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Japan🇯🇵
平常很喜歡追蹤一些關於東京的標籤
像是 #東京カフェ #東京カフェ巡リ
看著看著都會覺得特別療癒😌
中意的甜點店也會二話不說
放入自己的口袋名單😜
a works算是間冷門的小店
連打卡點都找不到的那種
雖然有些冷門，但我其實很愛去這種沒有觀光客的文青店
與 @小葛 相約在 #学芸大学駅
那是一個去十次日本
可能也都不會在這站下車的地鐵站😂
🍮厚實又軟綿的布丁
乍看一下沒什麼特別
由上而下挖下去
才發現是兩層的起司布丁
上層是焦糖、洋酒
下層有濃厚的起司和香草莢
🍰起司蛋糕
印象最深刻的是兩層不同味道和質地
和淋上柚子鮮奶油，清爽不膩
超級加分！！
#aworksカフェ学芸大学店 #aworkscafe #aworksカフェ
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#Chelsea在日本 #私奔日本
📌📌📌📌📌📌
店家資訊ℹ️
🍽 aworksカフェ 学芸大学店
#高級食パン
#真打ち登場
ベーカリープロデューサー岸本拓也氏監修の高級食パン専門店が学芸大学にオープン🍞
昔住んでいたところとご近所なので
思い出を巡らせながら足を運びました。
私が購入したのはプレーン味、翔舞（しょうま）。1本 / 800円(税別)。
企業機密の製法で独自にブレンドされた小麦粉、
風味豊かな純国産バターと
厳選された新鮮な生クリームとが無添加で
絶妙な配合比で合わさり
優しい甘さが口いっぱいに広がります…👼
そのまま食べても良し、
トーストすれば外サク中フワの食感がたまりません。
あったかいカフェオレと一緒に頂き幸せ気分💓
自宅でちょっとした贅沢を味わうのにおすすめです。
#bread #foodie #foodstagram #食パン #岸本拓也 #学芸大学 #学芸大学グルメ #グルメ #パン #食パン専門店 #アンバサダー #ミニマグ欲しい #おうち時間 #おうちカフェ #フーディーテーブル #マカロニメイト #朝時間 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #トースト #パン屋 #カフェオレ #カフェラテ #コーヒー #東横線グルメ #🍞 #☕️ @ 学芸大学駅
【ガーデンカフェ ときそら】
今日はちょっと宣伝させてくださいませ〜♡
私の姉の友人がお母様と一緒に、この度、「ガーデンカフェときそら」をオープンいたしました。ご家族と共に40年以上に渡りお住まいになり大切に育んでこられた野沢のお庭を更地にするに忍ばず、お庭を楽しんで頂けるカフェに...と考えられたそうです！お近くにお住まいの方は是非立ち寄ってみてくださいね💓
以下、「ときそら」のサイトより引用させていただいております。
***********************
「ときそら」は、法律でいう所の「障害者就労継続B型事業所」です。様々な障害者に対応できる作業メニューを用意し、利用者一人一人の特技や特性が生かされて訓練できるように配慮しました。仕事を通して、一人一人が自己発見し自己成長を感じられて、やがて社会に飛び立つことを願っています。
その為に、「ときそら」は、
・地域に根ざしたカフェ
・生き生きしっかり働き、能力を活かしながらやりがいを持てる作業内容
・高工賃が獲得できるように、アドバイザーを活用して工賃設計を行う事を目標に事業運営を行います。
【ときそらの作業内容】
① 調理：厨房でシェフと利用者が仕事を分担して、ランチ／アフタヌーンティを提供します。
② フロアーサービス：およそ25席。チーク材と白い壁に囲まれた穏やかなカフェフロアーです。
③ 庭園管理：80坪の表庭は、四季折々の植栽が施され、心豊かなひと時を、一人でも・友人とでも過ごして頂きたい場所です。裏庭にはハーブも育てます。
④ 軽作業：作業棟では、裏方作業として、ウエスの洗濯管理や、販売会の準備を行います。
⑤ イベント部門：月に1～2回の予定で、様々なイベントを企画します。音楽／手作り会／研修会など、イベント企画に参加する利用者と一緒に取り組みます。
