#星期五又是粉絲想學料理的輕鬆小周末
#快來學薑黃地瓜蔬菜燉好雞
#我個人覺得要吃好一點健康一點
#都窩在家了應該就在家料理這樣安心也美味
來來來，小周末粉絲提問，一次性回答喔!
「老師啊！現在關鍵時期，有沒有什麼食材，可增加保護力又美味」
「老師啊 ! 請問油的選擇，有沒有較不易起油煙的………………」
「老師啊 ! 老師啊! 我想跟你一樣把體脂管理好，到底你怎麼煮怎麼吃的」
同學啊!! 這麼有天分的問題，到底是我的鐵粉，那我當然一次滿足
馬可主廚不得不說，健康，肯定…不會變的答案，有一部分當然就是靠健康的吃法啊!
看我這麼會吃 🤣🤣🤣✌️✌️✌️❤️❤️❤️
別忘了，我是實驗家，我的廚房就跟你們的更衣室一樣，瓶瓶罐罐，甚麼都有，我手癢喜歡樣樣都試，嘿嘿嘿
想知道，我怎麼完美解題，可要好好的聽課 (字多別怪我)
來來來…上課囉!❤️❤️
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大家應該都要知道
動物性油脂以飽和脂肪為主，植物性油脂以不飽和脂肪為主，且飽和脂肪在低溫下較易凝固。
我知道我知道，鐵粉問的是….體脂…體脂 (不要急)
老師要說的是，更強大 #不易形成體脂肪的應該是油脂中的”中鏈脂肪酸”，
就是現在時下最流行的“M C T 油”裡的中鏈脂肪酸啦
有健身的人，應該會比較聽的懂。
這個時候同學一定是滿臉黑人問號❓什麼叫做中鏈脂肪酸呢！
其實油脂主要由脂肪酸組成
而且脂肪酸分為短鏈、中鏈跟長鏈這三個組合，而介於中間的就是中鏈脂肪酸，它是一種飽和脂肪酸，主要包括辛酸、月桂酸等，在自然界中主要存在於椰子油、棕櫚仁油、母乳、牛奶中，是種珍貴而稀少的脂肪酸。
而1克脂肪燃燒，能產生9大卡的能量，
如果1克脂肪都能產生9大卡，為什麼中鏈脂肪酸可以不易形成體脂肪呢？
其實，主要是中鏈脂肪酸代謝途徑較短，所以較易代謝分解掉，不易形成體脂肪。
聽到這睡著的請舉手….🤣🤣🤣
另外，主廚也要提醒，高溫料理，最好選擇發煙點高於200。C的食用油，比較不易起油煙喔！
聽懂了嗎? 不懂得舉手? 舉手❤️❤️❤️
今天內部新菜色開發，我就用每家都有一位名叫綺麗的媽媽🤣🤣🤣
料理界的萬用油，煎煮炒炸、涼拌，各種料理都OK的 #統一綺麗健康油
幫同事們做一道活力健康餐，提升保護力!而且發煙點212。C，較不易起油煙喔!
就用最近很熱門的薑黃囉! 很容易，幾個步驟就完成 (大家認真學)
同學們，了解各種油都有不同的料理幫助，都是有助增進你們的廚藝喔!
