花蓮野營來探險
征服這急流勇士
累人鐵腿的行程
深入最上游探點
閃亮苦花新入手
清澈溪水好漂亮
就地食材好美味
好山好水要珍惜
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就地食材 在 Iampatti 采蓁 Facebook 的最佳解答
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過793的網紅BiG日常，也在其Youtube影片中提到，一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！ 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？） 這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...
就地食材 在 李蒨蓉 Lee Chien Rong Facebook 的最佳貼文
#南台灣最難訂餐廳
#服務生很帥 #主廚更性感
#部落料理 #就地食材
#威石東台灣葡萄酒 #winepairing
#屏東快閃 #輕旅行 #美食朝聖
#Akame 是魯凱族語言中「烤」的意思，主廚 #彭天恩 Alex是魯凱族人。五年前曾任職江振誠新加坡餐廳，回到屏東部落，在這座從八八風災浴火重生的山間小村，開設了燒烤餐廳Akame。如今，這間南台灣最難訂位的餐廳已成為一個平台，從食材、烹飪到周邊器物，透過餐桌傳遞許多台灣職人的故事。而彭天恩的想法一如初衷：希望大家走到山裡，理解部落的美好。（來自天下雜誌）
近期來看著許多美食部落客朝聖Akame的洗版照片，我只能用眼睛垂涎三尺，沒想到心想事成，托朋友的福，今晚包場！沒有時限，盡情品嚐體會每一道料理的用心。 #慢烤16小時牛腩 果真名不虛傳！甜點吉拿棒是最後收尾亮點！😋
所有的美食相機都吃了，只遺漏了乳鴿⋯ 一路由台北南下的美食之旅，值得了！
更多深度報導👉🏻https://www.cw.com.tw/article/5099633?template=fashion
就地食材 在 Hello Pinkey周圍食 Facebook 的最讚貼文
【日本蟹祭】福井蟹祭掃食!! 當地人力捧～四色蟹肉丼、爆子蒸蟹蓋
(❣️開心送禮：大阪關西機場往難波交通，大阪南海電鐵來回車票 x 3套）
大阪食蟹來去都是「蟹道樂」，為尋找新鮮感，我居然從京都搭1.5小時JR，再駕車1個多小時，到北陸地區福井－越前蟹的家鄉，為的⋯⋯就是參加一連兩日的「越前蟹祭」，平食越前蟹，四色蟹丼、爆多子蒸蟹蓋等，港幣幾十至一百蚊，就地食材固然新鮮，鮮味特別有層次，跟當地人排排坐而吃，風味也100分！不過從京都到場地，實在甚遠，個人認為適合熱愛深度遊的朋友，可以順便在福井的溫泉酒店歎一晚，感受當地人生活；心急人或喜歡Shopping多d？ 還是待在大阪、京都好。
我參加的是「越前かにまつり2017」，在2017年11月18-19日舉行，有興趣的朋友請bookmark以下資料，留意2018的舉行日期：
地點：福井県丹生郡越前町廚71-335-1 道の駅「越前」駐車場
網址：www.town-echizen.jp
❣️開心送禮❣️大阪南海電鐵來回車票 x 3套（1人獨得，價值：HK$252）
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－截止時間：2018年2月11日 11:59pm
－將會揀出1位得獎者。
－未被揀中的朋友，可在此購買車票：https://goo.gl/cqalba
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更多🇯🇵京都、大阪好去處：
【京都】先斗町3大必吃!! 和牛壽喜燒＋鰻魚飯＋人氣地道串燒
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就地食材 在 BiG日常 Youtube 的最佳解答
一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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就地食材 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
不流汗但會流淚的 好好吃＃泰式涼拌透抽
不知道是不是大家也有這種感覺，有時候在家突然很想吃點不一樣的
上個禮拜我們家一直好想吃泰式料理，想要吃酸酸涼涼的口味
於是媽媽我就翻一翻冰箱找一找食材，就地取材就做了
最近在家我都是想吃什麼，有什麼食材，就做什麼
拼一拼湊一湊我們全家都可以吃得好開心
今晚我們就一起來吃這道不流汗但會流淚的 ＃泰式涼拌透抽
要多辣？想多酸？都可以喔～
但我不太辣也不太酸喔（我說的是料理啦！）
【泰式涼拌透抽所需食材】
透抽1隻
洋蔥¼顆
蒜末1大匙
紅辣椒適量
香菜適量
檸檬1~2顆
魚露1~2大匙
糖2小匙
香油1大匙
鹽1小匙(如果魚露加到了2大匙，就可以斟酌要不要加鹽巴）
＃刻花和川燙時間的掌握是重點喔～
＃所有的重點我都講在影片中了
＃一起來做菜吧！
＃可以參考台南在地重口味 #炒花枝焿（麵）
影片裡有清洗透抽+昆布柴魚高湯做法喔～
https://youtu.be/teBStJr9AFo
就地食材 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
廚房殺手也能就地取材做出一道佳餚！「雞蛋炒麵」快手美食成功率超高
各位最近在家是不是也有遇到過冰箱鬧飢荒的時候？
大叔分享一個超～級簡單的料理🔥
簡直堪稱傻瓜炒麵🤣🤣
就地取材拿出家裡一定有的泡麵
加上香噴噴的炒蛋🥚
還有最神奇也最神秘的調味包提升香氣🤤
相信就算是廚房殺手也能完美上桌的美食！
🥬食材
🔸雞蛋
🔸泡麵
🔸蔥花
🧂調味料
🔹調味粉
🔹調味油
🍳作法
1️⃣ 加入蛋液翻炒後起鍋備用，煮熱水將泡麵煮軟後瀝乾水份
2️⃣ 加入調味粉、調味油，放入炒蛋、蔥花後翻炒後即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#雞蛋炒麵
#雞蛋
#炒麵
