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#COSTCO #好市多 #生鮮蔬菜水果
👍你推薦必買的生鮮蔬菜水果有哪些呢?👍
雞肉：#去骨雞腿肉 很方便
豬肉：#台灣豬腹協排切塊 最常買
牛肉：#美國無骨牛小排 不錯吃
羊肉：#澳洲法式小羊排 方便烤
海鮮：#冷凍熟帆立貝 姐姐推薦的
其他：#三星蔥抓餅 回購N次
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#Costco推薦 #Costco必買
🎉小白&小粉 #氣炸鍋再次開團🎉
之 #氣炸鍋烤羊排 作法分享!!
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話說上週末全家去好市多補貨
兒子看到我買了羊小排
這幾天就一直問我什麼時候要烤
他好想吃 (吃貨一枚!)
然後昨晚我答應他明天就來吃羊排
結果!今天一忙...竟然給它忘了退冰!!
幸好，家裡有小粉學妹氣炸鍋
下午5點，緊急啟動 #退冰模式
30分鐘後羊排成功退冰，
媽媽危機也順利解除 (讚!)👍👍
用氣炸鍋烤羊小排其實很簡單!
好市多買的羊小排是一整排的
我分裝成兩份，4隻一份包起來冷凍。
今天就一大塊4隻羊排一起氣炸!
首先羊排用鹽、雞肉調味粉調味
接著 #180氣炸20分鐘 完成!!
氣炸完成後的羊排切開裏頭鮮嫩多汁
不過我因為剛好用煎烤盤煎蝦
就順便再把羊排放到烤盤上烙痕跡
讓羊排的視覺美感更加提升😍😍
或是如果大家喜歡微焦表面
也是可以切成一片一片再氣炸
片狀的話時間就不用那麼久
基本上肉類
我大約都180度12分鐘為基礎
之後再觀察慢慢往上加
不要一 次就200高溫或是時間太久
免得炸過頭 ^^"
今天氣炸的羊排好成功😋😋
也好好吃，雞肉調味粉也意外合拍
(找到另一條出路..不然一大罐感覺沒有用完的一天XD)
然後除了羊排
晚上也氣炸了洋芋薯塊和炸雞翅
輕輕鬆鬆完成三道菜!!
氣炸鍋我個人用了5年以上了
可說是忙碌媽媽的無敵好幫手
幾乎所有朋友問我都大推!!👍
總之~~真的不能沒有氣炸鍋了XD
超好用氣炸鍋二次開團!
我們一次獻給大家5款選擇
✅熱門款 #小白 #小粉 最美外型、輕巧容量!
✅美型大容量則可以選擇 #大白學長
另外還有超級特價!!
✅直覺式操作旋鈕式機款
經典大容量 4.5公升 #大白熊 #大黑熊
這次開團除了特價優惠當然還有超優贈品喔❤️
對氣炸鍋有點心動又有點猶豫朋友
真的不用再觀望了!買了絕不後悔
甚至會想買第二台..(我家就是兩台XD)
想體驗優雅輕鬆做菜?
