因為很少在賣場看到新鮮的干貝好奇就買了一盒料理的時候就用水煮的方式稍微燙過 ... 干貝先用奶油煎過取出最後菜要起鍋再下去拌炒 ... 生干貝煮老了就不好吃了很難咬. ... <看更多>

干貝 ， 我有煮過喔， 煮太熟會像橡皮筋， 試過煮湯和火鍋～都是先切小塊， 煮大概3分鐘，外圈有一點點半透明， ... <看更多>

也有人說煎的時候最好帶面具，以免被油彈到！ 【秘訣1】買那一種干貝？當然要買佐佐鮮生食級的干貝【秘訣2】如何解凍？放冷藏室解凍，解凍後要把干貝上的水份用廚房紙巾 ... ... <看更多>

同樣干貝我老婆上次沒退冰就煮，就一直出水，等到干貝熟了，也差不多煎老又縮了。 我覺得煎的技巧有部份其實跟煎牛肉有點像. 不夠壞就沒辦法令人刻骨銘心. ... <看更多>

干貝 ，. 我有煮過喔，. 煮太熟會像橡皮筋，. 試過煮湯和火鍋～都是先切小塊，. 煮大概3分鐘，外圈有一點點半透明，. 就趕快撈起來吃吧～. 這時候最鮮甜喔，口感也超好^^. ... <看更多>

Re:[問題]costco的北海道生干貝要煎多久?@cookclub，共有0則留言，0人參與討論，0推0噓0→， 干貝，我有煮過喔，煮太熟會像橡皮筋，試過煮湯和火鍋～ ... ... <看更多>