🇮🇹 義 大 利 頂 級 五 星 級 主 廚 御 用 黑 松 露 蘑 菇 醬 🏆👍 夏 季 松 露 含 量 10 %👍
🎑中秋節就是要烤肉 😋
👍全家人好朋友一起圍在一起烤肉,還在沾一般烤肉醬吃嗎?來點不一樣的吧~
🎉 Tartufi Jimmy 義大利經典松露品牌( 夏季松露含量 (1)(0)(%) , 遠遠優於市面上的 (5)(%)的含量喔 )💪
🏆松露由於其生長條件苛刻,每年全世界產量非常稀少,故價格相當昂貴堪比黃金,是世界上最珍貴的食材之一,其獨特的松露菌香令人難以忘懷。
亦被稱為……餐桌上的💎 黑色鑽石
🎉中秋優惠限量:60瓶售完截止,喜歡的朋友千萬別錯過🤣
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‼️(9)月初到貨,因中秋節貨運量大增,到貨時間無法正確掌握,到貨會公佈領取,到貨三天內領取,逾期不做保留,敬請見諒🙏🙏
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⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆松露因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。在歐洲通常用於頂級食材,松露(Truffle)與魚子醬、鵝肝並列(世界三大珍饈)👍 💯
👉 特別是法國有這麼一句話:「松露是如此之貴,以至於它們只出現在貴族的餐桌上用以吸引女性。」
👍無法用言語形容的獨特滋味
即便是資深美食家,也很難描述松露的味道,有點像是麝香組成的複雜神秘氣味,同時有泥土、辛辣味,並帶有一絲傾盆大雨後的清新氣味。最好的方式不是聽別人的描述,而是自己嚐嚐看喔
👉 一般市場上鮮少有新鮮的松露,較為常見是經過加工後製成的副產品,廠商會以不同比例配方混合其他食材如:洋菇、牛肝菌、調味料、鹽及橄欖油等,做成保存期限較長的松露醬、松露鹽等,因為松露稀有、價格高、味道濃烈,烹調時只需要使用一點點,其風味就已經非常足夠囉!
👉 美食家建議喜愛料理的非專業廚師們,不妨購買新鮮夏季松露或是夏季松露製成的松露醬、松露油在家佐餐,是更實際品嚐松露的好方法!
🎉 這款「夏季松露蘑菇醬」,以義大利所產的夏季黑松露為原料,加入特級橄欖油、洋蘑菇、香料……等豐富食材香料調製而成,濃郁又獨特的松露香氣,搭配上蘑菇的清新蕈菇的芬芳,入口之後嫩滑爽脆的口感,令人齒頰留香,妙不言喻!
👉 松露與蘑菇等一般菌類不同,松露的孢子不是通過風進行傳播,而是通過那些啃食松露的動物來傳播的喔!
(mushroom) 採集珍貴的野生松露是相當困難的。松露獵人要靠豬和狗才能找到長在地下 30 公分左右的松露,關鍵是,無論靠豬還是靠狗,最好是母的,母豬、母狗才有對松露氣味具有相當的敏感度,據說是因為松露的氣味與雄性荷爾蒙(Androstenol)很類似。
(mushroom) 黑松露:是一種長於地下的野生食用真菌,氣味十分特殊、難以形容,口感沒有白松露那麼辛辣,但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似於泥土的清香,同時又具備魚湯的鮮美。
👍 在頂級食材界中,散發著獨特奇妙香氣的松露,一直是饕客們及頂級餐廳最喜歡用的食材之一,松露本身的神秘傳奇色彩也成為美食家們尋尋覓覓的夢幻食材之一 💯
(mushroom) 松露的種類:
👉 白松露:由於非常的稀少,亦有白色鑽石之稱,
馥郁優雅的香氣,是白松露最大的魅力。色澤為輕微的金色,淺褐色或者是淡棕色,並帶有細小的紋理。
👉 黑冬松露:也叫佩里戈爾松露,人們常把當地新鮮黑松露稱為「佩里戈的鑽石」。那股獨特的似麝非麝似蜜非蜜的幽香在空間中裊裊不散,瞬間會定格在你的記憶中,接受它,是享受松露的最高境界。
👉 黑夏松露:從其名字已經可以知道,主要產於夏。其顏色一般呈比較淺的栗色或棕色,香味也比較淡,因此價格較前二者為低。
👉 科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素。
👍 料理方式:
散發美妙香氣的松露蘑菇醬,常被用於烹煮義大利麵、燉飯、炒飯,或是調製成牛排、海鮮料理的醬汁、麵包抹醬……等等,喜愛松露迷魅香味的饕客朋友、料理達人們,千萬不要錯過喔!
