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又去食下午茶，今次係又一城嘅Tea WG Salon & Boutique。去嘅其中一個原因，係思鄉病發。 第一次去曼谷就見到佢。
雖然佢有好多款Tea Set選擇，但係二人餐，就只有一款，唔係平日嗰款寶石套餐，而係summer tea set for 2，帳面係貴少少，但係$488同$528 ，實在分別唔大。
鹹點四款，細細件，但係各有特色。甜品精緻，亦都顏色艷麗。馬卡龍脆口美味，而鬆餅味道都唔錯，搽上whipped cream同埋茶味啫喱，非常配合，最值得讚嘅就係夠熱。大部份食物都透着淡淡茶香，如果環境可以設計得清雅啲，就更有一種清幽氣氛。
呢度亦唔會趕你走，我見好多枱客我坐低嘅時候已經食完咁滯，到我走佢哋仲喺度影緊相，確實有好多打卡位。但係我係真心想食嘢嘅，所以食完就走。算幾滿足。
不過唔知點解我明明中國人樣，佢都俾份英文餐牌我！而好多侍應都唔識講中文， 我見好幾枱客，都要嗰位講廣東話姐姐逐項介紹，真係辛苦晒啊！
#何嘉麗callmegaga #何嘉麗 #為食路上
#出街玩 #又一城 #TeaWGSalon&Boutique
#AfternoonTea #下午茶
#思鄉病又發作
10幾天沒貼文了，有人注意到嗎？
最近英國單日確診人數一直往上攀升，現在已經單日確診超過7000人次....即使待在家裡，看著這些新聞，心理卻再也平靜不起來....英國還是很多人不愛戴口罩，看著彷彿平行時空的台灣，大家可以與人正常交流，正常生活，我卻對現在居住的地方完全看不到好轉的一天，感到hopeless....
小鬼突然走了的新聞也帶給我很大的震驚！沒想到我會這麼難過....老實說真的沒有認真關注過他，尤其自從決心該專心在英文上後，已經最少6、7年沒看中文節目了，對台灣新近的演藝人員其實根本沒印象。但他一直就像是鄰居的弟弟一般的存在著，就算沒特別關注，也知道那個弟弟看起來人很好。然後突然地離開了，才看到他的努力，他的暖心.....突然覺得很抱歉從來沒有注意過這樣的他。實在太不明白老天爺這樣的安排，人生，到底還有什麼留得住？
然後我就突然被憂鬱的情緒襲擊了！不想發文，什麼事都不想做....這一年靠著想像著美好的未來，到底會不會到來？我好懷疑....
Netflix 上看了好多愛情喜劇，想要從中得到一點快樂，卻一點用都沒有。再次看「La La Land」，又再次為他們追求夢想的過程落下眼淚，這才有點真實的情緒....但夢想在這時空下怎麼好像變得更遙遠不可及了？我循著夢想而來，現在卻被被迫困在了這個地方，只能日復一日的洗衣煮飯，盼著老公下班，有人可以跟我説説話，突然有種快窒息的感覺！
最近也推了幾個工作，都是之前合作過的客戶，但現在的情況下真的不敢出門工作，雖說是自己的決定，但心裡還是有點悶悶地。客戶的累積不容易，以後還會有以後嗎？
這段時間還好收到一兩個學生和粉絲的私訊，說著她們看到最新的YouTube影片忍不住想動手化妝了！每次花了很多時間剪輯的影片但其實點閱率不高，都讓我蠻猶豫還要做嗎？我知道不說話的影片本來就是很難引起注意，但我就是沒辦法對鏡頭自言自語。謝謝説看我的影片會讓她感到開心的粉絲，這封私訊真的像是我的救生圈一樣，本來差點被低成就淹沒的家庭主婦，就只需要一點點的肯定來提醒自己，我還是有用的。
我知道我能安心地坐在家裡，不用煩惱生計，已經比很多人都還要幸運許多，不該這樣地情緒低落。但睡不安穩的每一天，反反覆覆做著回到台灣幫別人化妝或吃著美食的夢，睡醒後更加地惆悵和疲累。不想看大家的中秋團聚照片，只會讓我更感到孤寂....
