總是有人不經意問我「台北到底哪家粵菜最好吃？」
說真的我會愣個一下子，然後最後還是回答「去晶華軒試試吧！」除了因為我相信鄔師傅的手藝，也因為吳滿權師傅的港點很合我的口味！
自從推出「香港老味道」之後，晶華軒是一位難求，除了一個價格的點菜方式之外，其實來這裡飲茶也是不錯的。尤其吳滿權師傅又推出了一些新口味的點心，不僅賣相好，滋味也是一絕喔！
像是讓大家拍照拍到捨不得吃的『鱈蟹如意餃』，用的是手工去殻的北海道鱈場蟹肉加上白蝦、蔬菜等調製成的餡料，皮則加了竹炭粉做成漂亮的黑色，蒸好後再點綴上蟹場蟹肉與炸過的薑絲，哇！賣相實在太棒了，吃起來更是鮮美多汁，非常推薦喔！
三角形的牛肉酥也是我很喜歡的一道，層次分明的酥皮輕輕一揑就碎了，露出裡頭炒過的牛肉餡，多汁而鹹香，也是必點！
新推出的叉燒包，不再是市面上到處都在模仿的雪山包做法，終於出現新吃法，用水煎包的方式將底部煎得酥脆，吃起來別有風味，也非常值得一試！
當然，我最愛的鹹水角也不能缺席，還有小籠包、蒸牛肚···等等，光吃點心就讓人心滿意足啦！
別忘了最後來分甜點，新推出的『桂花薑茶湯圓』很適合這個季節，有著淡淡桂花香的薑糖水喝起來特別清香，自製小湯圓Q彈軟糯，食來暖胃又暖心～～
晶華軒
台北市中山區中山北路二段39巷3號
02-2567-7998
11:30～14:00；17:30～21:30
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鱈蟹如意餃 在 [食記] 台北中山晶華軒N訪品蟹宴- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：晶華軒
消費時間：2020年/10月
地址：10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
電話：02 2523 8000#3236
營業時間：11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm
每人平均價位：2800
可否刷卡：yes
有無包廂：yes
推薦菜色：廟街惹味香辣沙公
官網：https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
圖文網誌:
https://ddd.pse.is/tjz9q
鱈蟹如意餃 3/5 350元 還不錯，沒點到也沒差
陳年花雕蒸鮮拆蟹鉗 4/5 1580元 酒香濃，下面的蒸蛋鮮甜好吃
清蒸雙殼處女蟳 4/5 1780元 吃過最鮮甜的處女蟳，怎麼肉質可以這麼好吃
廟街惹味香辣沙公 5/5 3380元 醬汁超好吃，像是維力炸醬的無敵加強版，又香又夠味，我吃到整個在舔蟹殼XD
燕窩奶皇酥 4/5 360元
燕窩奶皇酥 4/5 360元
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