尖沙咀和牛火鍋店 - 火鍋郎🥩
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呢間火鍋店新星主打A5黑毛和牛,佢地係牧場直營店,所以部位選擇會比出面多,佢地既A5黑毛和牛都係由自家牧場供應,分別來自熊本同岩手。一場黎到,湯底緊係都要揀同和牛有關,所以揀左火焰岩手和牛白湯,出奇地香濃鮮甜!
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叫咗A5熊本黑毛和牛牛小排、沙巴當同三筋肉,三款都油花細緻,佢地之中我最鐘意沙巴當,即上肩里脊肉,油花多,肉味濃,係高級靚牛獨享既稀少部位。
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除左和牛,佢地其他既火鍋配料都一樣出色。例如日本蠔好肥美好creamy;手打墨魚滑蝦滑鮮甜彈牙;新鮮雞肉份量多,肉質嫩滑。海鮮例如大蝦等,都好大隻同新鮮。
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火鍋郎 (尖沙咀)
尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓
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🥑生酮友好食品:需自備湯底及豉油。
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#small尖沙咀
#small日式
#small港式
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【深水埗$293倫哥出招 豪食十二款珍饈百味】 食曬花膠鮑魚+6款海鮮+焗龍蝦+雞煲+雪燕 仲有溫泉雞湯鍋都係必試!!!! 倫哥雞煲出色好多人都知~ ====記得剔「搶先看」===== 嚐鮮十二式 深水埗店加強版 $293/位 1. 醒人醒胃海鮮沙津 2. 倫滋味龍蝦(芝士/蒜蓉,每日由廚師發辦)...
「手打墨魚滑」的推薦目錄:
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手打墨魚滑 在 三口八胃 Facebook 的最讚貼文
終於抽到身嚟unlock呢間我bookmark已久嘅開發茶餐廳喇,店面低調,唔揸住個google map行嘅話一定走漏眼,主要係見到嬰兒foodie介紹嘅乾免牛飯而心動,但點知好戲在後頭。
落完單八掛一問姐姐呢度有咩撚手,佢毫不猶豫咁表示個手打墨魚滑先係必食,所以最後衍生左呢個非主流配搭出嚟- 「乾免治牛肉墨魚滑飯轉太陽蛋」,乾免牛個調味唔錯,葡腸嘅鹹香滋味喺薯仔之間穿梭,彌補咗薯仔冇炸過嘅缺陷,但最驚豔嘅真係個墨魚滑,彈牙中軟糯,充滿粘性嘅口感係源於手打嘅功勞,加埋辣椒油食完之後,做咗個打包多份返屋企做宵夜嘅動作,食完開發個墨魚滑之後,其他主打墨魚滑嘅專家可以企埋一邊唞吓先,另外圖中色水好靚嘅豆腐斑腩飯可以無視,結論係:嚟主攻個墨魚滑加兩滴辣椒油就對了,報告完畢。
筷子基開發茶餐廳
#必食手打墨魚滑 #foto #instagramfoodie #instafoodie #macaofoodie #macaufood #instafood #foodporn #澳門 #澳門obxxob #Macao #macau
手打墨魚滑 在 delish_hk Facebook 的精選貼文
成日聽見米芝蓮拉麵,今日終於有機會黎食金色不如帰既拉麵
餐廳設計得好氣派,睇過menu梗係食店舖既2款招牌拉麵
貝汁醬油拉麵,貝汁鹽味拉麵
2款麵都用左三重蜆,豬骨同魚清湯底,有一塊三層肉同一塊低溫叉燒。
貝汁醬油拉麵有黑松露醬,牛肝菌粉同牛肝菌油去增加風味。
貝汁鹽味拉麵就有牛肝菌醬,香草同白松露油。
幼身既蕎麥麵加埋香濃既清湯底,食落一d都唔鹹仲好香好和諧,湯底充滿蜆既鮮味😍特別係鹽味拉麵既香濃松露味更加特別。
除左拉麵我地仲叫左2款小食:
炸雞好大件,外面炸到金黃香脆,裡面肉質依然嫩滑,配甜甜既蜜糖芥末醬食更惹味。
鳥皮烏賊揚其實係用鮮雞皮包住手打墨魚滑炸,咬落外脆內彈牙爽口,質感好有趣。
最後我地仲叫左2杯飲品,熱紫蘇香檸洛神花茶同完熟白桃木村梳打汽水,結束滿足既一餐。
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金色不如帰
尖沙咀中間道15號H Zentre地舖 (港鐡站K出口)
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手打墨魚滑 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
【深水埗$293倫哥出招 豪食十二款珍饈百味】
食曬花膠鮑魚+6款海鮮+焗龍蝦+雞煲+雪燕
仲有溫泉雞湯鍋都係必試!!!!
倫哥雞煲出色好多人都知~
====記得剔「搶先看」=====
嚐鮮十二式 深水埗店加強版 $293/位
1. 醒人醒胃海鮮沙津
2. 倫滋味龍蝦(芝士/蒜蓉,每日由廚師發辦)
3.阿嫲雞煲 (無限添加)
4.鮑你上位
5.自選鍋底
6.環游海鮮盤 (每天6-9款時令海鮮)
7.無與倫比牛頸脊
8.秘制手打墨魚滑/鮮蝦滑 (任食)
9.阿媽雲吞水餃(任食)
10.低鹽少油響鈴魚皮(任食)
11.田園有機時蔬(任食)
12.甜蜜約定雪燕
9:30後入座任飲獅威
湯底:
溫泉雞湯鍋
養生天麻川龍躉骨鍋(必須要一天前於訂座熱缐預訂)
倫哥火鍋私房菜
地址: 深水埗福華街39號地舖
電話: 55466499
營業時間: 星期一至日 18:00 - 01:00
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
* 食得曬先至好嗌*
#花膠鮑魚 #牛頸脊 #雪燕
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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手打墨魚滑 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
鴨脷洲街市的魚檔海鮮檔眾多,但嬌姐這檔「恩雄鮮魚」就與別不同,因為她有自家製的手打墨魚滑賣。「原本我只打來自己吃,拿來做菜,後來被客人發現,覺得美味,就拿來賣。打了廿多年,起初賣很便宜,40元斤,現在墨魚很貴了。」嬌姐隔日就會打墨魚滑一次,如果銷情好的話,甚至會每日打。因為弟弟是漁民,她經常可拿到新鮮靚貨。
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《果籽》 栽種品味,一籽了然。
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