關於 手作咖喱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#外帶美食
懶洋洋的宅家防疫，
只有大亨餐酒館的外送美食能讓我跳起來迎接❤️
大亨真的很懂我們這些熱愛美食的吃貨心！
最近換了新的外帶外送菜單，讓我們換換口味~😋

去年從泰國玩回來就心心念念著真材實料的現搗咖哩！
#大亨手作咖喱烤雞腿飯 吃得到香料，是真正的咖哩呀！！
加上迷你胡蘿蔔、青花菜、玉米筍和烤雞腿！！
外帶餐盒也不馬虎，貼心分層設計讓米飯和咖喱分開，不用擔心咖喱飯送到手中會長大喔！！
黑嚕嚕的 #炙燒小卷墨魚義大利麵 超！好！吃！！
從麵條到醬汁全都黑到底才是真正的墨魚義大利麵呀！！
炙燒小卷軟嫩又鮮甜~還有鮭魚卵來畫龍點睛~
外帶義大利麵哪有這麼好吃的啦！！😘😘😘
微辣的 #紐奧良風味烤雞腿燉飯 香氣十足，非常開胃！！
一份吃下來大食怪我也快要投降！
還有 #香煎鮭魚 ！！
如果你也跟我一樣三不五時就會把鮭魚煎成鮭魚鬆，還沒上桌就屍首異處....
強烈建議大亨點起來不要再自虐了啦！

外帶餐盒好吃成這樣！
我跟媽咪都讚不絕口呀！
而且！
現在還推出 #冷凍真空包 逼得我體重都要五級警戒啦！！
((明天再來揭曉到底是什麼好料😋

Rich大亨餐酒館
📫臺北市中山區天津街63號
🕛週一~週六 11:00~14:00 17:00~20:00
☎️02 2542-3388
📌中山大同松山區(不含大直)外送運費NT$35，滿NT$499免運費。
📌醫療警務人員9折優惠。
📌防疫期間僅供外帶、外送。
#其他區域外送 歡迎致電詢問。
#臺北美食 #防疫優先 #防疫美食 #防疫新生活 #Taiwan🇹🇼 #吃貨人生 #宅女的防疫日常

#天然酵母手作咖喱麵包 #疫情下廚房變操場

#四角褲男神麵點03

超馬先生習慣每天晨跑10公里來消耗前晚美食留下的脂肪，這樣就能騰出空間準備再迎接JJ下一天做的美食.

他總說，他勤跑步是為了無負擔大口吃我做的菜.
但疫情之下晨跑沒得跑， 總得找個居家訓練來消耗， 不然做好的美食就沒人捧場了。

女兒就說你來揉麵團消耗熱量好了！

一向唯女是從的超馬爸，當然又是馬上找食譜開工揉麵團去了.

一開始無法猜透要做什麼，隨著配料一樣一樣出來，才發現他要做咖喱麵包！

伴隨著女兒自作的天然酵母團與揉麵技巧，超馬先生另一大作又出來了～天然酵母手作咖喱麵包. 還真是繞口的大作😆
(他怎麼知道我最近看書剛好提到咖哩麵包的歷史🤨)

這是我人生中第一次吃到新鮮揉好麵糰、現做的咖哩餡、現包、現炸，馬上熱騰騰拿在手上吃的咖哩麵包。
脆感、油炸的香氣、好有彈力的麵包，真的是完美的傑作！

只是女兒本來打算來畫咖哩麵包超人的，
爸爸，你的咖哩麵包太長了，沒辦法畫耶！🤣

晚餐想來點！咖哩😋
哩賀海鮮咖哩專賣店📍台中北區
店家ig 🆔 @hellowseafood
店家FB🆔 哩賀海鮮咖哩專賣店
🌏評分📝 4.5 星

🏠臺中市北區梅亭街382號
☎️04 2203 1198
⏰11：00 ↔️ 14：00
⏰17：00 ↔️ 20：30（無公休）

📣店家堅持手炒天然咖哩🍲
未加市面咖哩塊自選獨特香料

🏍ubereats平台外送服務/外帶
🛍店家有配合公司行號訂購午餐

🐶寵物友善店家/臘腸親人可愛
🎉店家打卡送薯條🍟學生打9折

須知📝
寵物需繫繩/大小便收清潔費💸50
低消💸100元不合併/12歲以下除外
下午2~5點下午茶時段低消💸50

🍲先選醬在挑主餐/套餐附餐飲品
免費加飯/醬汁💸10(醬不可更換)

