#宅配美食 #文末抽獎
多久沒跟家人一起吃頓飯了
跟家人團聚當然要吃好一點啊
這次 #安安廚房系列
煮了這鍋 帝王蟹火鍋🦀️
有史以來最高規格 超級澎湃🈵️
帝王蟹超大一隻 蟹腳長又飽滿
肉質肥美鮮甜！而且很Ｑ彈😋
看家人吃得津津有味 好幸福～
#帝王蟹解凍後放進滾湯熱一下即可
熟凍白蝦加蒜加辣炒 最對味🌶️
一夜干煎到恰恰灑點胡椒粉
再擠點檸檬就跟燒烤店一樣讚
鮭魚菲力油脂分布均勻口感細緻
這月亮蝦餅比外面賣得還讚🦐
煎得金黃酥脆 內餡滿滿的蝦仁
這家的海鮮真的有夠好吃😋
🏷 #智利頂級熟凍帝王蟹 $時價
🏷 #馬來熟白蝦 $689
🏷 #午仔魚 (一夜干) $220
🏷 #鮭魚菲力 $220
🏷 #月亮蝦餅 $135
🏷海鮮有時價性~
實際價格、規格以仙覺生鮮官方公告為準
📣中秋活動進行中～
👍全品項滿千折百無上限
蝦皮結帳記得搭配優惠券
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🦐抽 滿滿蝦子の月亮蝦餅*1份
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干貝要煮多久 在 Re: [問題] costco的北海道生干貝要煎多久? - 看板cookclub 的推薦與評價
干貝，
我有煮過喔，
煮太熟會像橡皮筋，
試過煮湯和火鍋～都是先切小塊，
煮大概3分鐘，外圈有一點點半透明，
就趕快撈起來吃吧～
這時候最鮮甜喔，口感也超好^^
煎的話大概，別煎太久喔。
PS:一定要退冰完全^^ 試試喔
※ 引述《dreamland2 (阿羅)》之銘言：
: ※ 引述《rosewitch (散發玫瑰香的女巫)》之銘言：
: : 煎了兩次，一次是外層熟了但裡邊有點生；一次是邊邊咬起來像橡皮筋
: : 我知道這個干貝很新鮮可以生食，但我還是想吃熟的
: : 這幾次去也沒遇到煎生干貝讓人試吃的銷售人員
: : 究竟一面要煎幾分鐘，是用中小火嗎?
: : 要怎樣才能煎得色澤金黃，裡邊也是熟的呢(不要像嚼橡皮筋的喔)
: : 不想再暴殄天物了.....
: 這個我有買過，它非常會出水
: 煎的時候會不斷有「高湯」滲出來冒泡蒸乾，真是讓人非常的心疼呀!
: 還有，這東西拿來煮湯既不好吃又浪費(變成橡皮擦口感)，千萬不要拿來煮湯
: 這種軟軟的大干貝還是以生食或半生為佳……
: 解決辦法：(以下只有方法一可以達到全熟。)
: [方法一] 可以沾點粉，再用平底或+小火油煎，
: 因為粉會吸水，所以可以把原味留在干貝的邊緣蒸乾，
: 如果要吃全熟，兩面煎到呈微微焦黃時，蓋鍋蓋悶個幾分鐘就行。
: [方法二] 學日本料理店，逆紋切半後，用火焰噴槍燒過表面，
: 燒個半熟再擠點檸檬汁，上點海鹽即可
: [方法三] 用炭火的烤爐(沒有的話，亦可用中秋節烤肉那種烤爐)，
: 烤過一面出現炭烤紋路後，即可上桌!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.20.168.49
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