#台灣唯一到產地購買的橄欖油
🔖團購表單:https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-mommy-k
喜歡動手做料理,希望讓親愛的家人記住餐桌上的味道
以前矇矇懂懂,不太研究料理用油之分
注意燃點、哪些油適合涼拌、哪些不能高溫烹煮
直到婚後為了照顧家人的健康才一樣樣檢視~
你我都熟知的橄欖油也需要被比較,#王后之地橄欖油 產自意大利的 #橄欖之鄉普利亞,是世界上最重要也是 #最好 的產區之一。
他們的樹種 #克羅提娜 生命力旺盛,所含 #抗氧化酚 最高!
⭐️ #採收24小時內壓榨無過濾 新鮮裝瓶,完整保留營養,避免掉加工過濾、裝瓶造成的新鮮多、營養流失。
再以馬口鐵金屬罐裝,不會經由加工裝瓶可以保留最佳新鮮度與純度
濃郁黏稠、風味飽滿、深綠色澤
發煙點可達200度,適合家用煎煮炒。
單用來淋沙拉、醃料、沾麵包
像我製作油漬番茄、烘焙中油類的添加也很適合!
#巴薩米克醋 在義式料理上很常見,先生也很喜歡,但以往我不太習慣它牌有些刺鼻、嗆的滋味,所以印象一直不太好。
但我吃過雷霆之地的巴薩米克醋真的迷上回不去!
St.Rita聖塔麗塔找到這一家百年品牌 #雷霆之地
在義大利擁有125年歷史的頂級酒醋品牌,從種植葡萄開始到釀造巴薩米克醋, 每一個過程都在嚴謹的管理當中。
藉由 #百年傳承 的木桶儲藏發酵,讓經典傳統的木質韻味沈浸到每一瓶巴薩米克醋,成就出醇厚高雅,難以忘懷的美妙滋味。
⭐️不含染劑、增稠劑、防腐劑,焦糖或類似化學物品。唯一成分是葡萄汁和葡萄酒醋
▪️陳年紅標//10年
口感較強一些,但使用在料理上顯得清新均衡,味道上結合芳香回味,適合海鮮、燉飯、麵食、紅肉、奶酪、水果,冰淇淋都適合
▪️春天紫標//5年
具有吸引人的香氣伴隨丹寧回味,像是生魚片、海鮮、雞胸、紅肉類都能提味調升口感,新鮮生菜也很搭。
也很推薦初次品嚐的人挑選,重新認識優質巴薩米克醋的風味。
▪️白色金標//白葡萄醋
微微酸澀,但香氣十足,可料理在高級海鮮、白肉,甚至是直接加在氣泡水喝都很棒喔!
只有在Modena跟Reggio Emilia 這兩個產區的才能真正稱 為巴薩米克醋,同時也是受到歐盟的原產地認證保護。
#王后之地新鮮冷壓初榨橄欖油
▪️義大利普利亞產地直送
▪️單一珍貴樹種克羅提娜Coratina
▪️24小時內壓榨「無過濾」裝瓶,完整保留營養
▪️發煙點可達200度,適合家用煎煮炒
▪️含一口在嘴裡吞下去口齒留香這就是好油
▪️馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮
▪️標示日期=壓榨日期(它牌為裝瓶日非壓榨日)
#雷霆之地巴薩米克醋
▪️加在氣泡水裡,可去油解膩
▪️海鮮,米飯,麵食,紅肉,白肉,奶酪,水果,甜點,冰淇淋,很搭
▪️百分之百全天然不添加人工色素增稠劑焦糖跟防腐劑
▪️純天然葡萄發酵沒有加糖更沒有刺鼻的酸更健康
🛒團購都有搭配眾多優惠組合,首次購買推薦試試「初榨橄欖油+巴薩米克醋」的優惠組👏
都有單一罐巴薩米克可做搭配,不用擔心買了吃不完,而且只怕買了會想再購買🙈
雷霆之地巴薩米克醋料理真的超級加分~用就回不去了!希望大家也喜歡啦!!!gogogo❤️
🎁 滿額好禮贈 🎁 滿$2,000 送不沾手玻璃油醋瓶280ml
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🔖團購時間:08.02-08.09
🔖運費說明:台灣:消費滿$1000 即免運,未達門檻則另外$80元運費。 海外:限定香港與澳門可配送,運費順豐快遞貨到付款。
🔖出貨說明:下單後完成付款,會依照訂單時間安排出貨 出貨時間約3-5個工作天(不含假日)
🔖客服聯繫:團購表單最下方皆有對話窗口及聯絡電話
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy,也在其Youtube影片中提到,小朋友的紀綠生活. 成長日誌. 如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱. https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1 我們的粉絲專頁: https://www.f...