品項🍛
1⃣清爽型咖哩醬
2⃣經典小組合（大推）
生蠔/鮮魚/炸蝦/蛤蜊 💸300
3⃣A套餐
可選30飲料
羅宋湯(or沙拉or炸物拼盤)+💸49
🤗味道清爽新體驗從未有的獨特
風味.店家用心熬煮咖哩真的太美
味了.真是一大享受.主餐新鮮海味
十足炸的清爽不油膩肉質甘甜.附
餐炸物炸的金黃好吃鮮甜💯

1⃣重口味咖哩醬
2⃣鮮魚💸190
3⃣B套餐
可選30飲料
羅宋湯+沙拉(or炸物拼盤)+💸79
🤗超愛重口味.一口接一口.胃口
大開.魚肉超大塊炸的剛剛好.炸物
達人.真是一大享受.特別的醬汁.米
飯軟硬適中我喜歡.沙拉好吃醬也
很讚我愛.羅宋湯味道佳料多味美

果醋氣泡飲💸79（蘋果）
美美的漸層從上往下喝.層次在
嘴裡散開.一下就見底了🍹

蜂蜜檸檬💸79
好喝解渴.愛酸的很推薦淡淡的
蜂蜜味跑出來.喝的真爽🍹

薯條🍟
店家打卡送薯條真的好吃不油膩

介紹 📢
台中首創主打海鮮咖哩.魚肉真
的很新鮮.海鮮現撈肉質Q彈💯
店內簡易風格用餐舒服.還有店
寵物名叫咖哩超可愛😁

心得 🙋
座位多空間大動線佳超適合親
朋好友下班聚餐好地方.店家餐
點都是新鮮現做真用心吃的出
來.店員還滿正的😏咖哩控大推🙆

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《咖喱雞翅》

🍄我用的咖喱粉已經有調味，因此鹽沒有加太多，如果是無味的咖喱粉，鹽可以加2小匙。
🍄沒有咖哩粉可以用市售咖哩塊，大約一塊就夠了，切成細末就可以。
🍄不喜歡美乃滋可以不用加，建議加一匙植物油代替，烤起來會比較香。美乃滋本身已經有調味，也有油脂，可以代替許多調味料，加上冰箱常常有，我偶爾會拿出來加。
🍄沒有烤箱可以用煎的，但煎的時候請注意火侯，小心不要焦掉了喔。
🍄不鏽鋼盒在這，影片中用的是中型的: https://aiculife.qdm.com.tw/%E5%B8%B8%E5%82%99%E6%94%B6%E7%B4%8D?product_id=390&fbclid=IwAR3s1Ba8jvqz0vkM-ZMT-X2w9wKQfGcTxnQxmLk0aG0pYSCMAzlcNi_4xYg

🥐《一起來吃早餐》：https://reurl.cc/NjdVEm
🍙《一起來捏飯糰》： https://reurl.cc/LyYy9
🍱《一起帶冷便當》： https://goo.gl/BZ9j47
👉線上影音課程：https://www.cite.tw/courses/83

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當

｛餃子、春捲、肉丸子｝食譜試做

以帶便當來說，我最喜歡可以包、可以捲的菜色了，因為變化多、擺起來也好看，當然在家吃也是很適合，不止當主菜，配菜或下酒菜也很可以。這本書作者藤井惠可說是將餃子、春捲和肉丸發揚光大，從最基本的作法到各種內餡變化，甚至連剩餘的春捲皮、餃子皮都有特別設計食譜，超級實用，來看看我試做的咖喱蝦春捲吧！（現在已經在想下一道要做什麼了🤔，對了，年菜也可以考慮啊！）

《咖喱蝦春捲》（請按右下角HD）

🍄春捲皮不好買，我是用大張的餛飩皮代替，約9x9公分大小。
🍄原本食譜中的西洋芹則用台灣芹菜代替，因為西洋芹每次買都好大一包啊，不過兩種芹菜我都有試做過，一樣很好吃喔！
🍄蝦仁150公克、芹菜珠2大匙、美乃滋和太白粉各2小匙、咖喱粉和米酒各1小匙、鹽1/3小匙。
🍄我覺得咖喱粉可以再多一點更有味道。
🍄因為是半煎炸，鍋內的油可以多放一點。
🍄煎的時候請注意要多翻轉春捲，炸的均勻也不易炸過頭焦黑。

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