昨天晚上難得約了個剛認識不久的台灣朋友説了一晚上的話，心裡覺得舒坦許多，後來竟然睡了很長的一覺。我想我大概就是思鄉病症候群太嚴重了吧？
每次回到台灣總是會遇到有些人説好羨慕我可以住在英國....但我現在只期盼可以安心離開這裡，不用被困在英國的一天。
這段時間，每天都想感謝一直努力工作照顧我們的Mr.D 和安睡在身邊的這隻小貓。常常感謝他選擇來到我們家，不然今年真的是異常地難熬！🥺
最後還是希望大家可以看看我的YouTube影片，給我一點鼓勵和意見。一直靠工作成就感餵養的前工作狂，很需要覺得自己是有用的人🙏🙏🙏
YouTube 最新綠色眼妝影片連結👇👇👇
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❤️我和D的故事，目前更新到第四章，追起來👇👇👇
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不常更新，但還是有參考價值的YouTube頻道👇👇👇
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我們為何懷緬不曾經歷的舊？- Brian Liu
面對崩壞的社會政治現實，愈來愈多人懷緬黃金時代的舊香港，當中更不乏年輕世代。未曾經歷那個時代的他們，究竟何以懷舊？美國神經科學學者 Felipe De Brigard 文章分析，類似的不解背後，往往牽涉對懷舊心理的錯誤認知。其實懷舊不必靠個人真實經歷，也未必令人意志消沉，甚至可轉化為龐大政治能量，足以改寫現實。
在美國杜克大學兼任哲學系、心理與神經科學系副教授的 Brigard 分享，他最近突然回憶起中學時的點滴，感到一陣哀愁和渴望，希望回到從前，回到當時的班房、健身房及走廊。懷緬過去，相信是很多人有過的經驗，但矛盾的是，他明明很討厭中學讀書時期，畢業前還為此發過惡夢，生怕自己要重讀中學，那麼為何又會渴望回到過去？為回答這個問題，我們需要重新反省對「懷舊」的傳統認識。
懷舊的英文 Nostalgia，由瑞士醫生 Johannes Hofer 於 1688 年提出，以古希臘文的「回家」（nóstos）與「痛苦」（álgos）合併而成，形容人無法回家或返鄉的痛苦之情，被指可引發抑鬱、失眠、焦慮、食慾不振等徵狀。20 世紀初，懷舊成為精神科課題，被視作憂鬱症的變體；至今學術界的共識相信，懷舊有 3 個面向：認知上牽涉個人回憶，情感上使人消極軟弱，同時有使人回家的渴望。但 Brigard 反對上述觀點。
他指證，懷舊不必與任何實際地方有關。美國已經有數個研究發現，當事人想念的「家鄉」，可能是指抽象的童年經驗、失落的友誼，或者某種食物和服飾等等。這現象不限於美國，而是跨文化的共同經驗。2014 年，英國心理學家 Erica Hepper 與國際團隊調查 1,704 名來自 18 個國家的學生，發現他們的懷舊對象，通常都是一段關係、一件信物、一段童年，多於發生過的實際事件和地方。
更有趣的是，人往往會懷緬自己不曾經歷的時空，情況更相當普遍。現代英語甚至發明了 Anemoia 一字，描述對不曾經歷的過去所衍生的懷舊。2011 年活地亞倫（Woody Allen）導演作品「情迷午夜巴黎」（Midnight in Paris）中，作為現代人的男主角 Gil 便沉溺於自己不曾生活過的 1920 年代巴黎。
電影「情迷午夜巴黎」中，男主角 Gil 搭上午夜列車，時空穿梭至自己極為嚮往的 1920 年代；圖為劇照。
要理解這些過去備受忽略的懷舊心理特徵，Brigard 認為可參考認知心理學和神經科學的最新研究，證明懷舊對象之所以如此多樣，全因為懷舊的認知內容，並非基於個人回憶，反而是基於心理模擬（Mental Simulation）機制。
從想像的過去開拓未來
雖然時下觀念認為，回憶與想像是兩碼子的事，但過去 30 年的研究足以推翻這種成見。1985 年，多倫多心理學家 Endel Tulving 觀察發現，其失憶症病人在難以回憶的同時，亦難以想像未來，因此推斷回憶和對未來的想像，可能是基於相同心理機制的一體兩面。
