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入秋的應景美饌，非「螃蟹」莫屬。 晶華酒店晶華軒推出 #粵式品蟹宴，以多種烹調方式料理沙公、沙母與花蟹，包含 #薑蔥炒蟹、#廟街惹味香辣蟹、#辣椒蟹、#艇家避風塘炒蟹，港式點心則有 #鱈蟹如意餃、#蟹肉小籠包！
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【食尚趨勢】
秋風漸起，天候慢慢開始轉涼，又到了蝦蟹肥美的時節，各大五星觀光飯店紛紛推出時令蟹餚誘客，為了與同業區隔、並傳遞「正港常民味」，台北晶華酒店港籍中餐廚藝總監鄔海明與中點行政主廚吳滿權聯手，延續今年主打的「香港老味道」 精神，為館內高檔粵菜餐廳〈晶華飯店-晶華軒〉設計了一系列的蟹餚與蟹點，舉凡〈廟街惹味香辣蟹〉、〈老酒雞油蒸沙母〉、〈砂鍋花蟹粥〉等，都是港人下了班後與親友在廟街食肆、避風塘海鮮攤檔必點必食的「常民蟹餚」，至於前述加了豬油渣的炒蟹則叫〈榮嫂薑蔥炒蟹〉。
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