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#小籠湯包南霸天 被譽為南部鼎泰豐
你一定，沒看過這麼大顆的湯包！
擁「北泰豐南正筠」美譽，皮薄多摺超多汁
為了正筠直奔屏東，阿云只為一嘗傳說中的南霸天
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環境、口味我都蠻喜歡的。依當天客流量看來，正筠算是很熱門的餐廳。
小籠包皮薄餡多，真功夫揉製，「北泰豐、南正筠」美譽其來有自。
阿云最喜歡川味牛肉麵、涼拌小黃瓜、小籠湯包。
https://aa9235019.pixnet.net/blog/post/405600855
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🏠 正筠小籠湯包
🚗屏東縣屏東市忠孝路130-2號
08-7340133
午餐11:00-14:00 / 晚餐17:00-21:00
每周一公休
📍全台｜宅配｜春一籠港式茶樓
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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最近正值疫情期間沒有辦法到餐廳內用
想必大家心裡都會有特別想念的某個味道吧
我就特別想念港式飲茶的各種美味啊
終於被我找到宅配就吃得到的港式餐點(笑)
最重點是不僅美味度高，復熱也超方便呢
只要有電鍋就萬事OK囉，輕鬆搞定一桌好菜
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因為太喜歡吃港點，一次就選了超多種類
私心覺得最方便的就是黃金流沙包和小籠湯包了
這兩樣真的是港點中最受大小朋友歡迎的項目呀
如果想在正餐來一點或當作下午茶點心
只要放入蒸籠裡蒸個8到10分鐘就可以囉
是不是超便利呢？簡單上桌又能享受熱騰騰美食
小籠湯包和現做的差距不大，真的好強呢( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
小籠包的皮薄又Q，咬下去還會爆出湯汁
黃金流沙包甜鹹的滋味讓人也愛不釋手
帶有Q勁的麵皮搭配裡頭的流沙內餡十分對味可口
燒賣系列我也好喜歡~不知道有沒有人和我一樣愛燒賣
港點中最愛的就是蟹黃燒賣了( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )
電鍋復熱後的燒賣簡直像現做，真的是必吃項目
荷香糯米飯在家復熱也能輕鬆吃到
剛蒸好熱騰騰的糯米香氣襲來總讓人不禁大吞口水
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不只是以上這些餐廳常常放在蒸籠裡的常見餐點
連高級感滿滿的港點在家也能透過電鍋輕鬆復熱
讓我最驚豔的就是蛤蜊鮮燒賣了٩(ˊᗜˋ*)و
復熱後搭配獨門美味配方: 高湯加顆蛋來點太白粉勾芡
想要吃起來更鮮甜還可以在高湯內加點蔥花
倒進復熱完成的蛤蜊鮮燒賣，真的無敵好吃啊
連醬汁汶鳳爪和豉汁蒸排骨都能在家輕鬆上桌
鳳爪的特調醬汁吃起來真的記憶點深刻，肉質也很Q彈
豉汁蒸排骨肉質軟嫩，醬汁也十分入味
趕快到#春一籠港式茶樓 的官網挖寶去吧！
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🛒 哪裡買: https://asprigdimsum.1shop.tw/list
🌍 春一籠港式茶樓 A spring dimsum house
🔗 也可以直接到店家IG主頁點擊連結購買冷凍港點！
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✏️ Instagram 搜尋：satani815
✏️ Facebook 搜尋：塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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小心咬一口就大爆汁RRR
就是無法抗拒小籠包的誘惑😋
#TaipeiWalker吃屏東
小美阿姨x攝影美食旅行
還有更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
02:33 溫厚大器風》台南精華區國際飯店(店名：煙波大飯店台南館)
**注意！節目中揭露之房價為「開幕特惠價」，目前以官網公告為準。
13:00 清新設計風》嘉義純白色積木飯店(店名：天成文旅-繪日之丘)
21:42 低調奢華風》高雄新地標國際酒店(店名：H2O水京棧國際酒店)
31:05 年輕活力風》台南冒險體驗飯店(店名：趣淘漫旅台南)
39:21 異國宮廷風》墾丁摩洛哥皇宮Villa(店名：墾丁亞曼達會館)
#金探號台灣 #金探號飯店 #金探號評鑑 #嘉義兩天一夜 #台南兩天一頁 #高雄兩天一夜 #墾丁兩天一夜 #台灣小吃
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主持人：王軍凱 楊智捷 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週日晚上：22:00-23:00
☞路邊湯包認真扶正
位在中正紀念堂附近的湯包店，經常會有日本觀光客帶著旅遊書來上門品嚐，二十年前這家湯包店的老闆，原本是在路邊賣燒烤的，後來認識了知名點心店的師傅，跟著學湯包製作，因為用料實在、價錢公道，一推出就大受顧客的喜愛。
☞我的包子容易壞！
台北市一家專賣蔬食包子的店，醫療健檢出身的老闆娘，為了生病的父親創業，堅持利用天然酵母發酵而不用發粉，包子的內餡是新鮮的蔬菜，製作完成還會主動送檢驗，希望賣出去的每一個產品都能夠讓民眾吃到健康。
☞澎湖直送尚青燒烤
吃海鮮燒烤最重要的就是新鮮的食材，老闆特地從澎湖進貨空運來台北的生蠔，都不用加調味料直接烤一烤，就可以嚐到鮮嫩多汁的口感，讓顧客讚不絕口。
☞沾一口老沙茶