2000 年代初的數個研究進一步證實，回憶與想像未來，牽涉大腦中的「預設網絡」（Default Network），而「預設網絡」又會支援其他心理模擬能力，譬如幻想過去的不同可能、空間導航、代入他人角度思考等等。Brigard 以此推斷，正是「預設網絡」多樣的心理模擬能力，使人在懷舊狀態下，不僅會憶起個人經歷，還可以想像不曾經歷的過去，或者利用片段的資料，拼湊出一個理想化的過去。
沉醉昔日美好時光，通常都被批評為脫離現實而不夠積極，精神分析亦沿用早期對思鄉病的報告，傾向認為懷舊使人悲傷、憂鬱和嗜睡。但 Brigard 相信，懷舊使人消極的成見，其實是倒果為因，實際上是負面情緒較容易促使人懷緬過去，但懷舊本身不必然就是消極。當代有愈來愈多情緒研究發現，懷舊反而是苦樂參半。
日常生活有很多例子，有助我們理解這種矛盾。譬如在不能旅行的情況下，你很可能會埋怨：「如果沒有武漢肺炎，我就可以去旅行啦！」想像中的圓滿結局，可帶給人安慰，但當與殘酷現實比較，反而會觸發人的遺憾。也就是說，心理模擬的行為與內容本身，可以帶來相反的情緒，懷舊也有類似的心理歷程，叫人悲中帶喜。美國心理學家 Keith Markman 和 Matthew McMullen 在 2003 年的研究證明，假如當事人能夠把注意力，從心理模擬過程的遺憾，轉移到圓滿結局的內容之上，充實感覺確實可以抵銷遺憾。
面對想像中完美過去與現實的落差，如果當事人執意要回到過去，終究會因為徒勞無功而陷入不能自拔的哀愁，除非人類能夠展開逆向時間旅行；但如果當事人把注意力放回現實，並決意在當下恢復腦海中的舊貌，那麼這種懷舊的追求，便有機會轉化為行動力，使人積極介入現實，甚至激發創意。
事實上，懷舊經常擔當重要的政治引擎，主宰著政治走向，無論過去和現在，政治領袖都曾經承諾要重建失落的美好家園。2016 年，波蘭社會心理學家 Monika Prusik 和 Maria Lewicka 進行大規模研究，並訪問了大量波蘭人對 25 年前共產時代的印象。可想而知，共產波蘭的既得利益者，或者不滿現狀的長者，大部分都有懷舊傾向，但出人意表的是，有更多年輕一代懷緬他們未曾經歷的共產時代。
如果基於傳統的懷舊認知，我們很難理解這些年輕人，甚至會嗤之以鼻，但只要明白懷舊必然牽涉的想像，可憑藉過去的片段資料，心理模擬出未曾經歷的過去，便知道這種事絕不稀奇。對美好過去的想像，往往反襯出令人失望的現實，在政治宣傳和絕望情緒推波助瀾下，很容易便轉化為政治能量，在重建昔日黃金時代的號召下開拓未來。
原文： CUP
#歷史 #人生 #文化
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Hi大家 這個影片是結束vlogmas之後的第一支weekly vlog
也是個跨2019-2020的vlog
沒想到一年就這麼快過去了！！！
這週終於逛到遠東百貨A13
上次去人多到完全進不去
剛開始吃東西就一直踩雷
除了樂高旗艦店好玩之外其他逛起來跟別的百貨公司差不多
我想要的怪奇物語跟城堡都賣完了😭
覺得可以挑平日去 人就不會那麼多
這週也拍攝了我人生中第一支合作影片
其實開始拍影片之後陸陸續續會有品牌邀約
但是試用過後不喜歡或是沒有那麼喜歡的我都會拒絕
只有用到自己真心很喜歡、就算不是合作也會推薦給大家的東西時我才願意合作拍影片
希望大家有感受到我過濾合作產品的用心！
也很謝謝大家在合作影片下面給我的鼓勵跟支持
原本以為會得到一些反彈 但大家反而還替我高興我真的超級感動😭
最後
祝大家2020新年快樂！！！
還有考試加油！
♡徵求「英文」字幕小幫手♡
如果有意願幫我上英文字幕
請寄信至4[email protected]確認小幫手沒有重複後
點此網址就可以開始上字幕呦! https://reurl.cc/vDDxXe
(字幕審核後會寄出小禮物感謝大家的幫忙)
➭魷魚平
推薦很多次了真的很好吃
喜歡吃辣的要記得加辣
➭旺角石頭火鍋
他有分個人還有共鍋的
不知道為什麼覺得個人吃起來比較好吃
這間我也是推推！！！
➭海底撈
最愛喝酸菜的湯底
還有一定要點紅糖粢粑
➭奧瑞岡義式餐廳
真的真的真的非常不推！！！！！
價錢如果是100多會覺得蠻好吃的
但是3-400元一盤就覺得超級不值得
還有凱薩沙拉超小一盤200元
評論不知為何異常的好：）
➭施房茶
普普通通一杯105元
建議大家去喝莓好時光大杯
➭思鄉病
普普通通的美食街牛肉麵..
