[雨後總會天晴,挺過疫情的咖啡廳古都一定會更加風味醇厚 ]
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#咖啡廳疫情措施總整 #鹹食請看置頂文章
#咖啡廳古都
我想大家都知道歷史豐沛的基隆是咖啡廳重鎮,
從小就跟著大人坐在玻璃櫥窗裡喝咖啡,
早上一杯配報紙早餐、下午再一杯配閑話家常,
不大的市區裡滿滿的都是咖啡廳,
而且各個身懷絕技,
各有擅長與特色,
從早期的虹吸式咖啡到現在的自烘手沖,
從經典甜點到現代手做法式甜點,
可以說基隆是一座被咖啡香圍繞的城市呢!
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#宅在家也可以享受的咖啡香
然而這波疫情來得又快又急,
更殺的這些第一線咖啡廳措手不及,
在疫情尚未結束的今日,
基隆的咖啡廳各自拿出壓箱寶,
希望能度過這樣辛苦的日子,
小編也整理了資訊,
希望生活在這座城市的人們在壓力下可以吃吃蛋糕喝咖啡解悶救好店!
另外,
#請大家留言給自己最喜歡的咖啡廳一點鼓勵,
未來我們在這座城市的咖啡館相遇。
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#咖啡好店一覽
閑閑
6月 11/12/13/14號(星期五/六/日/一)
甜點會有(自取)/(宅配/限基隆市)
品項非常多,
120-360元都有。
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海那邊
#假日推出新品
推出「海派飯糰盒子」,
兩顆超好吃飯糰配上清新爽口的四種涼拌小菜,
並且附上一杯紅茶。
訂單連結 https://reurl.cc/zeZ4Oy
推出超好吃肉桂捲,
海邊肉桂卷一組有四顆,
分別是原味、珍珠糖、金吉檸檬糖霜、特調花生醬,
訂購表單這裡請:https://reurl.cc/yEyr3a
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小島走走 布朗尼專門店
推出宅在家甜點盒
https://www.walkingisland.shop/
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Ruth C. Coffee
市區有外送
有 提拉米蘇 與 布丁🍮 可外帶回家享用
也有外帶咖啡
老闆另有提供外送服務(滿三百元)限基隆市
咖啡豆也包含在內唷,一包就幫你送到家
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FLOW CAFE
開賣罐裝濃縮,
方便在家自己調配飲品
200ml容量,約可調配5-7杯飲品
售價:中淺 240元、淺焙 280元
需預定
可到店取貨或是約定點取貨。
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曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
開放外帶,服務時間為12:30~18:30
外帶一律8折
另推出「宅在家港式飯餐」260元,豐富到歪掉
歡迎私訊粉專/電話預訂餐點
電話:2427 1882
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Eddie's cafe Et Tiramisu
只有外帶 / 咖啡豆免運費
外帶甜點品項請追蹤粉專,
另外咖啡豆推出 冠軍烘豆師「在家防疫特別版」,
可以自取、郵局寄送免運費。
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貓町咖啡 Cattown : Coffee Stand
基隆市區滿200 、咖啡飲品濾掛隨意搭我們幫您送!
