以為今天會休息一下下
誰知道從早上七點一路拿著手機
不停講電話回簡訊處理事情⋯
包含作簡單的早餐午餐⋯
直到剛剛 煮好晚餐⋯
媽媽需要喝一杯酒休息一下⋯
🥰🥰🥃
不過今天的晚餐
好秀色可餐 好吃好療癒😜😜
1、干絲炒牛肉
2、番茄炒蛋
3、什錦蔬菜
🥒🍅🍳🥩🥒🍅🍳🥩🥒🍅🍳🥩🥒🍅
干絲處理 在 SU YANG , 蘇婭 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅早安健康，也在其Youtube影片中提到，蛋白質是人體不可或缺的三大營養素之一，也是構成人體的基本原料。其中飲食中的豆類、豆製品就是良好的蛋白質來源，同時在衛福部新修飲食指南的蛋白質類來源中，被視為比起蛋、肉及魚類更優先推薦的食材。 林口長庚臨床毒物科資深護理師譚敦慈就說，包括豆干、豆漿及豆腐等都是她家中喜愛食用的豆製品，但所謂「製品」也...
干絲處理 在 觀景窗看世界。美麗無限 Facebook 的最佳解答
解封還要再等等，我們就繼續吃飯店美食。
新竹福華大飯店Howard Plaza Hotel Hsinchu ，也推出多項的餐點外帶，今天來份豪華江浙餐的尊爵合菜饗宴(5-6人份，NTD$1399)。
包裝得滿滿的六道菜，還有一份炒飯及白飯，8大盒的餐盒拿在手上超有份量。餐點中包含了：醉雞拚燻魚、外婆紅燒肉、紅椒干絲牛、珍菇爆時蔬、雪菜鮮魚片、蟹粉嫩豆腐、揚州香炒飯。
醉雞的酒味很濃郁，加上雞肉好軟嫩，吃起來那酒香味讓人好喜歡，小孩不能吃....就通通給爸爸吃啦~:p
紅燒肉的部分帶著好大的肥肉，但出乎意料的不會因為太肥而讓人覺的害怕，味道不會太鹹而且把肥肉處理得相當軟爛，輕鬆入口沒有壓力，好吃。
蟹粉嫩豆腐或肉絲拿來拌飯相當搭，不然直接吃揚州炒飯也很可以，滿滿的配料中那粒粒分明的飯粒，吃起來很開胃。
其他青花菜搭配著菇類，這讓小朋友吃的很開心。
而且份量真的足，中午吃一吃到了晚餐，加熱後再用盤子擺一擺，天啊又是滿滿豐富的一餐，而且味道及配色還是這麼棒，儀式感好夠的假日~~
大家再忍耐兩周，快來訂美食滿足肚皮，新竹福華還有推出好厲害的 9宮格喔!
須提前一天預訂，預定時間 10:00-19:00
訂餐電話：03-5282323 轉 2501
干絲處理 在 吃貨小愛 Facebook 的最佳解答
平日下班後偶爾喜歡小酌一番
對於特色調酒的餐酒館總是特別注意
最近在江子翠發現了一間復古風的小酒館
取名也很特別
就叫夜鷺•夜路 餐酒館
絲絲有三種
顧名思義
三種絲絲所組成
真的狠香鹹干絲、純脆蒜香海帶絲、不停麻辣土豆絲
做為前菜
絲狀料理不太占胃
恰到好處的鹹辣更刺激味蕾
適合下酒也適合開胃
塔香三杯蛤蠣義大利麵
一開始想說中式的塔香料理和義大利麵搭嗎?
