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嘉義肉乾 在 暖樂Loft Warm Facebook 的最佳貼文
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嘉義肉乾 在 RyanFood•高雄台北美食/ Facebook 的最佳解答
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雙11大家準備好要買什麼了嗎🤣🤣🤣
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這個乳酪球小小一顆！口味也很剛好耶😍
上層的重乳酪蛋糕搭配底層手工餅乾！濃郁卻不膩口
還有巧克力布朗尼不過甜的苦甜滋味，好迷人
聽說裡面是使用五種進口巧克力調配出來的
（兩款我都有試著稍微用微波加熱幾秒也很不錯耶🤣）
肉乾條和起司肉乾！兩款都有獨立包裝！
讓我可以隨身攜帶🤣，嘴饞就拿出來吃一根！
圓燒肉乾油花比例很均衡～烤箱加熱更好吃！
吃起來帶著煙燻的香氣，還有微微肉汁🤤
肉條整整有一公分厚度吃起來很涮嘴又過癮
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（我只有發文沒有在賣沒有抽成大家請放心🤣）
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嘉義肉乾 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
「#超級美食家團團饌」這次推薦我最喜歡也最常去的台灣溫體牛專賣店，新北市「#饗牛二館」的溫體牛肉水餃、牛肉丸與可頌牛肉起司包。
其實就是直接分享台灣溫體牛肉的美味，如此複雜的組合包，是因為王瑞瑤很貪心，想把好東西一次介紹出去，也讓大家認識好吃的台灣牛肉餐廳，以及認真賣牛的店老闆余大明。
專心經營溫體牛肉的余大明，只有一家店仍有專用18度C的冷藏車每周四至五次，固定凌晨五點從台北出發到嘉義肉品市場，載回現宰半頭至一頭指定牧場的不灌水24個月閹公牛。
專車趕在下午1點前必須回頭，三點左右返抵，溫體牛肉立即進入部位分切，鮮涮，後熟，加工同時進行。
「溫體牛得來不易，每個部位都要充分運用，即使是做成冷凍水餃也要搶時間，溫體牛肉經過摔打，簡單調味，混入手切蔬菜，才能呈現鮮甜帶乳香的在地本質。」余大明說
牛肉水餃本就少見，#台灣溫體牛肉水餃，更是絕品，余大明研究水餃一年以上才敢上市，肉汁多不多？蔬菜脆不脆？要不要符合清真規範？全是他在乎的，最後以口味為上，添加了些許豬油做出洋蔥，韭黃和高麗菜三種口味。
饗牛二館的 #牛肉丸，是放在木桶中搥鬆的，除了吃火鍋以外，煮泡麵或粉絲也能加，營養均衡小孩最愛，美味關鍵仍在台灣牛的新鮮度，以及最少的添加來製作。（牛肉丸沒有單賣，只出現在組合包）
還沒上市就先團購的獨家新品 #可頌牛肉起司包，其實不是烤的是蒸的，以外觀像鹽可頌而起名。牛肉醬和起司被捲進發麵皮裡，咬下去一層層的很香又柔軟，好像包夾了牛肉乾的軟饅頭。
團購只有一周，除了我最愛的牛水餃＋牛肉丸＋牛肉包以外，還有只買水餃和只買牛肉包。（詳情請看訂購連結）
商品折扣很大，大到嚇我一跳，尤其是牛水餃＋牛肉丸＋牛肉包 #原價1300元，直接零頭不要，#團購價1000元，余大明說難得開團購，又和大姊大合作，沒賺也沒關係。
不過沒賺也不能賠，敲定團購後，宅配條件變嚴格了，紙箱大一點點都不行，所以影片中出現的宅配費有調整喔！
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嘉義肉乾 在 Iku老師/Ikulaoshi Youtube 的最佳解答
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餐廳名稱：桃城東門真情味肉乾/肉鬆
詳細地址：嘉義市共和路93號
營業時間：07:30-19:00
消費日期：2014年/12月
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心得：
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/83203051
對這種蜜汁肉乾類的食品向來很有興趣，無奈單價偏高，因此多
半會忍下衝動。這家位在嘉義市東市場裡的肉乾舖，經過時總見到店
家正現烤著肉乾，讓人垂涎，這次決定放縱一下慾望買點品嚐。
這裡除肉乾肉鬆外，其實還有賣其它品項，但初次嚐試還是只買
了肉乾及肉條。兩者皆以秤重計價，各要了一百元。
肉乾一百元約有十片上下，略有厚度而帶嚼勁，蜜汁香氣濃郁，
部份邊緣微焦處會有些許酥度。
肉條一百元約有六條。口感相較肉乾稍軟，味道不若肉乾濃厚，
但肉條嘴巴的滿足感很夠，個人也頗喜歡。
真情味初嚐，印象挺好，價位是否為常見水準，個人較無概念。
在國華街還是忠義街上另有間台北珍肉乾，亦令人十分好奇，有機會
再來放縱一次慾望好了。
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
https://blog.yam.com/larle/article/75700553
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
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