還有推出「墨西哥辣味熱狗堡」
電話:0224272300
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丸角@自轉生活.咖啡 Cycling Life Café de MaruCorner
外帶外送資訊更新 (飲品為內用價-40元)
*官方LINE :
https://page.line.me/marucorner
#加入好友即贈五點,十點送咖啡
*ICHEF 訂餐自取:
https://shop.ichefpos.com/store/0N6ZsNRt
*UBEREATS 點餐連結:
https://reurl.cc/dGzjvk
#角罷套餐,三明治、肉桂捲、咖啡一次滿足
*咖啡豆訂購表單 :
https://forms.gle/3XhbgoD9i41SH4F56
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Vita A Simple Cafe法星自家烘焙咖啡
外帶飲品皆90元(酒精性飲品除外)。
咖啡豆
6/28(一)前選擇店取、外送(基隆市)或7-11店到店的服務,皆免運費
http://xn--shopee-957iw9ay81alwkbq8fej2af2ob9r.tw/vitaasimple購買,
手作甜點: 司康、核桃楓糖肉桂捲、巴斯克乳酪蛋糕、伯爵磅蛋糕,2種蛋糕為了保持完整度,所以只能店取,3日前預訂,
LINE官方ID:@377sooma
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珈有咖啡-GYCaFe
防疫下午茶套餐外帶
肉怪捲+美式OR經典紅茶=150
肉怪捲+濾掛咖啡單包=115
飲品系列外帶折扣30
咖啡豆、濾掛外帶 9折~
電話:24259597
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瑪其朵咖啡
在地咖啡老店6/14開始推出「宅在家快樂甜點組合」
有AB兩組 約4-6塊蛋糕 250元 (加兩杯咖啡350元)
滿500外送
地址:2 2425 5019
電話:基隆市愛ㄧ路37號
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金豆咖啡
粉專私訊
咖啡豆可以幫您以7-11店對店寄送
運費由店家負擔
經典豆款2款:可沖黑咖啡,拿鐵
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多好咖啡店 Anygood Coffee
茶包式咖啡包,3包100
疫情期間,滿五百免運
僅提供711店到店,line訊息訂購。
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105295934637
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安樓咖啡 ENZO Cafe
外帶優惠。
飲品有外帶價,甜點九折優惠。
甜點每日品項不同,以粉絲專頁公佈為主。
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三奇壹號咖啡館
凡來店自取,甜點加咖啡即可折扣50元
電話:02 2422 3317
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LOKA CAFE
居家防疫組合優惠:
單品/美式/拿鐵/鮮奶茶 擇一+ 當日甜點 擇一 =$200
滿$600市區以及市區周圍可外送
(請先提供地址,店家會評估是否可外送)
私訊請留地址、電話、飲品(冰or熱)以及需要的甜點(鬆餅口味二選一)或是來電詢問
電話:0920393370
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金派甜點
提供外帶與外送(免費),鹹食與飲品外送八折,甜點外帶八折
電話:2428-2479
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圖們咖啡公寓 TUMAN Coffee APT
-自取外帶
-3杯以上提供外送(離本店3km內)
-UberEat準備上架
電話:2425 0133
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初老咖啡senior moment café
提供外帶飲品折20元,
並且推出「防疫套餐」110元起(可外送)
市區目前沒有限定金額外送
可以加官方line線上點餐自取
https://lin.ee/FWrkHAN
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艾茉隆 Emerald
直徑8公分個人尺寸也開放預訂
私訊粉絲專頁預留/直接來電預訂
電話:02-24282458
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貓小路café
疫情期間,營業時間為13:00~17:00
外帶自取,全面八折
甜點每天現做限量販售,可查看官方粉專
甜點正在推出盲盒優惠
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地址是:基隆市仁愛區孝二路83號3樓
魚咖啡
推出麵包與咖啡掛耳外帶,
麵包約在150-300元可以上粉專看,
咖啡掛耳小包:10+1包 500元
宅配採用郵寄快捷。
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抵家咖啡
手工甜點與餐點外帶優惠
美式漢堡+美式咖啡or現泡茶 150
打拋豬肉飯+美式咖啡or現泡茶150
三明治+美式咖啡or現泡茶150
#他們可以外送到汐止,
本店100-200公尺(不限金額有空就送)
基隆滿300/基隆較遠滿500/汐止靠東湖那邊滿1000/汐科附近滿700
電話:24181260
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199.9Days Cafe+一九九點九日咖啡
有推出專屬外帶菜單,
鬆餅看起來很讚,
詳細可以看官方粉專喔
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熊豆咖啡 Bear-Bean Coffee
不定期推出甜點、貝果、吐司優惠組合,
請上粉專獲取資訊
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#好想去咖啡廳坐坐喔
#咖啡古都
#身懷絕技的老城市
#照片是從各個粉專載的有想更換可私訊
#還有漏掉的咖啡廳有提供優惠的也可私訊喔
#這些文章我會下廣告有想抖內廣告費的也可以私訊
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,自製壽司:牛排黑豆卷 — 不可否認,壽司並不適合所有人。如果你不喜歡用米飯包裹的生魚,但又不想在吃東西時錯過筷子的經驗,那麼你可以選擇素食壽司來滿足這兩個需求,也可以將生魚改成肉!今天,我們將示範,如何輕鬆地用豆類和牛排做壽司,這是一道不容錯過的美味肉類料理。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享...