立馬入手吧XD
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❤️氣炸鍋食譜分享❤️
炸雞塊&薯塊 https://reurl.cc/bRWx7v
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泰式烤雞腿 https://reurl.cc/q8GX0n
。
。
食譜陸續分享中~
#關於未來的團購
#冷凍櫃的個人建議
#煎烤羊排架的食譜
前篇ＰＯ文，才剛分享了我們家裡的常備肉品
也預告了可能會開的食材團購，沒想到就陸續收到一些粉絲朋友們的私訊詢問，請放心，等我確定會開團，一定會事先預告
畢竟我不是專職團購主，生平到現在，也從沒開過團，哈哈哈，所以面對不熟悉的，總是比較謹慎，希望到時分享出來的，都是自己真心喜愛的，這樣才對得起大家的信任呀。所以，請等我哦，真的要真心喜歡才能推薦啦
然後，大家也有詢問我家的冷凍櫃：
我家的直立式冷凍櫃是大同那款，不但售價親民而且這幾年用下來挺滿意的，而且還有自動除霜功能（這點很重要，不然會絕對會清到很厭世的，哈哈）
所以我只有一個建議：如果真的要買冷凍櫃，不管哪個品牌，一定要買『直立式有分隔抽屜的』更要有『自動除霜功能』的，才比較實用哦
然後因為我家這台已經買了好幾年，因為我們家的採買習慣，很需要冷凍櫃，但是幾年前的選擇真的很少很少呀，也沒有什麼太多機種可以比較研究（不像現在，好多款哦，害我好想換更大容量的），所以哪款好，我目前沒有深入研究（畢竟還沒有機會換）
我真心建議大家：買這種大型家電，要自己好好做功課，務實地評估一下家裡的料理習慣與採買習慣，再決定需不需要？！因為我自己是真的很需要，但不表示您可能也很需要呀，真的要看自己家裡的需求啦。
確定真的很需要，再去研究看看哪款比較適合您家裡使用。畢竟是一個比較佔空間的大家電呀
另外就是，還有幾個粉絲朋友問了有關『羊排架』的作法，現在就讓我直接公開分享我們家料理羊排架的方式吧！真的超簡單哦，一起來看看＾＾
事先退冰完成的整排羊排架（我習慣在好市多買整排的羊排架）用現磨海鹽與綜合胡椒，新鮮香草末（百里香與迷迭香切末）並用慣用的橄欖油，將調味鹽與香料末一起塗抹均勻
耐心有愛地，用十指指腹，
先幫羊排架來節馬殺雞吧！
置於冰箱，冷藏至少兩小時以上，取出
（個人習慣會至少醃製半天到一天入味）
拿出厚實的鑄鐵圓鍋，優雅地完成所有的煎烤動作
鑄鐵鍋內，
放些許耐高溫的橄欖油與兩三顆蒜頭，爆出蒜香
再把整排羊排架放入，每面煎烤。
每一面（包含側面）莫約煎一兩分鐘左右，鎖住鮮嫩的肉汁，而煎烤的過程，用力壓一下表面，煎至微微焦糖色(如本篇照片所示）
微煎過的羊排架，
整個鑄鐵鍋蓋上鍋蓋
放入已預熱２２０度的烤箱，約烤二十分鐘左右
((每家烤箱火力不同，請自行評估喜愛的熟度與時間))
噹！
先不要急著打開鍋蓋哦
整鍋停放著，維持原狀，休息約五～十分鐘，
讓肉汁油脂再度均勻分布（也就是所謂的靜置動作）
打開鍋蓋，那一瞬間，
傾洩而出的滿滿肉香與香草香氣，瀰漫整間屋子
若似，無形的美味音符，正合奏著引人食慾的幸福樂曲，味蕾的刺激，誘發出腦內大量的快樂嗎啡，進而勾引出，那迫不及待想大快朵頤的滿滿唾液分泌...
利刃，大器切下的羊排
那斷面，些微帶點淺淺的粉色
而鮮嫩肥美的肉汁，滿溢而出...雙手根本沒有辦法拍照
再從高空灑下的法國鹽之花，
讓入口的瞬間，多了更多層次與變幻
簡簡單單的料理，卻有著大大的美味呀！
有機會一起試試看😘
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付費的會員們 為了你們我們再次買了烤箱
原本不曉得之前開箱過的美膳雅氣炸烤箱
竟還有出更大容量17L的,經會員私訊訊問可否開箱
,東找西找才知道這台新氣炸烤箱是在好市多獨賣。
每個月都在逛竟眼瞎沒看到
先前的氣炸烤箱超級好用,以致於我們也好奇最
新型的數位氣炸烤箱功能是否更強大 ^ ^
實際使用開箱跟大家分享~ 一機抵多機是小菜覺得
最棒的優點~
如果你還沒有買氣炸鍋、氣炸烤箱可以仔細研究一下唷!