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品名:Jimmy義大利松露蘑菇醬
( 夏季松露含量 10 %)
品牌:Tartufi Jimmy
原產地:義大利原裝進口
內容量:500公克
同業售價💲(7)(0)(0)元
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🎉群組嚐鮮價。 💲600元
內容物:洋蘑菇(55%)、葵花油、特級初榨橄欖油、夏季松露(10%)、黑橄欖、鹽、墨魚汁、松露香料
儲存方法:請儲存於常溫陰涼處、開封後請冷藏、並於七天內使用完畢。如果發現瓶蓋膨罐、請勿食用並退回原購買處。
*過敏原資訊:本產品含有頭足類、不適合對其過敏體質者食用。
有效日期:2年(標示於包裝日/月/西元年)
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫📲
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過487的網紅Mei Liu,也在其Youtube影片中提到,疫情期間分享簡單入門款三餐 😉 料理菜鳥們快學起來! 大家待在家一樣要照顧自己、保持健康~ - 時間軸小幫手: 📍 00:45 #蒜香鮮蝦義大利麵 🍝 📍 02:44 #蒜頭菇菇雞湯 🍲 📍 04:20 #番茄蛋炒飯 🍅 📍 06:36 我如何學煮飯? 📍 07:26 推薦三大學做菜網站: #愛料...
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【米其林三星好油醋好堅果現貨團】米其林三星指定鉑玖萊油醋、脫油堅果粉
#生活已經太忙碌,#好油好醋我們幫你把關
#相信我 #摩羯座的我只推薦安心油醋品
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上週四分享香氣四溢的榛果巧克力免揉麵包預告,好多朋友眼尖在麵包照片裡並沒看到榛果,私訊問加入麵包的榛果粉品牌,也想要一起做麵包,麵包食譜是使用AT&T法國經典風土的 #脫油榛果粉,這兩天特別花些時間緊急與進口商討論後,原定八月底要上架的米其林三星油醋團與法國進口堅果粉,我們調整到今天火速上架,獨家現貨團完全不必等待,立即品嘗與法國同步無時差的好油醋與好香好用堅果粉
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📌限量獨家滿額禮 :
結帳滿$2000,送獨家設計
📌運費說明 :滿$2500免運費 ※限本島(未滿額運費$80)
📌團購時間 : 8/9 (一) - 8/15(日)PM 23:59
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先謝謝各位烘焙好朋友都好感興趣的 #三冠王脫油堅果粉,我們壓軸讓他最後登場,先依序開場介紹來自法國的優異 #米其林三星指定鉑玖萊油醋系列
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很多朋友都知道須每日攝取多樣化的食材,卻往往在食用油的運用上傷腦筋,不管三七二十一通通用一罐油打天下,或是為了怕胖而減少用油,卻因此失去用好油預防心血管疾病的機會,應適量攝取各式油款,對促進新陳代謝與補充各式微量元素,營養更多元
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油品的學問很大,「AT&T法國經典風土」代理商,希望用最親善簡單使用的方式,推廣在台灣也能使用 #米其林三星主廚們的好油好醋,堅持選用以One Fruit,One oil.油品,每款油品僅以一種堅果榨油製成,不混油,讓生酮及減醣飲食的朋友也能安心用好油,更健康
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#果香特級初榨橄欖油250ml
🔸初榨冷壓第一道, 煎、煮、炒、拌、生飲均可
清爽果香氣濃厚,入口後是馥郁橄欖果香氣尾韻,富含橄欖多酚
這款初榨橄欖油真心覺得代理商用完全佛心價格上架,CP值非常高,價格實惠,大量使用也不心疼,炒中西式菜餚,清炒義大利麵,調成沙拉油醋,沾麵包,日常料理靈活運用,各方面表現極為優異的一款五星級油品
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#初榨榛果油