「墨西哥卷餅做法」的推薦目錄:
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墨西哥卷餅做法 在 Inés_在家玩.親子美勞教具DIY Facebook 的最佳解答
昨天分享的半燙麵類的蛋餅皮,
https://www.facebook.com/....../a.111....../1681448532064721
是屬於表皮酥酥的蛋餅皮,
在製作的時候,可以盡量桿薄。
這款麵皮也可以拿來當作牛肉卷或是墨西哥卷皮。
若您比較喜歡軟軟QQ的蛋餅皮
可以參考今天要再分享另一款蛋餅皮,只要調好麵糊,也不需要揉
【軟式QQ全麥蛋餅】
★材料:(5片)
中筋麵粉60g、全麥麵粉60g、太白粉20g、水275g、蛋1個、鹽1/8t、蔥2枝(切成蔥花)
◆註:全麥可以全改為中筋麵粉
★做法:
1.把材料混勻後,蓋上保鮮膜醒30min。
2.用拭手紙沾一些油,然後擦不沾鍋的平底鍋。
3.加2大湯匙的麵糊,然後轉動鍋子,變成圓片~再翻面。
4.依序把所有的麵糊都煎好~
5.要吃的時候,再打個蛋,放上煎好的餅皮,翻面,捲起來。
6.切段,沾上一點醬油,就完成了~
墨西哥卷餅做法 在 Facebook 的最佳解答
家常潤餅
宥宥廚房小料理
—
台灣清明節必吃,潤餅料理登場🤙🏻🤙🏻
潤餅食材有點...南北綜合這樣...
雖然我們家很堅持...花生粉加糖粉...
但我很怕潤餅加糖粉...花生也會過敏..
—
還有..假如在國外,找不到傳統潤餅皮,
也是可以用蛋餅皮,墨西哥夾餅皮,
做出屬於自己的潤餅創意料理唷🥳
—
料理做法🍳
—
水煮至沸騰,三層肉稍微淋熱水
去除雜質,抹些鹽巴調味,
放入電鍋蒸熟,起鍋,
—
蛋與鹽巴,攪拌均勻,鍋內下一匙油,
熱鍋,蛋下鍋,煎熟,起鍋備料
—
紅蘿蔔,豆薯,切成絲狀,
芹菜,韭菜,切成細塊狀。
—
各別過油拌炒至熟透,
起鍋前加鹽巴,拌炒均勻。
(菜炒好會出水,記得瀝除水份)
—
香腸,魚漿條,油鍋熱,下鍋煎熟
切成細條狀備料。
—
蛋,香腸,三層肉,
各別切成細條狀備料
—
麵條煮熟瀝乾水份,
下一匙油攪拌均勻,避免沾黏
—
熱油鍋,蒜苗,高麗菜,下鍋,炒出香味,
加入麵條,些許鹽巴,拌炒均勻,起鍋備料。
—
最後再將所有食材,用潤餅皮,
包覆好,完成。
—
備註:
1.
