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＃凱薩沙拉的凱薩不是你認識的那個凱薩 ＃不是原產歐洲那是哪裡呢​
　
你是否也曾以為凱撒沙拉的名稱，是來自於那位千年前統治羅馬帝國的 #凱薩大帝呢？是不是甚至還曾一邊吃著沙拉，一邊陶醉在這千年傳承的好滋味裡呢？據說這道菜誕生的故事，是一位名為 #凱薩卡迪尼（Caesar Cardini）的 #義大利裔的 #美國移民，在他開在 #墨西哥 堤華納的餐廳中開始。
　
等等！不是移民到美國嗎？為什麼卻在墨西哥被發明呢？​嘿嘿，賣個關子。請點進文章我們一邊讀食譜，一邊認識這道料理的故事吧！

‎‍🍳 一起做吧！＃凱薩沙拉（Caesar Salad）
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▩ 食材準備（約 4 人份）​
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【沙拉】​
蘿蔓生菜　｜2-3顆（一包通常有 4-5 顆）

【麵包丁】​
法國長棍麵包｜1/3根（或吐司2片）
橄欖油　　　｜1大匙
鹽巴　　　　｜1小匙
粗粒黑胡椒　｜少許
蒜頭　　　　｜2瓣，磨成泥

【醬汁】​
桂冠輕沙拉｜1條（100g）
大蒜　　　｜2瓣，磨成泥
檸檬汁　　｜2小匙
檸檬皮　　｜少許，用磨泥器或小刀都可以刨下
粗粒黑胡椒｜少許
芥末籽醬　｜1小匙
伍斯特醬　｜2小匙（可省略）
帕瑪森乳酪｜1/3杯，約40g（剉成細絲，或用起司粉）
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＃故事訂閱全新企劃 ＃不可能失敗的凱薩沙拉​
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༉༉༉ 有深度沒難度！激簡單故事食譜​
故事Ｘ塞呷 Sai-Jia ，歷史故事與料理食譜的跨界演出，每週六為您奉上一道手殘也做得出來的料理，結合知性、視覺、味覺的感官饗宴正式開始⋯⋯

反正颱風也秋天才來，現在慢半拍來講個七夕的故事......​
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你聽過七夕吃流水素麵嗎？七夕吃素麵的習俗在室町時代的日本（14 - 16世紀）就很普及，素麵被比喻為銀河，麵體細細長長就像織線，過去也期望女性吃素麵能像織姬一樣精通裁縫。​除了「流水素麵」，也有另一種「素麵流水」（そうめん流し），如果流水素麵是滑水道，那麼素麵流水就是按摩浴缸的概念。​​
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‎‍🍳 一起做吧！沒有流水的「流水涼麵」（流しそうめん）​
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〔涼麵〕​
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日本素麵｜4-5束​
衛生冰塊｜2包，或自製​
冰水　　｜1鍋​
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〔沾麵醬汁〕​
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日式醬油：味霖：水＝2：1：2（一人份約100ml）​
蔥花　　｜想要多少就來吧​
白芝麻　｜適量​
醬汁選配：綠芥末、白蘿蔔泥、山藥泥，沒有也沒關係，但可以讓口感更有層次！​
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〔配菜〕​
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雞蛋　　｜3顆​
水　　　｜1湯匙​
日式醬油｜少許​
海苔　　｜1包，剪成細絲​
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＃故事訂閱全新企劃 ＃內有靈魂食材素麵介紹​
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咖哩 ＝ 有「奇怪臭味」的醬汁？ 19 世紀對日本人最早對咖喱飯的紀錄，可覺得他是一個臭臭的醬料。但隨著政府提倡吃文明的「西洋料理」並鼓勵人民吃肉肉，從日本人才從海軍開始，學英國海軍吃「印度咖哩」，再把他改良為「海軍咖哩」。​
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印度咖哩和海軍咖哩的差別是什麼呢？​
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‎‍🍳 一起做吧！海軍咖哩​
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▩ 食材準備
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雞胸肉　｜一副（約400克）​
馬鈴薯　｜2顆，切大塊​
洋蔥　　｜1顆，切丁（指甲大小）​
胡蘿蔔　｜1根，切大塊​
無糖優格｜兩大匙​
無鹽奶油　｜30g​
日式咖哩粉｜15g​
低筋麵粉　｜20g​
蒜末　｜5g​
薑泥　｜5g​
蘋果泥｜1大匙​
高湯　｜600ml（可用水代替）​
鹽巴　｜適量​
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＃故事訂閱全新企劃 ＃海軍咖哩的靈魂食材是....？​
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片師:里歐

陪我一起在午後包裝明信片。
«凝結時光凸版印刷明信片»應該都陸續送到大家手上了，這次給大家一個突如其來的小驚喜（或驚嚇），就是黑魔法風格的火漆外包裝。

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還記得我們之前，曾經研究過八年級生的持股排行嗎🤓？但究竟在全台股一千多檔，上市上櫃股票當中，人氣最旺、最多人持有的前20名是誰🤔？又是哪兩支ETF進榜了🍱？還有價差或配息，大家到底最愛哪一味🤤？

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