🔸榛果為四大堅果之首,營養冠軍,含不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀🔸 特殊榛果巧克力香氣,很適合加入甜點或用於糕點烘焙
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私心NO1最最最喜歡的榛果油,香氣圓潤又濃郁,相當討喜的一款堅果油,法國鉑玖萊油坊嚴選榛果,以機械壓榨萃取油脂,保留完整養分,#喜歡烘焙的朋友一定要帶這款油,做抹醬或是任何糕點麵包,或添加在咖啡裡就是榛果咖啡(非常無敵這招一定要試) ,或是很簡單的運用在沾麵包食用,入口後帶來的美味驚豔完全臣服
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#初榨摩洛哥堅果油
🔸富含豐富維他命E 🔸有80%為不飽和脂肪酸,包含八種必需脂肪酸
摩洛哥堅果油為北非特有種,多生長在摩洛哥境內,取得不易,而不混油100%純初榨製成,更是難能可貴,在台灣很難購得這款摩洛哥堅果油,物稀為更珍貴,特別適合與橄欖油交替使用成為麵包沾醬、或是拌沙拉,另外,在煎牛排或是雞排時沾附食用,淋一點點堅果油就能讓肉類料理更馨香,具有餐廳等級水準
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#初榨油菜籽油
🔸中菜川菜的好朋友🔸脂肪酸組成比例最接近人體需求
用慢火焙炒菜籽再使用傳統的機械壓榨萃取油脂,是市面上少見的初榨冷壓菜籽油,香氣濃郁,風味迷人,富含维生素E、磷脂、蛋白質,適合腸胃消化不好的朋友,也建議朋友以油菜籽油炒中式蔬菜,香濃好馥郁,飲食作家莊祖宜也曾在料理文章裡描述油菜籽油的馨香氣息,自己親身用過才知道~啊,原來文字裡祖宜的描述油菜籽油的香是如此貼切到位,喜歡中式料理的朋友值得一試這款油品
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#酸柑醋
🔸最萬用的一款果醋🔸富含天然的維生素B、C🔸助消化、平衡海鮮與肉類油膩感
台灣的朋友應該對於酸柑醋不太熟悉,外型類似金桔的酸柑,而香氣類似檸檬,但沒有檸檬醋那麼猛烈重砲的酸氣,酸柑醋更多的是清爽宜人的柑橙香調,也很接近日本柚子與椪醋的氣息
與橄欖油搭配就是是爽口的酸柑油醋,或是加上無糖優酪乳變成夏日開胃的沙拉醬汁(我最喜歡的組合) ,加一點柴魚醬油搖身一變成為日式風情的沾醬,再來一定要酸柑醋與氣泡水搭配成清新氣泡水(爽口又助消化),也可調成醋飯或是搭配海鮮,是一般市售果醋難以取代的 #萬用酸柑醋,很建議朋友們帶回家試試(真心保證)
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#典釀六年巴薩米克醋
我是巴薩米克醋狂熱愛用者,AT&T這款近似全黑的巴薩米爾醋,絲絨細膩質地與多層次酸甜感,濃稠圓潤,酸香不嗆,讓我瞬間來到巴薩米克醋的新世界
以鉑玖萊公認最頂級的義大利法定產區(A.O.C.)摩典那(Modena)出產的葡萄,採收時已完全熟透,甜度高,高溫熬煮將葡萄汁濃縮,再以長時間橡木桶熟成後釀製,風味圓潤香濃,酸香不嗆,實在太喜歡
基本款用法,麵包或是沙拉愛好者可以與橄欖油調成油醋醬,也可以運用在料理上(巴薩米克炒菇也是一級美味),再來是加入氣泡水調成夏日清爽氣泡水,喝起來很像是濃縮版的葡萄醋飲唷,也是萬用款醋品,極為推薦
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#脫油堅果粉三冠王 榛果粉,核桃粉,杏仁粉
#最實惠的價格(200~300元左右就有500g的份量) ,一直幫代理商敲計算機是不是價格標錯了啊
🔸嚴選堅果,冷壓方式萃取油脂製成的榛果粉,仍保留20%優質油脂在內
🔸脱油堅果粉屬於無麩質(gluten-free) ,麩質過敏者也安心使用
🔸粉末細膩且運用度高,加入牛奶或是各式飲料就是營養完善的堅果飲品
🔸五顆星的推薦理由
給愛健身的你,天然高蛋白取代市售化學又高價的蛋白粉;給愛烘焙的你,自由運用做餅乾與麵包糕點更能增味添香;給愛健康的你,堅果粉添加在鮮奶或優格與咖啡中,增加風味與營養;給愛料理的你,沙拉上或是調成堅果拌麵醬(食譜後續分享唷),風味口感更具層次;給愛家人更愛自己的你,牙口不好的長輩或成長期孩童,無須費力咀嚼硬梆梆的堅果們,搭配運用在飲品或是烘焙料理上,接受度更高