以上、簡単な「ときそら」の紹介を致しました。ご意見／ご質問等、何でも結構ですので、お寄せ下さい。
連絡先：社会福祉法人はる 尾平明聡
営業時間 10:00 - 17:00
ラストオーダー 16:00
ドリンクラストオーダー 16:30
住所 154-0003 東京都世田谷区野沢 3-14-1
電話 03-6805-2174
FAX 03-6805-2312
メールアドレス tokisora@paiyaki.net
www.tokisora.net
#世田谷区野沢 #ガーデンカフェ #ガーデンカフェときそら #ユニバーサルデザイン #バリアフリー #学芸大学駅より徒歩12分 ＃貸切OK
みなさん、こんにちは♪
カフェ好きOL２人が運営する〔東京カフェちゃんねる〕です☕️
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます𓌈˒˒
今回の動画は【生クリーム好き必見！マリトッツォまとめ】をご紹介しています🐻
𖠿 Racines Bread & Salad
■ロイヤルミルクティー／380円
住所：東京都豊島区南池袋2-12-12
𖠿 COURTESY
■マリトッツォフラーゴラ／350円
住所：東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 1F
𖠿 Boulangerie et Cafe Main Mano
ブーランジェリー&カフェ マンマーノ
■抹茶のマリトッツォ／760円
住所：東京都渋谷区西原3-6-5 MH代々木上原 1F
𖠿 パンの田島
■たっぷりリッチコッペ／180円
●店舗
自由が丘・吉祥寺・浅草ROX・武蔵小山・笹塚・阿佐ヶ谷・学芸大学駅前・西荻窪・綱島・川口・アリオ川口・京都新京極・マークイズ福岡ももち
𖠿プリンチ 代官山T-SITE （Princi）
■マリトッツォさくら／420円
■ノッチョーラ／380円
住所：東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟
𖠿 DRoGHERIA SANCRICCA／ドロゲリア サンクリッカ
■マリトッツォドルチェ／600円
■トランメッジーノトンノ／1,200円
住所：東京都港区白金1-5-7 小宮山 1F
𖠿 A REGA／ア・レガ
■コンパンナ(生クリーム)／350円
■たっぷりたまごサラダ／380円
住所：東京都港区白金台3-18-5 NKビル 1F
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#カフェ巡り #vlog #ブイログ #東京カフェ #マリトッツォ #Maritozzo
東京・学芸大学より徒歩10分。車の往来が激しい目黒通りを歩いていると、ガラス張りの大きな建物が突如現れます。一見、何の建物なのかわからない佇まいに、何かのお店だろうかと引き寄せられていきました。
店内に入ると、白衣を着た店員さんが迎え入れてくれます。カウンターでコーヒーを淹れる姿は、まるで何かの実験をしているかのよう。その奥には大きな焙煎機があり、工場のような空間が広がっています。
席は、1階と2階があり、2階からは大きな焙煎機が見下ろせる造りです。
コーヒーメニューは、3種類のオリジナルブレンド、陽煎り（HI-IRI）、神煎（KAMI-IRI）、月煎（TSUKI-IRI）と、シングルオリジンのエチオピア イルガチェフェ、マンデリン G1、キューバ TL、グアテマラ ゲイシャ、カフェインレス珈琲（コロンビア）があります。
アイスコーヒーは、神乃オリジナルアイス珈琲、プレミアム水出し珈琲の2種類。プレミアム水出し珈琲は、ワインボトルのようなボトルにコーヒーが入って提供され、洗練された見た目です。
実は、「神乃珈琲」は"コーヒーを追求するファクトリー&ラボ"がコンセプトの、ドドールコーヒーの新業態なんです。コーヒーの提供だけではなく、工場見学のようにコーヒーが製造される過程を見ることができ、焙煎したてのコーヒーを飲める。
コーヒーにまつわるものを包み隠さずお伝えしたいといった代表者の想いが込められています。
さて、今回頂いたコーヒーは、マンデリン G1と月煎（TSUKI-IRI）の2種類。
