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【PEKOE快訊】爽口消暑，夏日不流汗料理提案！ + Ferber百香果果醬限時85折！
時序邁入大暑，俗話說：「小暑大暑，有米也懶煮」，暑氣逼人令人待不住廚房，本期美味分享報收錄幾道方便料理讓您輕鬆就能搞定一餐：包括外型口感都無敵的「培根雞肉捲」，冷熱皆宜也是理想的便當菜；鮮香軟嫩的「紙包青醬鱈魚」，步驟相當簡單，料理新手一定要學會；還有顏色繽紛討喜的「韓式涼拌雜菜」，香辣開胃保證一吃上癮！
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#涼拌小黃瓜
天氣好熱，涼拌小黃瓜您做了嗎？阿基師教的快速入味方法超實用，簡單的調味料，只要拌一拌就能快速上桌，夏日不流汗料理，您一定要試試看：http://fresh438.pixnet.net/blog/post/43829151。
最近天氣很悶熱 心想做個凍食
話說廚房溫度本來就偏高 咁熱真係唔想開爐
又因為夏天悶熱關係 常常無胃口
所以今天這篇是要來做 夏日不流汗料理 - - - 鎮 江 肴 肉 !!!
就利用美的智能高速鍋MY-SS5033做料理，唔洗睇火，慳火
慳功夫。
最緊要唔洗整到身水身汗
最適合現在咁悶熱既天氣
夏天~ 要清爽才好下飯 XD
材料 :
1.
急凍咸豬手 1隻
薑片 數塊
蔥 1 條
2.
胡椒粉 適量
乾蔥 1茶匙
花椒 1茶匙
八角 2粒
薑片 數塊
水 500ml
3.
魚露 1茶匙
鹽 1/2茶匙
紹興酒 1湯匙
1. 先用薑片、蔥和咸豬手先出水15分鐘，沖水洗乾淨。
2. 高速鍋放入水，加入薑片、乾蔥、八角、花椒、胡椒粉，再放入豬手。
3. 高速鍋，較至煲湯，壓力用 5。等30分鍾後。焗多15分鍾後排氣開蓋。
4. 取出豬手放涼備用
5. 先把豬手切一直線，把豬皮剖開，放在盒底。皮的面向下。
6. 用刀起肉切片狀，平鋪在皮上面
7. 煲豬手用的湯，撇油後，最後加入魚露、紹興酒、鹽拌勻後再慢慢淋上肉片上
8. 放進雪櫃雪1小時便會凝結。
註 : 一般做肴肉都用上4-5個鐘先可以煲腍豬手。利用高速鍋可以不用看火，亦不伯水份流失。大大減低時間。又可以多出時間出來處理其它事。
食譜詳情，請瀏覽：http://crklife.blogspot.com/2018/06/blog-post_7.html
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Midea HK
麻醬涼拌小黃瓜肉片 跟餐廳一樣好吃 黃瓜爽脆 麻醬香濃 肉片不油去腥的小撇步 一定要收藏的涼拌菜
大家敲碗的涼拌料理來囉~
今天柚媽幫大家準備一道夏日不流汗料理,簡單~快速~
讓大家優雅,不脫妝,美美的端出餐廳菜喔.😘😘
所需材料:小黃瓜 2條(約200公克),豬五花火鍋肉片(薄) 約200公克(不建議里肌肉片),米酒 1大匙 .
調味料:芝麻醬 2大匙(全聯有賣), 醬油2大匙 , 檸檬汁 1大匙 , 細砂糖 1大匙, 香油 1茶匙, 蒜泥 1茶匙 ,
白芝麻粒 少許,溫開水 1大匙.
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很多上班族跟媽媽下班沒時間做菜
或是住的地方不方便開火
可以試試這一道免開火的不流汗料理
氣炸韓式牛肉脆薯少健康快速桌！
#氣炸烤箱料理
#烤泡菜超迷人
#mr王導先生吃不停
#不開火不流汗料理
#好市多#costco
#美膳雅17L液晶多功能氣炸烤箱
12種烹調模式 可調整溫度時間
溫度範圍25-230度 低溫風乾也適用
全機不鏽鋼食在安心
【蘿潔塔的廚房】雞肉烤雙菇沙拉，夏日不流汗料理，簡單，美味！
（文下面的地方有寫食材表喔）
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天氣熱胃口差，就算在廚房熱了滿身大汗做出來的東西卻沒有人要吃?
今天這道雞肉烤雙菇沙拉輕輕鬆鬆，不用滿身大汗，只要雞腿肉抓一抓，下面鋪滿好菇道雪白菇及鴻喜菇，送進烤箱，同時把飯準備一下，有菜有肉的一餐就完成了，有沒有很簡單。
這道料理雞腿如果太厚，記得要拍扁一點，避免厚度不均勻烤焦，好菇道不用洗，去除蒂頭就可以鋪在下面，菇類烤過會縮小出水，記得多加一點。
菇跟番茄會出很多水，不要以為烤菇的湯汁都是油，絕對誤會！！
其實這個湯汁拌麵、拌飯，或是淋蔬菜都很好吃！！
吃素的朋友，其實也可以不需要烤雞肉，橄欖油、鹽巴胡椒調味就很好吃了！
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食材:
去骨雞腿600克
鹽巴
黑胡椒
百里香兩株
好菇道鴻喜菇、雪白菇各一包
小番茄10顆
橄欖油
生菜
檸檬一小片
★記得烤箱要先預熱好200度，再放入食材喔！！預熱的時間不一定要看每個人家裡的烤箱，塔塔的是水波爐，烤箱預熱好會自動提醒。
