土鳳梨酥~
做法其實相當簡單哦!
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/372387139
土鳳梨酥做法 在 Judy烘焙亂亂玩 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，中秋佳節NO1伴手禮就是鳳梨酥啦！這次美味生活用經典限定色 - 蜜桃粉色KitchenAid 桌上型攪拌機來示範製作鳳梨酥，柔美的粉色調讓人立刻陷入愛戀裡，實在太夢幻啦！而且一機到底，安裝上果泥研磨機配件 (攪碎器配件）就能製作美味鳳梨餡，換成打蛋器配件可以打發奶油，再換成平攪拌槳就能輕鬆攪拌成團，...
土鳳梨酥做法 在 Brenda玩烘焙 Facebook 的最佳貼文
過年拌手禮～土鳳梨酥
做法參考Carol 自在生活
3*5的模型原配方可以做約22個
每個內餡15g
外皮約20g
烤箱放中層比較不會焦烤溫160度正面10分鐘翻面再烤10分鐘
http://caroleasylife.blogspot.tw/2009/04/blog-post_13.html?m=1
土鳳梨酥做法 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
中秋佳節NO1伴手禮就是鳳梨酥啦！這次美味生活用經典限定色 - 蜜桃粉色KitchenAid 桌上型攪拌機來示範製作鳳梨酥，柔美的粉色調讓人立刻陷入愛戀裡，實在太夢幻啦！而且一機到底，安裝上果泥研磨機配件 (攪碎器配件）就能製作美味鳳梨餡，換成打蛋器配件可以打發奶油，再換成平攪拌槳就能輕鬆攪拌成團，一個機器就能完成所有步驟，讓繁複費力的糕點製作變得輕鬆又簡單。就像是家裡有小型烘焙坊一樣，想吃什麼隨時都可以做！
機身是由鑄鋅打造，高速攪打起來很穩重不易晃動；擁有操作好上手的經典抬頭式設計，拿取5Q(4.8L)攪拌缸和中途加料都很方便。為了讓攪拌過程更加順利，使用KitchenAid桌上型攪拌機前，可先調整攪拌器和盆的距離高度。
紮實香酥的外皮，包裹著酸酸甜甜的鳳梨內餡，讓人不禁一口接一口～小朋友還可選擇沾有巧克力糖衣的鳳梨酥，吃進嘴裡，品嚐甜甜蜜蜜每一刻。
#Kitchenaid #鳳梨酥 #土鳳梨酥
土鳳梨酥做法 在 Lu Jennifer- Youtube 的最佳貼文
在上一篇的鳳梨酥我介紹了自己炒類似土鳳梨口感的鳳梨餡
這篇蛋黃酥裡的蛋黃餡，我挑戰了傳統放完整一顆或半顆的鹹蛋黃做法，雖然步驟比較費工但是改變蛋黃作法吃起來的口感非常讚!
自己做的蛋黃酥，除了要講究的衛生品質和高CP值，不流於俗套的口感也是我想讓親友懷念的禮物~
蛋黃酥包含內餡，油酥、水油皮(後兩者結合在一起就是吃了會掉削的皮層)
我的材料單位是公克，可能會因為使用不同牌子的麵粉影響吸水性，還有揉合和分割的過程也會有損耗，所以成品會有些許差異是正常的
把鹹蛋輾成酥鬆的狀態，被重新喚醒的蛋香鹹度和甜潤紅豆泥搭配的完美鹹甜味道吃上兩三個也不嫌膩
被撐到要爆不爆一層一層明顯又香酥的皮層，出爐時帶一點鬆軟，放涼後多了鬆脆，好吃的不得了!
圖文食譜:https://jennifer4.com/egg-yolk-cake/
實作影音:https://youtu.be/NgxsxDiLGGM
土鳳梨酥做法 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
必學台灣之光土鳳梨酥，還有讓人愛不釋口的百變鳳梨酥。
美味生活邀請烘焙甜心杜佳穎教你【原味麵糰】變化成【抹茶麵糰】，還有【土鳳梨酥餡】、【蘋果鳳梨餡】、【百香果餡】！
／本集料理TIP／
＊土鳳梨餡熬煮技巧（鳳梨餡亦同）
＊原味麵團配方變化抹茶麵糰
＊百香果鳳梨餡和蘋果鳳梨餡配方
＊鳳梨酥包餡與整形技巧
＊鳳梨酥入烤箱不爆餡技巧
本集食譜：http://bit.ly/2vSUffZ
#杜佳穎 #鳳梨酥 #土鳳梨酥
土鳳梨酥做法 在 希望收到的人都能喜歡～ #鳳梨酥by神老師材料 - Facebook 的推薦與評價
8.土鳳梨餡500g+鳳梨冬瓜餡500g 做法: 1.奶油從冰箱拿出來後切小塊，用低速打軟，加入糖粉打約30秒，將攪拌棒及缸邊的奶油刮下來，繼續打到均勻看不到 ... ... <看更多>