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《巧食，秉持如同料理給自己孩子吃》的精神而誕生！想製作出美味的無添加冷凍食品，顛覆大家對冷凍食品的既有印象，這條路真的很辛苦💦
但在這一路上認識了許多志同道合的好朋友們，熱血的大家都是為了吃的健康、永續發展⋯等相同理念聚在一起，真的很開心🥳
今天很榮幸以巧食創辦人的身分參加「超級食物飲食革命」記者會，認識更多在這個領域上的好朋友們！期待大家攜手一起為台灣帶來更好的食品😊
#舞間茶心 #好丘 #安永鮮物 #區塊鏈 #dta #數位發展經濟 #日本moa自然農法 #巧食 #無添加 #無添加食品 #女性起業家 #創業 #鮮湧 #創業家
🎉 謝謝法國杜卡斯廚藝學院的邀請，很榮幸與國賓集團行政總主廚、法國杜卡斯亞太代表並列評審，歡迎大家來共襄盛舉🤗
📢 7/18-8/15 Cooking Challenge!
🇫🇷《法式宅料理》線上廚藝競賽🌟
【指定料理】
Ratatouille 普羅旺斯燉菜
普羅旺斯燉菜色彩豐富，有各式變化，創作出自己獨一無二的法國料理。
【參賽規則】
將指定料理製作過程及成品，拍攝約三分鐘長度影片，
上傳個人 IG 公開分享，並同時tag #KeduED #法式宅料理 #邂逅法國味蕾
【王牌評審】
🔸凌維廉-國賓大飯店集團西餐行政總主廚
🔸陸巧因-巧食創辦人
🔸Sabrina Havet-法國杜卡斯廚藝學院亞太代表
【獎品豐富】
每周由評審評選，於8/15公布最終優勝者三名。
除了可獲得法國⭐️Alain Ducasse 典藏食譜禮盒！另頒贈：
🥇首獎：Acut 米其林雙人套餐價值10,000元
🥈二獎：巧食線上購物禮券6000元
🥉三獎：巧食線上購物禮券3000元
首發評審獨家配方！敬請持續關注更多廚藝競賽訊息!
👨🍳相關資訊(陸續更新)：
www.kedu.international/ratatouille
#開讀國際 #國賓大飯店 #acut #凌維廉 #巧食 #料理女王陸巧因mana #杜卡斯廚藝學院 #巧食 #法式料理 #美食 #主廚 #料理競賽
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【參賽規則】
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🔸陸巧因-巧食創辦人
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每周由評審評選，於8/15公布最終優勝者三名。
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https://www.choicefoodie.com/
哈囉大家好，我是《巧食》創辦人Mana！同時也撰文超過12年的《好吃Mana美食。旅遊。育兒》美食部落客以及《從廚房出發！醫師娘的鍋鏟創業日記》管理者。
畢業於高雄醫學大學護理學系，同時擁有：
✔️護理師執照
✔️中餐丙級廚師證照
✔️西餐丙級廚師證照
以前也擔任過西餐主廚與中餐乙級課程的講師助理。
對餐飲一直非常有興趣的我，除了平日堅持用好食材做料理給孩子們吃外，也耗費了四年的時間累積扎實餐飲經驗，磨練的過程中看到許多光怪陸離的餐飲怪象與層出不窮的食安問題，再加上本身也是兩個孩子的媽媽，更能知道身為人母的擔憂與痛點。
《巧食》堅持選擇使用品牌肉品、品牌油品與醬油與新鮮蔬果，並且不添加味素、盡量用天然食材增添風味並減少如鮮奶油...等人工調味品，即便成本非常高昂，但這就是我秉持著「如同做給自己孩子吃」信念下才創立《巧食》品牌！
「一吃就知道你的用料非常好」
「吃完你的料理很舒服，完全不會有口渴的狀況」
「有機店買得到的肉品，我只要多花一點錢買你煮好的回家復熱就可以吃，超級安心又方便」
「你真的帶給我們很大的方便又很安心」
「你知道你做的事是多麽有意義的事嗎？」
我深知我的食友們有一半以上都是吃遍各國美食的吃貨，他們給予我的回饋並持續不斷回購的狀況讓我更能堅定繼續往前走💪🏻
除了線上訂購外也有實體工作室，《巧食》已成立公司並投保食品責任險，天天都有製作好的冷凍料理包可以購買，若有興趣的你歡迎私訊我，吃吃看我用心製作的家常料理吧！
《巧食》使用大廠才有的貴鬆鬆急速冷凍設備！一台要價20萬只為了給您最好的！每一包都平整好收納就是經過急速冷凍盤最好的證明！不僅是平日常備好物，也非常適合節慶唷！
https://www.choicefoodie.com/
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