➭根來鐵板燒
Belinda的愛 昨天才吃今天又要我陪他吃
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(使用這個折扣碼我完全不會有任何回饋&返利)
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[歌詞] LEO - 思鄉病(Nostalgia). 看板 Vixx. 作者 nuno0718 ... 5 F 推carol28066: 還是澤運其實是想雙關XD 不考慮英文歌名的話xD06/17 23:26. ... <看更多>
思鄉病英文 在 [食記] 信義A13.思鄉病解憂牛肉麵.中藥行主題- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：思鄉病解憂牛肉麵.遠百信義A13.中藥行主題的冠軍牛肉麵
消費時間：2020年/2月
地址：台北市信義區松仁路58號4樓（信義遠百A13）
電話：02-27375968
營業時間：上午11:00 – 下午11:00
圖文網誌：https://reurl.cc/lVV0Xd
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嗨！我是慧
遠百信義A13 開幕之後，四樓的復古街景餐廳更為話題
打造全台第一間宵夜百貨，一開幕就造成轟動
美食街進駐了十幾間主題餐廳，尤其幾間更是台灣首選店家
來頭不小的思鄉病解憂牛肉麵竟然也進駐A13了
懷舊復古中藥行的設計更融入這次大稻埕風格的遠百信義
小時候在阿祖家裡才看得到的復古窗戶拉門也成了造型之一
以「一帖牛肉麵，吃了解煩惱」為人生解惑的解憂牛肉麵為概念
將店面裝潢成懷舊年代的中藥行，牆上的畫風文字讓人莞爾一笑
用幽默的諧音讓麵店更豐富，讓人會想細細尋找還有什麼小巧思
思鄉病的英文叫「GU VA ME」，直接將牛肉麵的台語口音翻成英文
各種疑難雜症都在廚方籤裡找得到「藥方」，100%有笑
涼拌小菜 ＄40元
小菜選擇種類蠻多的，一盤40元的小菜在百貨公司來說很親民
蒜末四季豆
四季豆清燙後和蒜末香油拌勻
口感很清脆，味道也很香
薑醋黑木耳
味道微酸，用薑絲蒜末和醋去料理
算很常在小菜裡出現的一道菜
思鄉病-解憂牛肉麵 ＄150（小）
一上桌還跟店員確認，這真的是小碗的嗎？
牛肉麵有青江菜很正常，但香菜呢？？？
（不吃香菜的要跟店員反應喲）
牛筋超大塊的，燉到筷子都夾不起來 根本不用咬就化掉，
一口就能感受滿滿的膠原蛋白
但好像缺少了牛筋該有的一點嚼勁Ｑ彈
牛肉也是很大塊，一樣燉到入口即化
牛肉不會很柴，油花分佈的很適中
牛肉牛筋完全擄獲慧的心（對！牙齒不好）
肉的份量也沒有在小氣的，大塊又多，隨便撈都是肉
台北國際牛肉麵節大賽冠軍果然名不虛傳
清燉湯頭不會油膩，重口味的人可能會覺得有點清淡
但有香菜和蔥末提香，湯的口感層次更豐富了
唯一可惜的是手工麵條好像煮過頭了，麵條軟爛筷子一夾就斷，
最後只能用湯匙吃麵
遠百信義A13的四樓美食街，餐廳選擇種類眾多
思鄉病解憂牛肉麵店內裝潢也是很用心，等餐時東看西看，
餐點就送來了
招牌清燉牛肉麵的湯頭清淡不油膩，牛肉牛筋燉到入口即化，
麵條份量也夠多
下次會建議店家麵條不要煮太軟，湯還可以燙一點
以百貨公司的價位來說，真心覺得超級便宜，很值得一吃
推薦給你們囉
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我是慧，用心感受生活
每天都在跟三隻屁貓搶滑鼠的不專業部落客
跟著慧一起共享生活吧 ヾ(*′▽`)ﾉ
IG：https://www.instagram.com/hui12.tw
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.129.37 (臺灣)
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