花生糖粉....我是不加糖粉的人,
在外國看要不要用花生或核桃,
用刀切或食物調理機用成細塊狀,
再跟糖粉拌勻。
在都市可以去烘培原物料找糖粉。
—
潤餅皮,部份...是去市場買的。
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#手作 #台北 #料理
#家常菜 #潤餅 #Popiah
#簡單料理 #潤餅卷 #清明節
#yahoo特級廚師 #嫩餅菜
墨西哥卷餅做法 在 有口福 Youtube 的精選貼文
自製壽司:牛排黑豆卷 — 不可否認,壽司並不適合所有人。如果你不喜歡用米飯包裹的生魚,但又不想在吃東西時錯過筷子的經驗,那麼你可以選擇素食壽司來滿足這兩個需求,也可以將生魚改成肉!今天,我們將示範,如何輕鬆地用豆類和牛排做壽司,這是一道不容錯過的美味肉類料理。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/sushi-with-steak-and-beans
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所需食材 (4份):
200 g 壽司米
1 份 牛排
鹽
4 片 墨西哥捲餅
紅色和黃色甜椒,切條
1 根 蔥,切條
壽司墊
測量肉的溫度計
黑豆部分:
1 湯匙 橄欖油
1顆 紅洋蔥 切丁
2 瓣 大蒜
30-50 g 黑橄欖 去籽
300 g 煮熟的黑豆
萊姆汁
1 茶匙 孜然粉
1/2 茶匙 卡宴辣椒
做法:
1. 黑豆泥部分:在鍋中倒油開火,然後將洋蔥和大蒜炒煮至半透明。加入剩餘的食材,讓所有的食材短暫地煮一下,然後將其製成濃湯。
2. 同時準備壽司米,然後與黑豆泥一起攪拌。
3. 牛排抹少許鹽,兩邊煎一會,然後放入140°C的烤箱中,直至達到所需的熟度。建議可以用肉類溫度計檢查。然後,將其切成四條同樣寬的肉條。
4. 將墨西哥捲餅切成正方形。
5. 將捲餅放在壽司墊上。首先用少許水潤濕捲餅,然後放入黑豆泥;在一側留出一條自由的邊緣,以便以後可以更好地捲起。接著,在黑豆泥上放上一條牛排、紅黃甜椒和蔥。然後捲起捲餅。
提示:為了更好地固定,在捲起捲餅的邊緣時,可以用少許水或蛋白。
6. 在鍋中將捲起的捲餅煎至酥脆,然後切成小塊,上桌。
你想要更多的墨西哥嗎?試試看這道鳳梨豬里肌肉塔食譜:https://www.yokofu.tw/tortilla-mit-fleisch/
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墨西哥卷餅做法 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
佩德羅裸體上菜https://youtu.be/uCu3TPZofjo
賀少俠六塊肌的秘密https://youtu.be/Tu6S56zPFCo
◆加入【2分之一強】會員看完整型男錄影花絮→https://bit.ly/3cLDzZw
主題:老外家鄉味配上台灣味!中西料理創造超級美味~
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓:林彥君、翊萱
各國代表:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合
老外料理教室又來啦!各國的家鄉味配上台灣味,究竟會迸出怎樣的超級美味?杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅,全場大讚口味超級搭?!韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」,鹹香微辣超開胃?!法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶,甜蜜香濃人人誇?!小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃,做成丼飯毫無違和感?!吳子龍將義大利起司和酒醋,融合臭豆腐做成培根卷,獨特風味讓大家評論好兩難?!究竟各國代表煞費苦心的料理,哪一道最受好評?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 金炳秀|泡菜鹽酥雞炒泡麵
🍴 食材:
韓國泡麵1包、鹽酥雞15克、泡菜少許
🍝 醬料食材:
韓式辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙、蔥油半湯匙
📜 做法:
① 熱鍋熱油,放入蔥段,炒出蔥油後備用。
② 製作韓式辣醬(混合辣椒醬、酸醋、辣椒粉、白糖、醬油、蒜泥),
加入蔥油和梅子汁備用。(※秘密武器:蔥油、梅子汁)
③ 熱鍋熱水,韓式泡麵煮半熟,撈起過冰水後備用。
④ 熱鍋熱油,鹽酥雞、泡菜、韓式醬料拌炒,起鍋前撒上蔥末,完成。
✔ 吳子龍|酒醋臭豆腐培根卷
🍴 食材:
臭豆腐2塊、起司8小塊、培根、無籽橄欖、綠生菜、香菜
🍝 義大利酒醋醬食材:
小番茄(15顆都先切半)、巴薩米克醋、糖
📜 做法:
① 熱鍋,加小番茄15顆、巴薩米克醋2大匙、糖少許,翻炒至糖化(稍微收乾),備用。
② 把已經蒸好的臭豆腐切成四小塊。
③ 把每一小塊中間切開,放起司,用培根捲起臭豆腐。
④ 熱鍋,煎至培根香脆,邊緣卷起。
⑤ 橄欖+起司丁+培根臭豆腐,用小竹籤串起。
⑥ 綠色生菜鋪底,擺上串好的起司培根臭豆腐,淋上義大利酒醋醬 ,最後灑上香菜碎。
✔ 小百合|味噌金沙炸豬排丼飯
🍴 食材:
豬里肌1片、金沙醬、鹹蛋黃1顆、地瓜粉1盤、麵包粉1盤、蛋液2顆、飯1碗、蔥花1小碗、小黃瓜1小碗(切絲)、紅薑片1小碗
📜 做法:
① 用刀從側面把豬肉剖半,放一張保鮮膜,對摺合上,多餘保鮮膜覆蓋豬肉表面,捶打十下至扁平。
② 稍微劃開(斜痕)里肌肉邊邊的筋,豬肉兩面劃出刀口後備用。
③ 味噌醬半湯匙、醬油1湯匙、味霖1湯匙,稍微塗抹在豬肉兩面。
④ 整顆鹹蛋切碎+金沙醬拌炒,再塞進豬肉裡。
⑤ 豬肉兩面蘸地瓜粉,閉口的地方特別注意。
⑥ 蘸蛋液,再蘸麵包粉,特別注意閉口密合。
⑦ 再蘸蛋液、再蘸麵包粉(蘸兩次會比較酥)。
※日本秘密武器:家鄉很注重味噌!
