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最近研發成功的自製克菲爾菌希臘優格，在恩愛到不行，吃起來微酸帶有濃郁的乳香甜味，希臘優格的特性有著綿密扎實的口感，彷彿在吃冰淇淋一樣。
半瓶好市多牛奶經過菌體發酵後產生乳清分離的現象，將乳清蛋白和酪蛋白分離，經過過濾之後的優酪乳放置一段時間讓乳清更多釋出再濾掉就能產生出這一罐濃郁綿密的希臘式優格。
最重要的是克菲爾菌可以說是最好的乳酸菌，打造最健康自然的腸道益生菌增強抵抗力。原本牛奶中的過敏原和導致乳糖不適症的乳糖都被克菲爾菌給消化掉，因此吃了也不會拉肚子（媽媽本身就有乳糖不適症，但吃了也不會拉肚子）。克菲爾菌甚至有被用於治療癌症的食療食物，對於人體健康有極大的幫助。
目前還在研究如何加快菌體的繁殖，克菲爾菌體就像是小粒白珍珠，吃起來QQ的。如果成功研究如何快速繁殖菌體就可以和大家分享這項大自然的禮物🎁。
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若對克菲爾菌一樣有興趣的朋友可以在底下留言讓我們知道，到時候可以和各位分享這神奇健康的美好食物！
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#克菲爾菌
簡易早午餐總熱量是660 kcal
✨焙茶蔓越莓香蕉果昔：190 kcal
✨芋泥包子：280 kcal
✨南瓜：70 kcal
✨鮮菇炒豬肉：100 kcal
✨燙青菜：20 kcal
如果不是很有創意的人，菜名總而言之就是把所有材料都列出來就對了🤣
很羨慕可以取出很有創意菜名的人，吸睛又神秘，看也不知道是什麼卻讓人想吃和打卡的那種！
果昔材料：蔓越莓、香蕉🍌、蜂蜜、奇亞籽、無糖希臘優格、無糖優酪乳，上面撒上麥片即完成🆗🆗🆗
因為已經有天然食物（水果）的甜份，因此製作時直接使用無糖優格和優酪乳即可，不要再選有糖的囉🚫
🔔減糖減熱量
如果有人和Liz一樣超怕酸，可以像這樣搭配其他有甜味的天然食物一起食用
曾經聽過有人說優格和優酪乳裡面很多益生菌，所以過期也可以吃
雖然可能因為菌太多會拉肚子，但都是好的菌，多吃有益無害⁉️
💡如果過期後酸味更重、出現酵母味甚至結塊，那就是完全不能吃了🙅♀️🙅♂️
除了細菌滋長外，整體也變質了，對身體是有害無益啦⚠️
（期效內表層出水不算壞掉，是優格放冰箱儲存的正常狀態）
（健康這件大事合作文）
#天然糖分就不要再加糖 #food #healthyfood
· 腸道益生菌平衡四部曲
（「酮樂會」薛維中）
腸壁益生菌生態平衡被破壞前、破壞後，會出現的原因及徵兆：
#Sign 1. 腸胃出現脹氣、胃食道逆流、拉肚子、便秘、腸躁。
#Sign 2. 出現憂慮、頭昏現象。
#Sign 3. 營養素、礦物質攝取不足。
#Sign 4. 服用抗生素及使用類固醇。
#Sign 5. 長期高碳水飲食，膳食纖維不足。
#Sign 6. 壓力長期失控。
#Sign 7. 粉刺、牛皮癬、溼疹富貴手。
#Sign 8. 自體免疫反應、類風濕、腸道發炎、漏腸症。
如何重建呢？腸道益生菌平衡四部曲：
#Step 1. 戒糖、精制澱粉、不健康油脂、非類固醇消炎藥、抗生素、殺蟲藥劑。
#Step 2. 食用自然發酵食物。（益生菌）
#Step 3. 增加膳食纖維攝取（益生元）、確定 Omega-6：Omega-3 補充比例低於2、熬大骨湯。
#Step 4. 調節壓力、避免慢性發炎。
👉🏻益生菌愛益生元（膳食纖維）
👉🏻壞菌是被甜食養大
註：推薦「益生菌」來源
（依補充益生菌效能之多寡排序）：
1. 優質自然再生生菜沙拉（不要怕寒，只要補充對礦物質）
2. 奶克（自制）
3. 德國泡菜（自制）
4. 希臘優格（自制）
5. 韓國泡菜
6. 印尼天貝 tempeh（發酵豆制品）
7. 一般優格（自制）
8. 有機蔬果泥（smoothie）
Keto Joy !
（文字版權所有，引用請註明出處）
圖片：一群發酵迷在玩手做＃納豆 and 水蜜桃冰砂
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老妹我就去買了希臘優格配著沙拉吃，份量是超商的一小盒，結果第一天就老老實實就的拉了肚子。有人一開始吃優格也會這樣嗎？,CycleEnergy:嫁人了 ... ... <看更多>
希臘優格拉肚子 在 [討論] 最近喜歡吃質立希臘式優格- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
比菲多這個質立希臘式優格無糖的
吃起來口感超濃密的 最近好愛吃這個
比較了一下便利商店其他希臘式優格
其他大多有加奶油
要不就是加藍莓蜂蜜一堆的添加物 所以就略過了
因為我只喜歡單純的原味
這個成分應該可以吧？
晚上肚子餓可以吃 吃完很有飽足感
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※ 編輯: honeycakey (27.246.199.232 臺灣), 06/09/2019 22:37:43
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