吃了之後不禁佩服大廚的手藝
將東西方的料理碰撞
卻又保持兩者的特色
融合為一道完美的新菜式
蛤蠣也是又大又肥美
王的咖哩 佐佛卡夏
濃厚的咖哩香一上桌就撲面而來
外酥內軟的佛卡夏沾著咖哩吃
咖哩醬的鹹度剛好
吃起來濃郁滑香
紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊和肉都很入味
豪香鹹酥豬
用鹹酥雞的方式處理豬肉
使用獨門手法醃製
炸得時間剛剛好
炸衣酥脆咬下去口感軟嫩
看得出店家處理炸物的功力
炸川味麻辣餃
將麻辣餃子以酥炸方式呈現
即使餃子是麻辣口味
但一口咬下
也不會有炸餃子容易出現的過鹹過硬
愛吃麻辣口味可以嘗試看看
蔥糖跳恰恰
是一個鹹甜交織的特色料理
將蔥油餅塗上甜甜的糖粉
咬下去鹹甜同時迸發在舌頭上
卻不衝突
既是一道甜點
也可說是一道鹹點
一夜干
挑選大尾肥厚的竹筴魚
保有竹筴魚原本的水分和鮮度
又帶有風乾後的鹹香味
比軟嫩的鮮魚多了酥香的口感
暗光鳥
威士忌為基底的暗光鳥
較為濃烈
但又沒烈酒的辛辣感
順口好喝
液態偉特爺爺牛奶糖
這杯店家是以甜點的構想去製作
各式的甜酒和焦糖糖漿調製
微甜的口味很適合女孩聚會時的小酌
一千零一夜
以紅茶、香草酒為底
再淋上咖哩粉
擺飾成一座精緻可愛的獨木橋
夜鷺•夜路 是一間很有味道的餐酒館
隨著昏黃溫暖的燈光放鬆
讓身在都市中的我們猶如逃離塵世
感受喧囂下的沈澱
享受這懷舊的氛圍
在復古的燈光下搖曳生姿
推薦各位和好姊妹們找個放鬆的夜晚
沈浸在這舒適的空間裡
聊上一整晚吧
夜鷺。夜路 餐酒館
📍：新北市板橋區銘傳街48號
📞：02-2253-5775
營業時間：
週日、週二至週四 18:00-00:00
週五六 18:00-02:00
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蛋白質是人體不可或缺的三大營養素之一，也是構成人體的基本原料。其中飲食中的豆類、豆製品就是良好的蛋白質來源，同時在衛福部新修飲食指南的蛋白質類來源中，被視為比起蛋、肉及魚類更優先推薦的食材。
林口長庚臨床毒物科資深護理師譚敦慈就說，包括豆干、豆漿及豆腐等都是她家中喜愛食用的豆製品，但所謂「製品」也就是加工品，購買及處理時有什麼需要特別注意的地方呢？本次就邀請到林口長庚腎臟科醫師翁正昊替我們講解。
豆製品常添加防腐劑
翁正昊醫師指出，若是沒有任何添加物，豆類本身就是非常有營養的，但「豆製品」因為容易腐敗，製造過程中通常都會添加防腐劑，最常見的是「過氧化氫」，也就是所謂的雙氧水。
雙氧水除了可防腐，同時還有漂白的作用，翁正昊醫師說明，包括豆干、干絲、麵腸、魚丸、鹽水雞等食品，都可能添加雙氧水。而根據動物實驗發現，雙氧水或過氧化氫的化合物可能造成腸胃道癌症，但是否對人體有影響？目前還沒有證實定論，不過仍有可能造成細胞染色體變化。
「輕微的話可能造成一些腸胃道症狀，」翁正昊醫師進一步解釋，以一般症狀而言，吃下去可能造成噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等，應盡快就醫治療。
豆製品挑選秘訣：顏色太白、聞起來酸都不行
1、避免顏色過白的豆製品
2、購買前聞聞看是否有酸味
3、注意店家是否完整冷藏保存
譚敦慈老師提醒，因為雙氧水有漂白的作用，因此挑選時要特別避開「顏色太白」的豆製品，會比較安全。另外，雙氧水帶有酸味，所以如果聞起來「酸酸的?也要避免。同時因為豆製品容易腐敗，所以選購時可以觀察店家有沒有良好、完整的冷藏設備。
豆製品處理：去除多餘添加物
1、蒜頭：翁正昊醫師說明，豆製品可與蒜頭一起清洗或烹煮。
2、紅莧菜：富含亞鐵成分，可與過氧化氫結合，使其變成一般的水，就能以水的形式排除，一起也可以與豆製品一起清洗或烹煮。
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