ーー🍳手抜きに見えない超簡単サラダ🍳ーー
デリ風♡白菜大根とゆで卵のシャキシャキサラダ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076609670.html
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余りがちな野菜であと一品！
『白菜大根とゆで卵のシャキシャキサラダ』。
切って揉んで和えるだけなのに豪華！
手抜き感一切なし！
甘めのマヨソースが絡んだ野菜は
苦味がなくまろやかでお子様でも食べやすい！
大根入りなので重くなく
多分一瞬でなくなります。
野菜不足が気になる...
あと一品が決まらない...
簡単で映える料理が作りたい...
白菜と大根が余ってる...
なんて時に、ぜひ！
パンに挟んで食べても美味しいですよ♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：10min
🐣材料：2〜3人分🐣
大根…200g
白菜…200g
ロースハム…3〜4枚
（あれば）ゆで卵…1〜2個
A ツナ缶…1缶（70g）
A マヨネーズ…大さじ2
A しょうゆ、酢、砂糖…各小さじ1
A 鶏ガラスープの素…小さじ1/2
塩、砂糖...各小さじ1/2弱
🥣作り方🥣
1️⃣《下ごしらえをする》
大根は薄めのいちょう切りにする。白菜は葉はザク切りに、芯は細切りにする。ロースハムは放射状に6等分に切る。ボウルに【A】を合わせておく。
2️⃣《大根と白菜を塩もみする》
ポリ袋に大根・白菜・塩、砂糖を入れよく揉み込む。水分が出てきたら空気を抜いて口を閉じ、3分ほどおく。
3️⃣《調味料と和える》
２の水気を絞り、１のボウルに入れる。ロースハムも加えてよく混ぜ合わせる。あれば食べやすく切ったゆで卵を加えて優しく混ぜ合わせる。（卵は混ぜずにトッピングしても！）
✔️【大根・白菜】➡︎ 大根だけ（400g）、白菜だけ（400g）で作っても！
✔️【具材アレンジ】➡︎ 茹でたブロッコリー・れんこんや、アボカド・ミニトマトなどでアレンジしても！
✔️【ロースハム・ツナ缶】➡︎ どちらか一方だけでも！また、カニカマやちくわ・蒸し鶏などに変えても♪
✔️野菜は塩と砂糖を揉み込むことで、短時間で水分を脱水させます。また、ほんのり甘みがつくのでお子様も食べやすい！
✔️ツナ缶と調味料は先に混ぜ合わせておくことで、味ムラがなく満足度がアップします！
✔️【A】にすりごまを加えると、さらにコクが増して美味しい！
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