試著學這道菜，全家一起提升活力、保護力、健康囉!。
#我只能說鐵粉的這些問題
#不小心又被我完美解題
#我真的是好能講道理嘿嘿嘿
✌️✌️✌️❤️❤️❤️
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食譜名：薑黃地瓜蔬菜燉好雞
份量： 4人份
烹調時間： 50 分鐘
材料 :
1棒棒腿4支（大約1台斤）
2去皮蒜頭10顆（大約50 g）
3洋蔥切塊150 g（大約半顆）
4美白菇1包（大約120 g）
5紅蘿蔔切塊100 g（大約1隻）
6地瓜切塊150 g
7月桂葉5片
8飲用水800 cc
9動物性鮮奶油50 cc
10 綺麗健康油 30cc
調味料:
1薑黃粉1大匙
2黑胡椒1/2大匙
3鹽巴1/2大匙
做法：
1. 先取用一個有深度的平底鍋→放入大約30cc的綺麗健康油之後→放在瓦斯爐上開火→等待油溫到達工作溫度，再把雞腿放進去煎到表面金黃焦香後取出備用。
2. 然後在平底鍋中→依序加入材料的去皮蒜頭、洋蔥、美白菇炒到香味飄出再把薑黃粉放進去炒香，之後再把紅蘿蔔、地瓜、月桂葉放進去，然後把雞腿放入→把瓦斯爐開大火→等待沸騰之後→轉小火燉煮大約20分鐘。
3. 20分鐘後→確認雞腿到達熟軟的程度之後→加入其餘調味料→淋動物性鮮奶油→即可享用。
馬可老師烹調小叮嚀
如果棒棒腿不好購買的時候，也可以換成去骨雞腿下或把雞腿畫刀露出骨頭，其燉煮時間改為15分鐘即可。
#戰勝體脂肪安心調理美味
#用油不再緊張兮兮
#不易形成體脂肪
#統一綺麗健康油
#吃好一點健康一點
#中鏈脂肪酸
#較不易起油煙
#本篇與統一綺麗健康油合作
我只能說鐵粉的這些問題 在 [新聞] 十年Android 鐵粉試玩iPhone：這6 點- 看板MobileComm 的推薦與評價
十年 Android 鐵粉試玩 iPhone：這 6 點不能接受！
文／記者黃敬淳／ 2020-01-19 08:14
老牌國外科技媒體《PCWorld》稍早刊出文章，整理自家一名從 2009 年的 HTC Hero
以來，就一直使用 Android 手機至今的「鐵粉」編輯在 10 年之後重新試玩 iPhone
11 Pro 的心得。最後《PCWorld》一共整理了 6 項優缺點，並談論了完全只用
iPhone 之後，兩個系統各自的優劣：
缺點一：主畫面 UI 設計
經過 10 年，iPhone 的主畫面幾乎沒有改變。沒有 App 抽屜、Widget 全塞在最左邊
的一個小頁面裡，都讓人十分沮喪。
缺點二：內建 App
許多 App 都被強制綁定得使用蘋果的自家 App。以瀏覽器來說，雖然蘋果允許用戶安
裝第三方 App，但打開連結這類功能都強制預設用 Safari 打開，打開地址，也會強制
用 Apple 地圖啟用；此外，蘋果雖然有開放第三方鍵盤，但這些鍵盤的系統整合度也
不如原生鍵盤，且 iOS 似乎還會定期將蘋果的原生鍵盤重啟為預設鍵盤。對習慣客製
自己 App 使用方式的 Android 用戶來說，被蘋果的內建 App 綁定會是用起來最痛苦
的地方。
缺點三：沒有 Always-On 顯示器
雖然也用了 OLED 面板，但 iPhone 並沒有這項 Android 手機普遍有的功能，每次要
查看一些新通知時，整個螢幕都非得全亮起來。
缺點四：通知
雖然 iPhone 的通知中心變得比較像 Android 了，但僅有外觀相似，整體管理方式都
還是遠遠落後 Android，比如若覺得通知裡摘要的內容太短，iOS 無法和 Android 手
機一樣可以在通知上展開，而是一定要開啟 App 才能完整閱讀。
缺點五：Lightning
相對於 USB Type-C 的普及，換到 iPhone 之後，所有 Type-C 相關的周邊配件都可能
因為蘋果獨家的 Lightning 而受到影響。
缺點六：Siri
Siri 表現仍然不如 Android 上的 Google Assistant，包括搜尋能力、語意理解能力
，且 Android 上的 Google Assistant 資料也與用戶個資整合得更好。
https://3c.ltn.com.tw/news/39303
心得：
其實兩系統之間還是有一些差異，就如同文中提及的功能
這也造就兩系統都有一些死忠的支持者，換手機時不輕易更換系統
避免還要花很多時間適應
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Sent from Google Chrome on Windows 10 Pro.
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