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意大利菜有哪些 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文
「意料之外」~推薦序~
美國「食神手冊」總編輯
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
生命充滿著偶然。
我在兩年前一個偶然的機會下接掌了美國中文飲食雜誌《食神手冊》總編輯一職。當時意識到網上資訊發達,紙媒的沒落是大勢所趨。《食神手冊》嘗試逆流而上,要令美國華人對當地中文刊物改觀,決定要編輯一本值得取閱和收藏的飲食雜誌。偶然之下,一位遠在香港、同樣熱衷於美食的朋友 Poey 向我推薦了一個嫁往意大利的港人。在這個個人主義充斥的年代,任何有空閒時間上互聯網的人都能夠成為 KOL (Key Opinion Leader,關鍵意見領袖)。如果有能力支付宣傳經費更好,可以在眾多的社交媒體刷曝光率,甚至上電視烹飪節目教大家煮意粉時要「過冷河」,以吸睛的短片去包裝一些未經專業人士過濾、良莠不齊的資訊來誤人子弟。
立志要編寫一本令海外華人引以為傲的刊物,我必須要嚴選筆者,本著姑且一試的態度去瀏覽 Kellie 的 Facebook 專頁。我坐在咖啡店,拿着手機細閱了一篇又一篇她的帖文,一坐就是大半個下午。她簡單直接的文筆,沒有多餘的修辭,就像在餐桌上和友人談話一樣那麼親切自然,字裏行間沉澱著意國生活的閱歷。Kellie 正是我們需要的筆者,專欄《意味心翔》就此誕生。
Kellie 是一個性格很獨特的人。她做事很有目標,但沒有機心,對成敗得失很看得開。她表達時言簡意賅,但在寫食譜時總是知道有哪些要訣要深入陳述,比西人食譜作者寫得還要細緻。她隻身嫁到意大利,從開頭略懂意大利文單字到完全融入當地人群體生活,但沒有忘記母語文化,獨力教懂兒子說流利粵語和讀寫中文。明明已為賢妻良母,照顧孩子之餘亦能協助丈夫跟意國商人談判和打交道,但發現美好的食材時會搖身一變成為雀躍的小女孩。
可以肯定的是 Kellie 是個進取和感染力很強的人。和她數百次 WhatsApp 對話當中,結尾時她最常說的一句話是「step by step」。她處事的專注和毅力是不容質疑,亦可能是她的那份真誠,逐漸感染到夫家的親友對她傾囊相授,把傳統拿坡里廚房的秘技教給這個 donna cinese (華裔婦女)。經過二十載意國生活的磨練,她知道是時候把這份意人情懷分享給大眾:那種追求快樂,享受人生的態度。
Step by step,她的食譜會引領著您尋找美味的密碼。
Step by step,嚐過跟隨這食譜製作的菜式後會被美味所感動。
Step by step,您會在小小的廚房中尋回快樂的自己。
偶然之下,您拿起了這本書。跟著 Kellie 的食譜去嘗試煮吧,您必然會愛上。烹調美食所得到的幸福感,實為普世認同。
最後,身為海外華人,我為 Kellie 達成一生一大目標而喝采。
《食神手冊》總編輯 Ken 少
寫於紐約
2019 年5月1日
訂購意料之外一書
https://bit.ly/3rkhlWx
香港23間圖書館書單名上
意大利菜有哪些 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最讚貼文
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Kellie 是一個性格很獨特的人。她做事很有目標,但沒有機心,對成敗得失很看得開。她表達時言簡意賅,但在寫食譜時總是知道有哪些要訣要深入陳述,比西人食譜作者寫得還要細緻。她隻身嫁到意大利,從開頭略懂意大利文單字到完全融入當地人群體生活,但沒有忘記母語文化,獨力教懂兒子說流利粵語和讀寫中文。明明已為賢妻良母,照顧孩子之餘亦能協助丈夫跟意國商人談判和打交道,但發現美好的食材時會搖身一變成為雀躍的小女孩。
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意大利菜有哪些 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的最讚貼文
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布袋戲洞洞樂 1洞50元通通有獎 在宜蘭 傳統藝術中心~霹靂布袋戲展示 妹妹抽中了大獎 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/n5ULdM7DJ-o
我們偷偷的把yummy的麵包調包成玩具 她們會不會生氣!? 麵包狗 Sweet Pups 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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泡菜上桌囉 韓國 Dongwon東遠 兩班泡菜罐頭 韓式泡菜酸酸辣辣好開胃 隨開隨吃好新鮮,且口味道地、爽口、超開胃下飯, 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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做自己的彩虹小馬 the little pony play-doh 培樂多 彩虹小馬造型遊戲組 小馬模具擠壓出培樂多黏土版本的彩虹小馬 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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宜蘭頭城 美麗校園 大溪國小 露營衝浪都可以的自然學校 聽海的聲音 一起踢足球 玩盪鞦韆 還有沙坑區 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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一起來學習製作可愛香包吧! cool maker 小小栽縫師 可愛配件包 小朋友可以使用的縫紉機 親子手作DIY 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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在燈會看到的一洞10元洞洞樂裡面會有什麼呢? Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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健達奇趣蛋-男生版玩具一次開兩盒來看裡面有什麼玩具 魔法師 獵豹射擊 飛機組合變形機器人 kinder-surprise egg 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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意大利菜有哪些 在 吃貨們 Youtube 的最讚貼文
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東京的麥當勞兒童餐2月份的新玩具是光之美少女的繪本耶 還有超可愛的HELLO KITTY DJ小公仔玩偶 妹妹點的兒童餐沒有可樂 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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從四層樓高的地方溜下來! 姐姐驚嚇指數破表! 亞洲戶外最高螺旋溜滑梯 16米高Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱 台北 信義區 新光三越,信義新天地,A8,溜滑梯
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把兩種味混在一起吃味道就不見了!? 一起來食玩實驗 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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天氣再冷也可以玩的溫泉水樂園 旁邊還有雪堆耶! 箱根小湧園溫泉樂園 Yunessun溫泉樂園 咖啡湯屋 酒湯屋 超大浴池 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs 冬天限定
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把手伸進去抓大獎 旋轉的空中抽抽樂 不知道哪一張是大獎 日本旅遊 九州太宰府滿天宮商店街 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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意大利菜有哪些 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
世博場內有甚麼好吃的?今屆世博是意大利主場,當然應該吃意大利食物。有兩個地方推介:
第一個是位於中段的餐廳區Eataly,總共有21 間餐廳,代表意大利21個區份,每個區都有代表的食物和菜式。
每間餐廳的招牌就是地區名和一張地圖,顯示這個區在意大利那個位置。
你見到Campania,就知道應該有Pizza(Pizza發源地在拿坡里);Puglia有海鮮;Sicilia有一種Cannolo di Carasau,魚子醬卷;Toscana有火腿肉腸冷盤等。
有些店還能增進一些基本的知識,例如Campania的Pizza店,牆上鑲?兩個鐘,各自顯示今天和昨天的麵團發酵時間,廚師說24小時以上才會烤出合格的口感,30至35小時則是最佳狀態,能烤出外脆內軟;Veneto有種麵包Polenta,咬下去的口感非常鬆化,像在吃日本玉子燒;Sicilia盛產烏魚子,會將其鹽醃風乾,再製成魚子醬卷,是一種小吃。
幾餐下來,你已經大約知道意大利哪區有哪些特色美食了。
第二個是意大利館旁邊的火腿店。店內總共7個窗口,7個區7種cold cuts:米蘭的Salami;Valtellina的Bresaolla;Bologna的Mortadella;Vignola的Prosciutto Cotto…讓你邊吃邊認識地區地產。
只要先選擇要吃的種類,試遍7款是約60港元,就可拿着一個有7個孔的紙盤,每到一個窗口就把紙盤伸進去,他們會即場用切肉機切給你,填滿所有孔就可以開餐了。
每一種火腿都口感不同。肉質最硬的是Bresaolla,因為要放三個月風乾,非常乾、硬,也很鹹;最美味、口感最軟熟的是Mortadella,而且切得非常大塊而薄身,火腿中的極品。
意大利菜有哪些 在 【彬彬有院】食• 1127 意大利烤菜,意式家常菜,浓浓的烟火气 的推薦與評價
材料: Zucchini 土豆/马铃薯青红椒洋葱盐 意大利 香料/Italian seasoning 干欧芹碎/Parsley 牛至/Oregano 大蒜瓣橄榄油胡椒面. ... <看更多>