▎中式料理： 紅燒／清燉牛肉麵專修（早上／下午）
味道是一種感動的回憶，幸褔是一甜蜜的依賴
一碗大街小巷的台灣之光～幸褔牛肉麵要開張了！
早上：紅燒牛肉麵🌟🌟🌟🌟🌟
起源是由四川省來台的退役士兵，將來自家鄉成都的「牛肉紅湯」做法，加上台灣當地的辣豆瓣醬後，搭配新鮮麵條後而成，為紅燒牛肉麵的前身。 發源於高雄岡山眷村，流傳至台灣各地後，在台北興盛。
🔥🔥🔥一碗美味紅燒牛肉麵需要經過火候時間的精煉，千變萬化味型堆疊出牛肉與麵條相結合的美味。
#紅燒牛肉的技法
#吊製鮮美的高湯
#堆疊出好吃味型
🎍時間：6/15（二）早上9:30~12:30
🎍費用：$1800
加碼：韓式泡菜
下午：清燉牛肉麵課程🌟🌟🌟🌟🌟
湯鮮味美的淸燉牛肉麵不管是紅燒或是清燉各有各的擁護者，而清燉更能嚐出好食材的原汁原味，精煉出來的湯汁鮮香甘醇，湯頭濃郁，天然好食材的美味強勢征服了味蕾。堅持使用台灣溫體牛肉燉煮，不用浪費長時間熬煮高湯，善用香料蔬果一樣可以引領出牛肉最鮮香的味道⋯⋯
#台灣溫體牛肉選擇
#快速吊湯美味烹製
🎍時間：6/15（二）下午13:30~16:30
🎍費用：$1800
加碼：黃金蘿蔔
李鴻榮老師的料理技術超過三十年，深受他專業上的技能，再帶入傳統手法，能吃到道地的美食，學到傳統技術，真的不多了，有問必達，順口溜來上幾段都不是問題，想知道老菜的故事來歷也可以喔！快來跟資深廚師學一手吧~
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