❄ Its cold, so time to return for some '火鵝粥 Foh Or Juk', Roast Goose Congee【富記粥品 Fu Kee Congee, Mongkok. Opened in Year 1946, present location since 1996】
Personally Roast Goose congee 🦆🥣 is a bit of an extravagant blasphemy by nature, since why would you waste energy to Roast a game then throw it back into a porridge, so there is a reason why hardly any shops sell this! But at this Institution in Hong Kong, obviously they offload enough Roast Goose or have left overs to make this recipe! 😛😍 Full of Roasted Goose meat & oil flavor, slightly spiced in the marination, this is a perfect heart warming Wintery indulgence!
I am usually not a big fan of this place, but it used to be super famous amongst locals living in this area & the most famous HK Food critics or foodies once endorsed this hole in the wall~! Having said that I thoroughly enjoyed this particular visit.
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本訪問:https://bit.ly/2Cf644y 「常善粥者心」,古時每當旱澇鬧饑荒,好些貴族富戶便大開方便之門,熬上一大鍋暖暖綿粥,並派發予窮困饑民,相信,捧上心頭的這碗熱粥必是天上人間的美味。舉世知名的一行禪師曾經以米喻情,「粒粒皆辛苦」的米粒從何而來,追源溯本,回歸到祖輩的默默耕耘與大...
富記粥品 在 KC飲食天地 Facebook 的最佳解答
<富記粥店 ~ 大叔飯堂終於重開>
其實,我都幾喜歡來這個地方。原因有好多,開得夜是原因之一。這裡的菜湯,絕對也是一大因素。
不要少看這一味看似簡單而烹調時間只是幾分鐘的菜式,要做得好而對味也不易。燒滾水,調味,再下菜及肉及將其快煮至出味,就是這樣。
必點的是時菜肉片湯,「時菜」者,有時是勝瓜,有時是芥菜、又有時是西洋菜。皮蛋及鹹蛋要各自另加5元,當然也不要錯過。鹹蛋用上的是原只的,除了鹹蛋黃,還有蛋白,那時菜湯最佳的調味。菜湯即叫即滾,熱辣燙口。湯頭味道清鮮,菜也翠綠爽甜。有時夜麻麻來開餐,可以喝口鮮滾的菜湯,真的不錯。
其他的小炒也有水準,生炒骨雖然味道偏甜了一點,但口感維時脆口。椒鹽鮮魷也惹味香口,只是魷魚比較薄身一點,美中不足。
店子的燒臘也是招牌菜,當中一味肥叉更是神級,只是晚上來多已沽清。至於粥品,記憶中光顧了這裡二十年有多,卻是一次都未吃過。
到了晚上,這裡變身大叔飯堂,不少如我這樣的單身阿叔來開飯。找個卡位坐下來,先來一支清島,這是我在旺角最常來的餐廳之一。
#旺角 #富記粥品 #孤独のグルメ
富記粥品 在 春妞はるこ。Fashion Diary。 Facebook 的精選貼文
今天吃到超浮誇的草莓燉奶🍓
讓我好懷念香港美食😭😭😭
想念燉奶想念蘭芳園想念燒鵝
想念菠蘿油想念港式飲茶想念翠華的炒飯
喔還有奶油豬仔包富記粥品
唯一沒想念的就是九記牛腩哈哈XD
#不知道什麼時候才可以去香港😆
By. 春
富記粥品 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
足本訪問:https://bit.ly/2Cf644y
「常善粥者心」,古時每當旱澇鬧饑荒,好些貴族富戶便大開方便之門,熬上一大鍋暖暖綿粥,並派發予窮困饑民,相信,捧上心頭的這碗熱粥必是天上人間的美味。舉世知名的一行禪師曾經以米喻情,「粒粒皆辛苦」的米粒從何而來,追源溯本,回歸到祖輩的默默耕耘與大自然的浩瀚無邊,米粒的背後,有無數生命付出了汗水與心血,最終都離不開溫情。沒有情,旱地不會變成沃土;沒有情,禾田飄不出稻香;沒有情,米粒煮不成佳餚......
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富記粥品 在 ShinYi Chou Youtube 的精選貼文
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第一次去香港真的吃超多
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富記粥品 在 A short hair girl阿蓉 Youtube 的最佳貼文
有去到的景點:
海港城 海運觀點
彩虹邨
金魚街、女人街、西洋菜南街
嘉頓山
海山樓(怪獸大廈)
大館
蘭桂坊
尖沙咀 1881 Heritage
有去到的餐廳:
九記牛腩
鑽石冰室
富記粥品
喜喜冰室
泰昌餅家
一點心
澳洲牛奶公司
住的飯店
悦品海景酒店(觀塘)
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