⑧ 炸豬排的油溫約控制在160度~180度左右。
⑨ 豬排下去炸2~3分鐘,再翻面炸1~2分鐘後,便能夾起瀝油。
(厚1.5cm、約150g的豬排炸4~5分鐘)
⑩ 金沙醬留一些拌飯,豬排放拌飯上面,加點蔥花、小黃瓜絲、紅薑片裝飾。
✔ 尼可 |珍珠奶茶漂浮雪島
🍴 食材:
蛋黃2顆、糖、鹽、鮮奶、紅茶包、熱水、珍珠、焦糖
📜 做法:
① 兩顆蛋黃+少許糖打發。
② 鮮奶加紅茶包加熱至100度,放進打發蛋黃邊攪拌邊煮至均勻。
③ 奶茶蛋黃煮好放進冰箱冷藏30分鐘,成品上去。
④ 蛋白混合鹽進行打發,打發完再加少許糖。
⑤ 弄成愛心狀,放入100度滾水煮至定型。(大約一分鐘)
⑥ 奶茶蛋黃鋪底,放上蛋白愛心,淋上焦糖醬,旁邊放上珍珠裝飾。
✔ 杜力︱香辣奶油鴨賞塔可餅
🍴 食材:
奶油1塊、洋蔥半顆、大蒜3瓣、蘑菇1碗、紅蘿蔔半根、花椰菜1顆、鴨賞75克
📜 做法:
① 蘑菇切片,紅蘿蔔切絲、花椰菜切小塊、鴨賞切條。
② 熱鍋化開奶油,加入洋蔥末、大蒜丁、放入鍋子裡爆香
③ 稍微拌勻後,加入切蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜拌炒炒勻。
④ 炒到紅蘿蔔稍微變色後把鴨賞放下去炒。
⑤ 紅蘿蔔完全變色後加上墨西哥辣椒,炒至香味出來後備用。
⑥ 塔可餅一面下熱鍋稍微煎一下,邊緣金黃就可以起鍋。
⑦將蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、鴨賞、洋蔥末、大蒜丁夾進塔可餅中,完成。
#創意料理 #家鄉味 #台灣味 #臭豆腐 #炒泡麵 #珍珠奶茶 #鹽酥雞 #宵夜 #義式 #和風 #塔可餅 #法式甜點 #漂浮奶茶
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
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墨西哥卷餅做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳解答
好吃嗎?
材料:
科爾比傑克芝士250g,蝦5隻,白飯1,生菜50g,洋蔥50g,蘑菇,玉米30g,1湯匙玉米餅調味料,胡椒粉
1.在鍋的一側撒上5隻蝦,在另一側撒上50克洋蔥,在蝦上撒些玉米餅調味料和一些洋蔥。
2.放入一個新鍋中,加入1空氣大米,30克玉米和1湯匙玉米餅調味料。
3.在新鍋中放入250克科爾比傑克芝士並加糖,然後將其按在紙上。
4.將炒飯,炒洋蔥和蝦放在奶酪上,然後卷生菜50克,完成!
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