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#鷹堡52 位於內湖巷仔，早期為立榮海運私人會所，烹調原味燒烤，海 陸 空 新鮮食材。一直以來消費群以成功和貴族人士為主
藉由朋友驚喜生日，包場順便讓毛小孩也參加聚會
頓時婆婆也想念美國烤肉的型態，臨時突擊開放式廚房，由主廚陳輝能師傅細心分享介紹
在台灣要吃紮實的肉質好市多COSTCO也很多但價位不便宜又要自己烹調，在鷹堡均消$1500除了有主廚和服務之外還可以吃到優質的肉
地址:台北市內湖路2段103巷52號
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這次在好市多買了許多東西, 像印花毯又買了2條,
而且剛好遇上特價每條折80元 , 原本459 立馬變成369了 ^ ^
印花毯dennis說舖在床墊上超柔軟觸感,他很喜歡~
也買了冰箱必備的牛奶、鮮奶油、奶油、雞腿排...
一起來看開箱吧! ^ ^
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好市多 羊肩排喜歡吃羊排，最常買的是整排的羊肩排，$700一包有8支，自己愛怎樣分切就怎樣切。Party時整排一起上更有氣氛。 上星期去內湖羊肩排竟缺貨 ，只有賣分切好 ... ... <看更多>
烤羊排 costco2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找烤箱烤羊排時間,烤羊排孜然,烤羊排料理在2022年該注意什麼？烤羊排costco在2022的熱門內容就在 ... ... <看更多>
好市多烤羊排 在 [食譜] 熱血激情烤羊排- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版https://victorimous.blogspot.com/2008/12/blog-post_20.html
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噹噹噹噹，熱血激情烤羊排上桌囉!!
今天的材料一樣不算多，也算是新鮮博感情的一道菜。
做起來也不容易失敗，強力推薦給想要展現廚藝卻又沒開過火的女性朋友們。
材料有三項，小羊排，鹽跟黑胡椒，外加個棉線
今天為你請到的是costco的小羊排，真空包裝，圖上看到的大概350左右。
另外特別商請costco海鹽跟黑胡椒客串演出，costco海鹽真的是好物，
一大罐才100多，但吃起來跟一般鹽的死鹹是完全不同的，
不管是海鮮還是肉材都超搭。當然如果你有玫瑰岩鹽那種東西就把我上面那段話給忘了吧。
<抹鹽>：在上面抹上薄薄一層海鹽跟黑胡椒，手法要輕感情要放，
有感覺是在幫女友塗棉羊油時你就出師了^^
<綁線>：像這種大塊的牛羊豬都會建議綁線，綁線是為了讓肉維持形狀，
不會在料理中有脂肪跟瘦肉分家的狀況，綁起來肉也會比較緊實，
油脂在烤的時侯受到擠壓也會滋潤肉質。記得要用棉線呀，
要綁得有點點咬肉最叫人興奮了(羞)
醃肉的時間倒沒有固定一定要多久，端看你想要多重的味道，
15分到1個小時都是可接受的範圍，新手的話可以弄淡一點，
味道不夠再沾點海鹽補強就好，不然弄太鹹總不能煮個稀飯來配吧:p
以上預備步驟做好之後接下來就要進了緊張刺激的先煎後烤了(努力營造熱血激情的氣氛)
1. 煎：火要熱，鍋要厚，求的是快速封住表面保留原味，煎到表面都熟了就起鍋。
2. 烤，250度烤十分鐘關電，放在烤箱內靜置五分鐘，靜置是為了要讓血水凝結，
不會吃得血水淋漓。
Tips：
1. 鍋真的要燒很熱，我以前做牛排或是羊排怎麼做都不太對味，後來經過高人指點，
發現我在熱鍋都太客氣了，大概要達到你瓦斯爐最大火軋下去燒個兩三分鐘的熱度，
其實這樣燒起來爽快但鍋容易壞，所以有興趣的話可以去買專門煎牛排的煎鍋，
鑄鐵做的，很厚很重，自衛健身兩相宜，把那個東西燒到冒煙熱度就差不多了
2. 烤箱要預熱，其實這跟上面都是同一件事，也就是說在整個料理過程中，
儘量不要有環節提供讓食材冷靜下來的機會，鍋為什麼要厚？
因為厚鍋在食材上去瞬間吸熱後溫度還頂得住，把握這個原則排餐你就會做八成了^^
3. 羊排烤完再切是最理想的，如果你真的怕烤不熟的話也可以先切再烤。
灑點義大利香料…
放個冰涼的英格蘭啤酒…
上菜!!
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