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#課程花絮
今天課程就在不停的備料、不停的收洗中渡過，竟然忙到連中午都沒有空煮食果腹！
直到下午才有一點小時間弄了干貝醬乾拌麵來給老師及學生吃。
上下午的馬卡龍與豆塔奶油酥餅都意外好吃也好操作，Jenny 老師每回上課總是耐心也很細心的講解每個步驟，學生只要回家好好照做就一定會有心得，尤其是豆塔是老師販售的配方，不藏私拿出來教學，有上到真的賺到了 😘
要過年的年節送禮，就做豆塔來販售吧！料多又好吃 😋
#宜蘭烘焙教室 #宜蘭料理教室 #中餐 #西餐 #甜點 #烘焙 #日式料理 #專攻項目教學 #沒有教不會的 #只有教想學的
必勝客新品又來啦！
每次的特別版口味都超乎我的想像
而且一次比一次好吃～
沒想到這次竟然是三星蔥的口味
大家趕快手刀買起來跟我一起支持他延長販售日期！
【momo網購5款春季新品推薦！跟著社團網友吃起來！】https://youtu.be/rLQ1fiQkbsM
【蜂蜜牛奶聯名迪士尼！手做甜點給哥哥吃，反應如何呢‧‧‧？】https://youtu.be/2QQyo58FT3Q
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#pizza #必勝客 #披薩
#黃氏兄弟開箱頻道 #Short
【西魯肉，少油半煎炸蛋酥一樣美味】
「西魯肉」在早期酒家文化中是一道
非常經典的宴客菜🥳
也是不少人到宜蘭遊玩必吃的美食😋
今天阿慶就來分享這道「西魯肉」
利用「半煎炸」的方式製作蛋酥，
解決大家在家處理廢油的煩惱👍
此外記得使用「鴨蛋」，香氣更道地加分！✨✨
快跟著阿慶的步驟，把這道西魯肉學起來吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅大白菜 690g(1顆)
✅扁魚 5g
✅金鉤蝦 30g
✅筍子 300g
✅五花肉絲 150g
✅鴨蛋 2顆(可用雞蛋代替)
✅荸薺 110g(5顆)
✅紅蘿蔔 40g
✅蒜頭 25g
✅乾香菇 6朵
✅蔥 1根
✅蒜苗 適量
調味料：
✅醬油 2大匙
✅冰糖 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅油 120cc
✅水 600cc(3碗)
✅米酒 3大匙
✅鹽 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.準備油鍋，下鴨蛋炸蛋酥，大火拌炒至深黃色即可
2.將筍子、大白菜、荸薺、蔥段、扁魚切成適當大小備用
3.利用炸蛋酥剩餘的油，以中火爆香蒜頭、蝦米、扁魚、蔥段
4.2分鐘後，加入五花肉條、乾香菇拌炒，轉大火後再下紅蘿蔔絲、筍絲、荸薺
5.依序加入水、米酒、白胡椒粉、醬油、冰糖、鹽、天然鮮味粉，再下白菜蓋鍋燜軟
6.最後倒入一半蛋酥小火燉煮15-20分鐘，再將剩餘蛋酥加入即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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主題：老外家鄉味配上台灣味！中西料理創造超級美味～
想看完整版嗎？點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=QOSTwmfq2Cw&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=2&t=279s
來賓：林彥君、翊萱
各國代表：杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合
老外料理教室又來啦！各國的家鄉味配上台灣味，究竟會迸出怎樣的超級美味？杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅，全場大讚口味超級搭？！韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」，鹹香微辣超開胃？！法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶，甜蜜香濃人人誇？！小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃，做成丼飯毫無違和感？！吳子龍將義大利起司和酒醋，融合臭豆腐做成培根卷，獨特風味讓大家評論好兩難？！究竟各國代表煞費苦心的料理，哪一道最受好評？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
#創意料理 #泡菜 #炒泡麵 #鹽酥雞 #臭豆腐 #酒醋 #混搭 #家鄉味
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