自言沒太大野心,不求大富大貴,只求兩餐溫飽的店主何漢東,其雙親的家教異常嚴格,他從小便被教導為人要有「三本」,並以此作為立身處世待人接物的基石。
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「常善粥者心」,古時每當旱澇鬧饑荒,好些貴族富戶便大開方便之門,熬上一大鍋暖暖綿粥,並派發予窮困饑民,相信,捧上心頭的這碗熱粥必是天上人間的美味。舉世知名的一行禪師曾經以米喻情,「粒粒皆辛苦」的米粒從何而來,追源溯本,回歸到祖輩的默默耕耘與大自然的浩瀚無邊,米粒的背後,有無數生命付出了汗水與心血,最終都離不開溫情。沒有情,旱地不會變成沃土;沒有情,禾田飄不出稻香;沒有情,米粒煮不成佳餚......
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