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麵包烤久了..
偶爾烤一下雞腿排也是不錯的選擇😋
#烤雞腿排
好市多雞腿排3片
米酒30克
味霖20克
砂糖15克
鹽巴四克
黑胡椒粒一茶匙
醬油20克
以上材料醃漬最少兩個小時
醃漬好
放入烤盤
Kitchen aid烤箱預熱200度約3分
進爐烘烤20分 出爐
剩最後五分鐘 溫度回至180
即可享受鮮嫩多汁的雞腿排
#一齊幸福烘焙
清冰箱到一個程度，開始來清食物櫃料理包...也只有周末才有這種閒情逸致做這麼費時的菜色，午餐煮咖哩飯，花了比較多的時間在準備食材的時間，搭的是限時兩天免費觀賞滅火器的線上演唱會 #謝謝中華文化總會 #連結放在留言處
接下來晚上炸鹽酥雞，
一直重複一首歌，一遍又一遍，歷史不能忘😷
♪滅火器 Fire EX.－一九四五 1945♪
傳送門👉https://reurl.cc/En17z1
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◗A1咖哩飯
A1咖哩塊，新加坡牛車水商家二樓買的
蔬菜就是前幾天蔬菜大盤烤(Roasted Vegetables)剩下的彩色胡蘿蔔、球芽甘藍、馬鈴薯丁、洋蔥絲，再淋上印尼 KARA Coconut Cream 佳樂椰漿，就成了地道的新加坡咖哩。
◗炸雞塊
好市多雞腿排，切塊後醃醬頭/蒜頭，幫雞腿排馬殺雞，靜置一晚
裹上日本餐廳用日式唐揚炸雞粉
下鍋中火半煎炸
轉大火炸第二遍逼油，成色也比較漂亮，起鍋後瀝油
<炸雞沾醬>
孜然辣椒粉
阿里山白芥末
檸檬角
炸蒜頭
◗和風海藻沙拉炸雞
不長進用上述的雞塊，加上小七買的海藻沙拉，同樣的料理就可以變化出兩道菜色
*搭配酒單
◗三得利頂級啤酒SUNTORY PREMIUM MALT'S BEER
📍台中/#貓王經典
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鬱悶的星期一必須看一些可以療癒的美食
今天來分享這家餐酒館位在台中大坑情人橋附近
豬腳拼盤很像金色三麥
但我個人覺得東西都比金色更好吃一點🤣
週六還有不定時的駐唱歌手！！
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#德國豬腳拼盤 $880
包含 德國豬腳、德式香腸、紅酒酸菜及薯條
份量十足而且豬腳不會太硬太柴，沾醬更好吃，然後德式香腸大大加分！
#白酒蛤蜊義大利麵 $360
蛤蜊很多，而且不會沙沙的，每顆都新鮮，整體口感還不錯👍
#濃蝦義大利麵 $380
蝦子給的很多，但味道比較淡一點，覺得醬汁可以更濃郁一點！
#白醬炸雞堡 $280
這款的醬料給得很多，雞腿排肉質也很軟嫩，是真的會爆汁的那種✨
#熔岩牛肉堡 $320
比較普通一點，就不特別介紹了🤣
#經典水牛城辣雞翅 $260
跟友人一致都覺得很好吃！
味道夠重，很下酒😝
#摩西多 $280
#紅色夏威夷 $280
#藍色夏威夷 $250
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🏠台中市北屯區景賢路 108 號
☎️04-24365478
⏰18:00-00:00(周五六營業至02:00)
⚠️週二公休
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#台中#台中美食#台中餐酒館#台中餐廳
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■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG MIC LAV
■輔助器材：ZHIYUN Smooth4、Manfrotto MT055XPRO3、Note10+
宮保雞丁 原來作法這麼簡單 香辣滑嫩的雞丁 超級配飯
大家好!我是柚子媽媽
今天要上菜的是 "宮保雞丁"
"宮保雞丁"是一道超級配飯的家常菜,老少咸宜,讓媽媽們輕輕鬆鬆,抓住家人的胃喔 .
做法也非常簡單,只要先調好"宮保醬",再跟雞腿肉拌炒一下....就上菜囉....
請大家觀賞今天的影片!
趕快學起來,晚餐就來吃"宮保雞丁"吧!
所需食材: 去骨雞腿肉 2片(約400克左右) 蔥1根 , 蒜末1大匙 , 乾辣椒1小把(不愛吃辣,可以少放喔) ,花椒粒 1大匙 ,番茄醬1茶匙 , 香油少許
雞肉醃料:醬油1大匙 , 米酒1大匙 , 蛋白1茶匙 , 太白粉1大匙, 沙拉油 1茶匙
宮保醬: 醬油2大匙 , 水1大匙 , 白醋2茶匙 , 細砂糖 2茶匙 , 太白粉1茶匙(可以先調好備用)
家常菜系列:
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
感謝您觀賞今天的影片.
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材料：
去骨雞腿2~3隻
雞肉醃料
醬油 1大匙
米(清)酒2大匙
鹽巴 1小匙
白胡椒粉少許
柚子胡椒1小匙(可有可無)
香油1大匙
蒜泥 2顆量
薑泥少許
雞蛋1顆
炸粉：
低筋麵粉 (中筋可) 1大匙(20克)
太白粉(片栗粉) 3大匙(60克)
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好 市 多雞腿排 在 [問題] 好市多去骨清雞腿味道- 看板hypermall 的推薦與評價
賣場名稱：好市多
賣場分店：台中
商品名稱：去骨清雞腿
問題描述：本身有健身，為了攝取蛋白質會吃一大堆雞肉，因為便宜，從去年就有在好市多購買卜x的雞腿排，請問各位2、3月買的去骨清雞腿有超級可怕的雞味嗎？
我買回來都立馬冷凍且在一個月內吃完，一月之前的雞腿排味道沒有那麼濃厚可怕，不知道是不是最近都這樣
還有推薦傳統市場之外購買雞腿排的地方嗎？傳統市場的都好貴，我一個月都吃三捆好市多的雞肉（雞腿排跟雞胸）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.1.98 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1583235908.A.80E.html
※ 編輯: swim1123 (122.118.1.98 臺灣), 03/04/2020 01:28:19
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