきたいイチオシレシピです。
〈材料〉
豚こま肉 200g
にんにくチューブ 10㎝
生姜チューブ 10㎝
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
塩 少々
片栗粉 大さじ1
片栗粉 まぶす用
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【Crispy Fried Pork】
Today, we made “Crispy Fried Pork” that can be done very easily without being pickled.
Although it is not soaked, it is a very dangerous taste that does not stop with a firm taste. Also, this crispy texture is the best! !
This is a recommended recipe that you should try once because it is so easy and delicious.
〈INGREDIENT〉
200g pork
Garlic tube 10㎝
Ginger tube 10㎝
1 and 1/2 tbsp soy sauce
1 tablespoon of sake
A little salt
1 tablespoon starch
For potato starch
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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