「反應很激烈!我覺得他一定很喜歡吃小籠湯包」穿著孕婦裝的大兔略施脂粉,興奮得像個國小女生。
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我跟大兔在16歲初見,因高一的好友與她同班而促成我們認識。這幾年,她在日本工作,飲食清淡乏味,每次回台都一定要把握時間,品嘗口味更濃重的台灣味,所以我們約在南京復興的湯包店。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀「是真的,上次在東京吃鼎泰豐的時候,這小子也動得很激烈!」大兔雙手環肚滑了三圈再次補充,我問「你怎麼知道,他不是很討厭這種食物所以激動?」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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高中那時候明明就很瘦的兩個人不知道為什麼,都被取上了帶有「胖」字的綽號而成為夥伴,放課後,我們會一起躲在當時中壢唯一的星巴克寫作業,一起去二手店尋找好看的衣服,假日時就拿剛考到的駕照騎著機車去找朋友聊天或是搭火車到新竹逛街,以那時候的高中生來說還是挺時髦的。
因為如此要好,又我們對於生活品味如此相似,我們成為無血緣的Twins好友。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
大學後,我們都在外自由自在的生活並成長,我們在城市裏見面,也在城市裏錯過。我們在燈光昏黃的獨立咖啡店學會抽菸,在私廚寧謐優雅的家裏吃好吃的料理,她交往了心愛的男友,我一個人去刺青。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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「咦,不是啦,他一定很喜歡!」大兔一手挾起包裹鮮甜絲瓜及蛤蜊湯汁的小籠包,一手指著肚子裏的寶寶。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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回家路上,想起年少時代至今的許多事情。
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因為那些事情,時間在我們之間天高雲淡,我的聲音化成她現在的笑紋,她的眼淚染了我一根少年白的髮。佔據人生一半的相識裏頭,我們曾經做過一些看似叛逆的決定,但我們並不是不良少年少女,我們只是想走一段純真、自由又閃閃發光的路,一直到很久的以後。
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完整食譜:https://youtu.be/MbEFooaOYbw #醬汁做法請看完整食譜喔
日式漢堡排對很多日本人而言,是童年時期的美好回憶。日式漢堡的做法不難喔,做好後放冰箱也會是很方便的便當菜呢!
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「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
營養滿分的手打漢堡排:
今日介紹的食譜是手打漢堡排,這道食譜可以幫助許多成長孩童在食慾不佳時的好幫手,多數孩子對於漢堡排餐的接受度相當高,並且從營養學的觀點來看,漢堡排所使用的牛肉及豬肉都是是屬於紅肉,而紅肉與白肉的如何區分,可以從肉中所含的肌紅蛋白(myoglobin)含量以及烹調前肉的顏色作為判斷,舉牛肉為例,因肉中所含的肌紅蛋白(myoglobin)含量高,烹調前肉色為紅色所以是紅肉!
肌紅蛋白(myoglobin)又稱為肌紅素,主要存在於肌肉組織當中,負責運輸氧氣及儲存氧氣,當肌紅蛋白與氧結合後,就會呈現肉的鮮紅色,如果失去氧就會呈現暗紅色。以營養價值來看,紅肉與白肉相比較含有更多鐵、鋅…等礦物質,很適合成長中的孩子們、孕婦與缺鐵的朋友,作為日常飲食上的補充。
如料理中示範的手打漢堡排傳統上會選擇牛或豬絞肉,拌入濕潤的麵包粉,增加多汁鬆軟的口感,另外可以再加入胡蘿蔔丁、豆腐丁、地瓜丁、番茄丁…等其他食材,提升整體多元營養豐富度,不管是揉捏成為肉排或是肉丸,煎製後淋上各種醬汁,風味有多種變化,經手打製成,絞肉的適口性與韌性被破壞後,適合作為牙口功能較差的老人或是成長發育中小孩,補充鐵質、優質蛋白質的綜合健康料理。
營養師的餐桌 Nutrition.com
C2食光
稻荷狐的山丘食語-陳小薇博士
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
#食譜
#好吃
#歡迎訂閱youtube頻道記得開啟小鈴噹
►看更多食光料理:https://www.youtube.com/c/C2食光
►絲瓜蛤蜊:https://youtu.be/3LDPZZL_Lpw
►通心麵沙拉:https://youtu.be/IWOAX6GIYTg
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肌紅蛋白(myoglobin)又稱為肌紅素,主要存在於肌肉組織當中,負責運輸氧氣及儲存氧氣,當肌紅蛋白與氧結合後,就會呈現肉的鮮紅色,如果失去氧就會呈現暗紅色。以營養價值來看,紅肉與白肉相比較含有更多鐵、鋅…等礦物質,很適合成長中的孩子們、孕婦與缺鐵的朋友,作為日常飲食上的補充。
如料理中示範的手打漢堡排傳統上會選擇牛或豬絞肉,拌入濕潤的麵包粉,增加多汁鬆軟的口感,另外可以再加入胡蘿蔔丁、豆腐丁、地瓜丁、番茄丁…等其他食材,提升整體多元營養豐富度,不管是揉捏成為肉排或是肉丸,煎製後淋上各種醬汁,風味有多種變化,經手打製成,絞肉的適口性與韌性被破壞後,適合作為牙口功能較差的老人或是成長發育中小孩,補充鐵質、優質蛋白質的綜合健康料理。
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孕婦絲瓜蛤蜊 在 [閒聊] 絲瓜蛤蜊麵線- 看板marriage - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
目前懷孕快14W(星期六去複診希望可以開獎)
星期六下午忽然想吃絲瓜蛤蜊麵線湯
先生就去買回來自己做
我不放心的跟去廚房看,看他把絲瓜切得厚厚的
心裡有點小murmur,但沒有說(我喜歡吃薄片絲瓜啊啊啊啊啊~~)
然後發現他在切薑,我說我不要薑,我要蒜頭
我先生回我:沒人在放蒜頭的啦
我說:我家都放蒜頭啊,蒜頭要爆香,再放絲瓜下去炒,才加水
他一邊把水煮開,放絲瓜又放薑絲,完全不理我的做法
叫我快點回去坐好~~~Q_Q
好吧,廚房裡容不下兩個女人(咦?)
我回椅子上坐好,麵線湯端上來
先喝一口湯,嗯?好濃的油蔥味(害喜中)
然後吃一口麵線,嗯?好像沒有熟
呃~~~王先生,麵線好像沒有熟透耶
王先生說,這樣才好吃呀,起鍋前一分鐘再放,口感最棒了
(可是人家喜歡吃煮四五分鐘的)
切得厚厚的絲瓜塊
我是說我不敢直接吃瓜,怕太涼~~XDDD
然後....他沒有把蛤蜊吐沙
嗯...孕婦需要補充礦物質這樣嗎?XD
不合我口味的一碗麵線湯
可是,有他對我滿滿的愛唷!!
不過,真希望自己快點穩定點,這樣我煮給他吃比較好一點~~XDDDD
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