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{體驗 & 分享}柒月紅手作麻辣果油~手作、全素辣油，拌飯、佐麵、沾醬皆宜!
最近逛FB的時候，
常常看到柒月紅手作麻辣果油的分享，
讓人很心動，
就買來嚐嚐看~
有3種款式，
分別是：黑蓋經典款、銀蓋大麻款、金蓋中辣款，
買了2種，
黑蓋經典款、金蓋中辣款。
柒月紅手作麻辣果油~
成分包括：
◎重慶特產石柱紅辣椒提升辣度
◎四川二荊條辣椒增添香氣
◎兩種特選辣椒豐富層次
◎四川頂級大紅袍花椒以及青花椒的香麻
◎十幾種獨特香料口味回甘
◎精選台南九號花生香脆可口
從玻璃罐看，
可以清楚看到花生、香料、辣椒研磨後的碎粒，
給人料多實在的感覺，
層層堆疊，
很美。
純素的辣油，
方便菇素者食用。
喜歡我的文章，請幫我多多按讚、留言、分享~
FB： 柒月紅手作麻辣果油
哪裡買：
蝦皮
奇摩購物中心
https://reurl.cc/rxNra4
#文末抽獎
#柒月紅手作麻辣果油🌶
#愛吃辣的絕對不能錯過
#全素 #純手工 #無防腐劑 #無人工色素
貝貝我很喜歡吃辣，不管是吃麵、吃水餃時，如果沒有辣，就覺得少一個味！平時在外面就會嚐看看店家的辣椒醬，有些真的很不錯，若在家就會用辣椒罐或是豆瓣醬之類的😝
不過台灣所吃到的辣椒醬，就是吃的當下辣了一下，沒辦法維持很久xD 尤其如果是吃湯麵，辣椒醬總是溶於水中，辣感超短暫
直到最近遇到✨柒月紅麻辣果油✨ 單看網上介紹，就食指大動啊～
麻辣果油特選 #重慶特產石柱紅辣椒、#四川二荊條辣椒、#四川頂級大紅袍花椒以及青花椒的香麻 及其他香料下去熬煮，看起來是滿滿的辣油，但實際上吃起來是 #小辣 喔！
在家煮了好幾道菜色，配上這罐果油真的是太強了！👍
光是用聞的就有 花椒的香辣味，吃到嘴裡更是 麻～麻～der，尤其是舌頭和嘴唇，雖有種要麻痺的感覺，卻口齒留"麻"、留"香"～沒錯！就是這種口感！😍😍 麻辣層次在菜色中大幅提升！和台灣的辣就是不一樣！而且裏頭還有滿滿的花生顆粒，好好吃👅
動手做了下面五道菜
如果有其他食譜也歡迎分享給我喔！
#麻辣紫米糕
#麻辣素燥飯
#麻辣臭豆腐
#麻辣炒豆干
#麻婆辣豆腐
🌶柒月紅手作麻辣果油🌶
營業時間：9:00-17:00、週日公休
訂購方式：
IG：@qiyuehong.red
蝦皮：https://reurl.cc/mKkZW
抽獎方式：
1. 到 柒月紅手作麻辣果油 粉專按讚 👍
2. Tag 兩位朋友+留言 ''我最愛柒月紅手作麻辣果油"
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抽出"三位"幸運朋友～截止到 5/19 23:59
等不及的朋友直接去購買囉 #蝦皮滿299免運
🚩［柒月紅手作麻辣果油］
🔖 #didi🍴宅配
有沒有無辣🌶️不歡的捧油🙋🏼♀️
就是不管去哪裡吃東西都要加辣(⊙o⊙)
來推薦這款 #柒月紅手作麻辣果油 ✨
我個人對於辣完全是小孩👶🏻😅
ㄧ吃到辣嘴唇就變成「香腸嘴」👄
但這款辣我很可以👍🏻麻油香的辣
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🌶️麻辣果油ɴᴛ150
一罐100g!裡頭運用多種食材製成
四川二荊條辣椒增添香氣
四川頂級大紅袍花椒青花椒的香麻
還有台南九號花生🥜吃起來更有顆粒感
這次自己煮麵條🍜搭配一些麻辣果油🌶️
拌一拌就變成麻辣乾拌麵的感覺😋😋
也可以自己DIY拌飯、水餃、煮湯都很好搭
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店家🅸🅶🔍 @qiyuehong.red
7-11:https://reurl.cc/K1OQp
蝦皮：https://reurl.cc/mKkZW
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#taiwan #vegan #vegertarian
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#宅配 #宅配美食 #柒月紅手作麻辣果油
#全素 #辣拌醬 #素食料理 #麻辣果油
魚蛋燒賣腸粉臭豆腐，數十元的小生意，疫境求存並不容易。「開店兩年來，經歷了許多，好像已過了五六年。」九龍城小食店的老闆小潘說。
去年有豬瘟、社會運動，加上今年疫情大爆發，九龍城不少店鋪已經休業或結業。「第二波疫情來臨時，連續兩三個星期每日只做千多元生意，本都回不了。」小潘苦笑說，「業主不肯減租，只贈予四個字『逆境自強』。」
呆呆望着空蕩蕩的街頭，小潘也曾想過放棄。「心好灰，想過結業……」偶然跟熟客聊起，他們聞之色變，「不做的話，我們去哪兒吃滑滑腸粉呀？」
就是這份熱情，叫小潘回心轉意。「坦白說，現在僅僅夠交租及電費等。但既然可以堅持下去，為甚麼不呢?」
面對逆境，不外乎開源節流。
用次級食材不可以嗎？「不，我過不了自己那關。」小潘說。
加價不可以嗎？「不，加價非我所想。」小潘說，「我希望聽到客人說好抵食，好好食呀。」
從食客角度出發，因為她本身是愛吃之人，所以食材非好的不用。
開店時她曾試了100種魚肉燒賣，選真正有魚肉的；為了天然滷汁發酵的臭豆腐，三顧草蘆；腸粉找手拉的，不可放過夜。「我好麻煩，腸粉、牛肉燒賣、魚蛋、鴨血、牛丸、墨魚丸等，已經用上6個供應商。」
至於麻辣燙的麻辣湯膽，小潘堅持每星期炒兩次。用四川二荊條辣椒、指天椒、花椒、草果、香葉和豆寇等煉成，再加雞湯，就成為麻辣湯底。像車仔麵一樣，可選配料。配午餐肉、蘿蔔、鴨血、紅薯粉等。
與大量生產的麻辣湯包的最大分別，就是小潘的麻辣湯底不太油，有上湯鮮味，是可以喝得入口的。餘下的湯汁可留下來拌麵，無得彈。
回顧這兩年，小潘也改變了。以前最怕熱，現在可在三四十度的廚房工作；以前是月光族，人工月月清。「每年一定追新iPhone，我覺得我有需要囉。」她笑說。
現在有儲蓄嗎？「本來有的，但疫情加上之前試過大停電、壞雪櫃等，所以就……」。
艱難也經營下去，只因初心不變。「有人問，為甚麼店名這麼搞笑？」小潘解釋，「開店前有位朋友嘗過我們的出品後，讚道very good eat。這是港式但簡單的英文，而我的店就是想把一些簡單的食材煮出美味，所以店子就叫Very Good Eat。」
Very Good Eat
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號鋪（入口在九龍城廣場停車場對面）
電話：6360 8125
營業時間：11:30am-7:30pm，星期一休息
#小食 #外賣 #腸粉 #麻辣 #九龍城 #魚肉燒賣
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