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📍冷白粉圓
很平價的古早味點心
位於宜蘭城隍廟附近
目前還沒開放內用哦！
用外帶杯喝也很方便👍🏼
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用純地瓜粉去做的白粉圓❤️
沒有添加色素 味道純粹簡單
軟硬度適中 喝起來不會太甜～
個人覺得能放點碎冰會更好😛
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➰冷白粉圓$20
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🏠宜蘭縣宜蘭市城隍街1號
⏱8:00-17:00
☎️039362562
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〖冰的守則〗宜蘭城隍廟口的白粉圓 // 🍧
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每次問學生：「什麼是臺灣文化？」，大家就常用珍珠奶茶，來當做臺灣飲食文化的象徵，從近年食物的全球傳播來看，的確越來越如此。考察了一下粉圓的史料，大約是從清朝慈禧年間開始，臺灣民間運用地瓜粉製成的糖水小食，起初是白色的透明小圓球，加入白糖水或紅糖水，後來為了增加粉圓的香氣而直接在粉內加入蜜糖，而變成常見的紅色。
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○ #白色的粉圓
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這家宜蘭廟口的白粉圓在臺灣已經少見了，它的香氣沒那麼濃郁，甜味也不豐富，還帶一點自來水的味道（？）。我每次喝，每次嫌，但每次都還是會路過買一杯。清爽冰涼的口感，純白透明的色澤，實在太適合在大熱天時飲用，為何不加點檸檬蓋一下味道。#網友說是香蕉油的味道
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不過，真的是查不太到詳盡的史料，在過去的文學作品中也罕見，讓我有一點衝動想要去搞清楚這個甜品的歷史。
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○ #從粉圓到珍珠
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從「粉圓」到「珍珠」有一些有趣的產業社會學的變化。粉圓從傳統、在地的食物，被設計成「新奇」、甚至是「在地全球化」的象徵，這顯現了一個食物在資本主義商業活動的時間與空間意義上，符號被流變轉化的過程。
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#是不是可以優化一下口味
＃廟口經典美食升級版豪華宴客菜
一桌讓你遊歷台灣南北廟宇經典大小吃
置身在還舊復古的五星飯店內享用兒時古早味臺菜佳餚
https://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/556221124
包含宜蘭城隍廟口最著名的『紅糟炸魷魚』、基隆廟口夜市『龍蝦三明治』
『奶油焗紅蟳』、台南『沙茶魚頭煲』、嘉義先天宮『干貝蚵嗲酥』
雲林『當歸鴨麵線』、台南『清燉牛肉湯』
古早味甜點『蕃薯椪、芋頭丸』
讓你免環島直接一桌搞定
感謝冬山天照宮、冬山濟護宮、騰海企業有限公司 宜蘭城隍廟、 宜蘭市擺厘里 楊德源里長 宜蘭慈惠堂、 宜蘭縣議員 承擔‧看見未來‧邱嘉進、 財團法人紅富善坊教育基金會，在孝親月捐贈白米等多項物資。透過公所分送給鄉內低收入戶、中低收入戶、獨居老人及其他關懷戶。期望藉由公部門與私部門的相互連結，將救濟物資，分送予需要的弱勢家戶。
謝燦輝FB粉絲專頁 https://goo.gl/U4exFS
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