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【Bangsar巴厘风格餐厅 If Only，让你怀疑自己到了Bali岛！】
位于Bangsar的这家If Only无论外观还是食物都非常值得来打卡哦！外观看起来就是个洋房平平无奇的，但是一进去却是巴厘岛的风格设计，让你怀疑自己是不是一键穿越到了巴厘岛呢！里面的灯是使用藤制的，周围还有很多绿植，让人觉得舒服又好看！
他们的菜单都比较多元化，所以在这里可以让你吃到不同文化的美食哦！而且很特别的是kaya是自制的，还用的是鸭蛋，配上他们的面包太绝啦！
地址： Ground floor, Regal House, 1, Jalan U Thant, Taman U Thant, 55000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间：9am-7pm
图源：Facebook@If Only.
（若有侵权，请告知！谢谢！）
Aerial practice in Studio: @yoga_senses_
Aerial hammock is always a good tool to improve strength and flexibility, not only for an instagrammable picture.
Here's one of my favorite split flows for full body strength, mobility of hip joints and flexibility of leg muscles.
Hammock除咗可以影好多靚靚打卡動作，亦係增強並訓練身體柔軟度同力量嘅好工具。
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➻ 台中歌劇院
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#跟著米寶吃喝玩樂
今天去了台中歌劇院
米寶最喜歡的景點是外面的水舞秀
平日每個小時會噴一次、假日半小時一次
我們今天是為了二樓的光之曲幕去的，每半個小時就有一場，短短的四個小短片，配合著音樂用投影的方式呈現給觀眾，大家都躺著看。米寶一開始因為聲音很大而感到緊張，但是後來抱著他讓他躺在我們身上、讓他緊握著我們的手就沒有那麼害怕了
*已經看得懂巨人是什麼的孩子可能會覺得可怕，但米寶目前只是覺得亮亮的在動好酷
*音樂有點大聲、有點激烈，很容易怕怕的孩子可能要考慮一下，米寶是每天都去看恐龍的孩子，恐龍幫他練了膽子大到不行
6樓有空中花園、不怕曬太陽的可以去曬一下，怕曬的建議5、6點再去
至於米寶爹，我問他最喜歡歌劇院的什麼，以下為他的心得：
This was only my second time visiting the National Taichung Theater. I’ve always admired the architecture, but now that I’ve walked around it I also appreciate the shade it provides! It was smart of the architect to design multiple areas that can be used during “off hours” as I saw plenty of 辣妹 taking tons of selfies in pursuit of getting a sponsored ad by Lancôme. Jarvie loved the fountains and all of the interactive visuals. 10/10 will go again!
*looking forward to a date here with the beautiful Erica.
嗯 他說的沒錯
歌劇院真的是眾網美出沒的打卡地點
大家帶著寶寶去踩個點吧！
去光之曲幕前查一下時間
別撲空囉
時間表🔗 https://www.npac-ntt.org/blog/c-C06olmRiS78
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#媽媽視角 #育兒日記 #育兒日常 #育兒生活 #米寶成長日記 #抓餅寶寶 #台中景點 #台中親子景點 #台中歌劇院 #光之曲幕 衣服+帽子 @chickabiddy_taiwan #babyootd #familyof3 奇哥 寶寶的第一個朋友
對不起讓大家久等了XDXD
應觀眾要求🙋♂️🙋♀️
2/21(日)台灣時間晚上9點我們會開直播❤
大家記得來打卡喔XD
記得準備好零食喔lol
*影片為個人試吃心得，每個人口味不同，所以僅供參考喔!!
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I'm back in Taiwan! After 3 weeks of quarantine, I've been craving to go eat the delicious desserts and check out all of the cute cafe spots I saved in taipei! ✨What i eat in a week, Dessert Edition Only✨ hope you guys like this~~ There are literally streets full of cute cafes, so subscribe to stay tuned for PART. 2 of the series for more delicious food spots I go visit in Taiwan!