シングルオリジンのマンデリン G1は、そのものの味を楽しんでほしいといった考えから、焙煎度合は浅煎りにしているそう。ググッと深めに煎ったマンデリンの苦味の中にある甘みやコクを楽しむのが好きな私にとって、浅めに煎られたこの豆はまた違った楽しみ方を提案してくれているようで、新鮮な感覚でした。浅煎りが醸し出す独特の香りと酸味がフルーツジュースのようで一気に飲んでしまい（笑）、ブレンドの中で一番の深煎りと聞いたオリジナルブレンドの月煎（TSUKI-IRI）を追加で頂くことに。
月煎（TSUKI-IRI）の焙煎度合は中深煎で、生産国はエルサルバドルやグアテマラなど。ナッツのような芳ばしい香りと甘さが引き立っていて、喉を通った後のコクのある余韻も味わえます。カシューナッツやダークチョコレートとのマリアージュが楽しめそうな、そんな一杯でした。
コーヒーを抽出する様子を見ていて気になったのが、赤い光。これはドリップ時にサーバーを保温する為の赤外線だそう。ドリップサーバーが三角フラスコの形状になっていて、まさに実験をしているかのようです。見ているこちらもワクワクし、引き込まれました。
最後に、「神乃珈琲」は全国に3店舗を構えています。
神乃珈琲の味わいを支えるロースタリーを持つ店舗「Factory & Labo 神乃珈琲」が今回紹介したお店。
都会の喧騒を忘れる長閑な場所として「神乃珈琲 銀座店」、日本の繊細な美を提供する"おもてなし"の空間として「神乃珈琲 京都店」です。
更に、東京・青山にある「ボルボスタジオ青山」に併設されているカフェは神乃珈琲とコラボしたカフェ。こちらでも神乃珈琲の味が楽しめます。
ホームページで銀座店、京都店を見るとメニューも少し違うようですが、ドトールコーヒーがこの「神乃珈琲」にかける想いは同じなはず。お近くの「神乃珈琲」でコーヒーを堪能しに行ってみては？
Factory & Labo 神乃珈琲
住所：東京都目黒区中央町1-4-14
営業時間：９：００～２０：００
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#10秒コーヒー
多くの飲み屋がひしめき合う、東京都世田谷区・三軒茶屋の三角地帯に位置するMOON FACTORY COFFEE。三軒茶屋駅からは徒歩5分。
急な傾斜の階段をのぼり、扉を開けるとそこにはコーヒーの香りが漂い幾つものドリッパーが並ぶカウンターが見えました。月明かりのような小さな光に照らされた、店名にもある"FACTORY"、コーヒー工場のような雰囲気が感じられます。
深夜1時まで営業しているので「飲んだあとに美味しいコーヒーが飲みたい！」なんて思ったときに伺えるのは嬉しいですね。夜遅くまで営業しているコーヒー店はなかなか少ないですから。
メインとなるコーヒーは、「深煎りブレンド」「深煎りストレート」マンデリン/トラジャ 「中煎りブレンド」「中煎りストレート」タンザニア/ルワンダ と揃えられていて、ここはマニアックなお店だな、と感じます。インドネシアの豆、マンデリンとトラジャを並べられているのは比較できて面白いなと思いました。マンデリン好きな私ですが、トラジャは飲んだことが無かったのでトラジャをいただくことに。苦みの中に感じられる甘みがとても印象的で、スモーキーで芳醇な香りを楽しめました。器には月のトレードマークが描かれていて目でも楽しめます。
MOON FACTORY COFFEEは、京都にあるELEPHANT FACTORY COFFEEの姉妹店。京都に行ったときに訪れたいお店リストにさっそく入れました！そして、MOON FACTORY COFFEEにいらした方が現在、東京・学芸大学駅のカフェ 「Hummingbird coffee」で働いています。以前伺ったことがあるのですが、珈琲愛が感じられる素敵なお店でした。撮影NGだったので「10秒コーヒー」での紹介は出来ませんが、是非調べてみてくださいね！
MOON FACTORY COFFEE
住所：東京都世田谷区三軒茶屋２丁目１５−３ 寺尾ビル 2F
営業時間：１３：００～２５：００
定休日：木曜日
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#10秒コーヒー
