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Q: 大吟釀vs純米大吟釀吉田皓一 在Facebook 的評價

有誰跟我一樣愛喝日本酒？🍻

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大吟釀vs純米大吟釀在日本人の日本旅遊指南 Facebook 的最讚貼文

By 日本人の日本旅遊指南

2021-05-29 22:10:10 有 236 人按讚

最近因為疫情關係都盡量待在家，你們會覺得很累嗎？在下懂這種心情！偶爾小酌也可以抒發壓力w 白天WFH或是管小孩在家線上課程很累，想想晚上可以喝一杯也開心～來跟各位分享日本酒小知識，網購幾瓶來度過疫情！👍（小提醒：飲酒過量有礙健康～）

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日本人の日本旅遊指南

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日本哪裡有好吃又便宜的餐廳? 哪裡有好玩的地方? 或者這個句子用日文怎麼講? 那些是我們日本人最清楚。我想在這裡給大家介紹在日本日常生活上發現的瑣事, 以及日本正在舉行的商品特價會資訊, 或時髦的東西等等, 對外國人到日本旅遊時會有幫助的各種各樣的訊息。

どうも！吉田皓一です。想知道最道地的日本自由行玩法？當然要問日本人！好玩好吃好逛，通通告訴你！想知道如何輕鬆玩日本？記得按讚喔！皆様よろしくお願いします！！！

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By 吉田皓一

2021-02-19 21:00:58 有 357 人按讚

有誰跟我一樣愛喝日本酒？🍻

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吉田皓一

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YouTube《吉田社長交朋友》頻道主角，同時為旅日網站《樂吃購！日本》、《日本人の旅遊指南》的版主。

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By 日本人の日本旅遊指南

2021-02-03 22:17:10 有 1,347 人按讚

常在日本看到的「甘酒」，甜甜的連小朋友都會喝，這到底有沒有酒精？清酒的二割三分又是什麼意思？讓在下來跟各位說明白w

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By Eric's Bakery

2020-11-17 12:02:10 有 3,247 人看過有 97 人喜歡

?烹煮小資訊?

⏰【時間參考】⏱
68~71g蛋6分鐘
60~63g蛋5分35秒
52~55g蛋5分10秒
＊不同大小雞蛋，烹煮時間須要調節

?【日本清酒分4個級別】?
1.大吟釀
2.吟釀
3.純米
4本釀造

食譜中清酒份量使用本釀造，亦可用日本料理酒取代，價錢相對較為便宜。

?【本味醂 vs 味醂の分別】?
1）本味醂長時間釀造，約60至40天，故含酒精較高，可達12～14％。開蓋後不須冷藏
2）味醂短時間製造，故酒精含量只有1％，所以食譜須添加清酒（本釀造）或料理酒，去增加香味。開蓋後須冷藏。

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Eric's Bakery
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