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AT&T法國經典風土代理品質優異的脫油 #堅果粉三冠王 中,我私心最喜歡榛果粉,飽富的榛果香氣中還帶些巧克力的迷人堅果味道,最適合加入甜點或用於糕點烘焙,尤其
榛果為四大堅果之首,營養價值十分的優秀,不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀。 無論是糕點麵包、餅乾麵糰,加入榛果粉後,真心掛保證你會著迷自己烘烤出來的麵包糕點,怎會有如此的迷人香氣
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📌現貨團請把握
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最近防疫在家就是一直煮、一直煮、一直煮😆,煮到油都光了。然後就派出我們家的長工去全聯挑一支好油回來。
長工說他看到得意的一天有兩款不錯的 #橄欖油 ,是義⼤利原裝進口,然後還嚴選新鮮橄欖立即低溫壓榨的,所以買回來煮看看。
其中一款 #Pure純橄欖油,發煙點高達210度,所以煎煮炒炸都可以欸~超適合我們台灣人的烹調方式,所以每天的家常菜就用它!
偶爾要做一點涼拌菜、或是吃個清爽的沙拉🥗,就會用這罐 #Extra_Virgin頂級初榨橄欖油,它拿來拌冷麵超級順口,橄欖的香氣也很適合夏天。
仔細一查官網,除了義大利原裝進口之外,這兩款油品✅含78%單元不飽和脂肪、
✅含多酚物質,而且✅不添加任何人工添加物及化學成分。
✅專業精煉技術製成,油質透亮且安定!
吃進肚子裡的油,一定要把關好呀!這次用了兩款橄欖油做了滿桌的美味料理,跟大家分享!
#紅蘿蔔長豆燉蒲瓜
#蔥爆牛肉片
#嫩煎豆腐
#生菜沙拉
大家快跟著閃妞到 得意的一天美味廚房 去參加好油品的擺盤大賽吧!哈哈哈哈 一起一起~~
參加活動還有機會抽中質感好禮👉 https://www.facebook.com/GreatdayTW
#橄欖油第一品牌 #得意的一天 #好油品味擺盤大賽 #疫情自煮 #安心健康 #愛料理
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疫情期間分享簡單入門款三餐 😉
料理菜鳥們快學起來!
大家待在家一樣要照顧自己、保持健康~
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📍 00:45 #蒜香鮮蝦義大利麵 🍝
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📍 07:26 推薦三大學做菜網站: #愛料理、 #楊桃美食網 、 #詹姆士頻道
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Jess Josie Lee - Best Nightmare - https://thmatc.co/?l=062C8EA2
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Naomi - Love Confession - https://thmatc.co/?l=23DE3228
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#簡單料理 #入門料理 #好家在我在家 #foodvlog
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❤️蒜香橄欖油義大利麵 V.S氣炸烤大蒜❤️| 俏媽咪潔思米
#Guillen特級冷壓初榨噴霧式橄欖油
大概會有好一陣子都不能出國旅遊~🛩🛩🛩
喜歡和我一樣吃異國料理的朋友們😘,
可以在家裡自己動手做看看好吃的義大利麵菜色!
和大家分享這二道超級超級簡單,🧄🍝🍽🍷
又清爽好吃帶著地中海風味的美味料理喔!
[🍝蒜味義大利麵材料] 2人份
義大利麵 200g
蒜瓣 15顆
乾辣椒、橄欖油 適量
鹽巴、黑胡椒粉、巴西里 適量
[🧄氣炸烤大蒜材料]
整顆大蒜、白松露橄欖油
海鹽、黑胡椒粉
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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