屏東一家經營超過五十年的老口味沙茶店，第二代老闆娘把祖傳的美味分享給更多人品嚐，特別來到台北開起沙茶火鍋店，店裡的沙茶依照古早配方，由十多種辛香料跟中藥組成。
☞工程師手工冰淇淋
一位台積電工程師，放棄五百萬的年薪自己創業，賣起了義式手工冰淇淋，沒有製冰經驗的他，摸索了一年多才開始在網路上面銷售，靠著真材實料又沒有添加物，已經逐漸在網購市場當中闖出名號。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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年末年始またまた台湾に行ってきました。
今回は高雄、屏東、台中、彰化の旅です。
２日目Part4 パパイヤミルクを飲んで、蓮池潭に。玄天上帝神像はでっかいイケメンな神様。ローカルな夜市の小籠包はハオハオツーでした。
16~17年越し台湾の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc7hUOEtjKMZgD9mJaD5C1b6
17年新春 函館の旅再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc6rQ78EPVJfuqi9kEhqQeE8
2016年夏 台南高雄の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4KU3r-DYelia1QoJkk8JJg
１５～１６ 年越し台南高雄の旅 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc54BCtX5nMvs3_69-voysPC
２０１５年夏台湾旅行 再生リスト
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１４～１５ 年越し台湾の旅 再生リスト
http://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4vdQrd6X8IdkdMBrZN0ydQ
チョット撮ってみた 再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLI9aSynSorc4auuBrtyaULkcKISuSGP6L
私の動画では下記のサイトの楽曲を利用してます。
甘茶の音楽工房 http://amachamusic.chagasi.com/
童謡・唱歌の世界 https://www.s-pst.info/douyou-syouka/
hitoshi by Senses Circuit https://www.senses-circuit.com
屏東 市忠孝路130-2號, Pingtung, Taiwan 900. Get Directions · Rating · 4.1. (322 reviews) · 14,183 people checked in here · +886 8 734 0133 · Indoor Dining · Chinese ... ... <看更多>
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屏東小籠湯包 在 [食記] 屏東正筠小籠湯包‧小籠湯包- 看板PingTung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: domys (阿唐) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 正筠小籠湯包‧小籠湯包
時間: Sat Nov 21 08:42:00 2009
餐廳名稱：正筠小籠湯包‧小籠湯包
地址：屏東市忠孝路130-2號
電話：(08)734-0113
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者直接刪文不另通知)
圖文網誌 https://www.wretch.cc/blog/domys/10889197
第六站不介紹包子了，與喬治大相約來到正筠嗑小籠包（感謝他招待這一頓），
雖然之前看過了好幾篇，不過總是讓我有種猶豫不決的感覺，放在口袋名單裡很
久了，正好也趁這個機會來試試，大片的玻璃窗，讓整個空間有延伸出去的感覺
，較不會擁擠。
比一般的麵食館要貴上一些，因為是餐廳，還有服務人員，這些成本都必須要加進去。
幾乎blogger來到這裡都會拍的匾額，「南正筠、北泰豐」，只能說題的相當的狂
妄，但聽說老闆是從鼎泰豐出來的，是否也把技術帶到屏東來了呢？
小籠湯包 90 ntd/7粒，看到這個才想到沒有仔細的去算他的縐摺有幾條，不過看
起來相當飽滿，在夾的時候可以明顯感覺湯汁相當的多，甚至還有"沈"的感覺。
相當討喜的外觀，我愛小籠湯包。
夾住上方，便可以輕鬆夾起來，千萬別像我以前都夾中間，每次都夾的很吃力，經
由喬治提醒才知道。
先咬破一個洞讓湯汁流出來，幾乎佔了1/3的湯匙的量，可見包了很多的湯汁在裡頭。
外皮處理的相當薄，口感不錯，但是個人覺得內餡的部分似乎肉太細了，整個口感
沒有跳脫出來，反而有點軟爛，如果不要處理的那麼細，我想口感應該會很不錯的
！而湯汁的部分則是覺得有點油，雖然說小籠湯包本身就是會油，因為那些湯汁幾
乎都是用豬皮下去熬煮出來的膠質再包到湯包裡，經加熱後又會回復成湯汁，不過
我也曾吃過沒那麼油的湯包，可能是因為湯汁過多而造成，因為現在人吃的都比較
講究健康，可以用一些方法讓味道保留，但卻減少其油膩感，應該會更合我的胃。
因為目標是小籠湯包，所以其他點的菜色就沒多做介紹了，倒是可以去拿些小菜來
吃，我覺得還挺不錯的呢！
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南島老師的筆記本
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◆ From: 114.47.196.43
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