我回台灣了！3個禮拜的隔離後真的超想吃甜點的～所以就衝去吃了我收藏的兩家有販售可愛起司🧀️蛋糕的咖啡廳，一個是可愛的韓風咖啡廳另一個是有期間限定合作聯名的恐龍甜點！都超讚的，然後還有吃到宅配到家爆漿可頌捲。跟著我一起流口水吧，滿滿甜點的一週～
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越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到不得了，一向最嘴刁最喜歡挑剔阿媽的我讚賞不已，娘親不曉得有多高興。
我和阿媽煮餸的最大分歧，是對食材的要求，阿媽的宗旨是非肥不可無肥不歡，我們家的食材以雞、豬肉和海鮮為主。不論是買雞買豬肉，都必須夠肥，海鮮一樣要，肥，即是要大條或者大隻。想當年我小時候的海黃花鷹鯧閒閒哋三四斤一條，巨型大龍蝦大花蟹，真正大場面，講起都流口水。我呢，最憎食雞皮肥豬肉，小時候不識時務，揀飲擇食嫌三嫌四，我就會變成藤條炆豬肉的豬肉。長大了就不同了，勇於表態了，不過我阿媽意見接受，態度照舊，我有我投訴，佢有佢照買照煮。即使唔夠肥，阿媽自會加多些油搭夠，你話我死唔死？
不過我永遠都有兩個選擇，一係食一係唔食。但是我們一家最注重的，就是一家人圍在一起吃飯的傳統。絕對是傳統，不是習慣！既然是傳統，我就不能不就範，幾肥幾油幾唔鍾意食都好，都要乖乖哋坐低一家大細三代同堂一齊食。
所以一見到這個肉丸蟹粉，終於冇油唔肥仲要咁好味，以為阿媽轉性聽我話。結果不看猶自可，一看嚇一跳，那個肉丸，之所以又滑又香，因為是真正半肥瘦，有一半是肥豬肉！再加上配的是廣東河粉，又係油，在我的強烈要求下，阿媽嫌我煩，改用了台灣米粉，還有金邊粉。
今次為大家示範的，是我的改良版，因為拆蟹肉太麻煩，我改為把花蟹斬件，味道一樣好，賣相一樣靚，方便大家跟住做，我係唔係好貼心細心呢？不過豬肉丸要好食，肥豬肉不能少，即使不用一半最低限度都要有三成肥豬肉。我曾經試過用全瘦肉，肉丸煮出來鞋熠熠，才知道當日阿媽的堅持，是有道理的。
另一個強烈推介，就是在泰國雜貨舖買的新鮮檬粉，我試過吃不完放入保鮮盒雪櫃儲存，第二天吃依然軟滑，有機會大家一定要買來試試。除了放湯，天時暑熱用香茅豬扒春卷配魚露，加一些青瓜絲芽菜香花菜撈來吃，滋味無窮！
湯底：
香茅 數支
洋葱 1-2個
月桂葉 數片
雞腳 半斤
豬腳 1斤
薑/南薑 適量
番茄 7個
紅蘿蔔 1個
所有材料洗乾淨，雞腳、豬腳先汆水，加入5公升水煮兩小時，取出材料保留湯水，加入魚露、鹽調味
材料：
半肥瘦豬肉 1斤
蛋白 1小碗
蝦膏 2湯匙（用暖水溶解）
胡椒粉 1小碗
魚露 少許
生粉及水 適量
所有材料加入豬肉中拌勻，最後加油，放入冰箱4小時以上
花蟹2隻（洗乾淨蟹身中間開半）
新鮮檬粉 1大碗
辣椒 適量
青檸 適量
九層塔（金不換） 少許
芽菜 適量
做法：
1.煲滾湯頭，取出豬肉結成肉丸狀，加入湯中煮熟，然後放入花蟹煮10分鐘，視乎花蟹大小可加減時間。
2.將泰國新鮮檬粉放在碗底，加入芽菜，淋上熱湯，放上肉丸、蟹，加青檸、辣椒、九層塔伴食。
Vietnamese Crab Meatballs Pho Noodle Soup
Soup Base:
Lemongrass Several pcs
Onions 1-2 pcs
Bay leaves Several pcs
Chicken feet ½ Catty
Pork hock 1 Catty
Ginger and galangal Some
Tomatoes 7 pcs
Carrot 1 pc
Note: Clean all ingredients, blanch pork hock and chicken feet in boiling water for several minutes. Cook all ingredients in 5L of water for 2 hours. Remove all ingredients, only keeping the soup. Add fish sauce and salt to taste.
Ingredients:
Half-lean, half-fat pork 1 Catty
Egg white 1 small bowl
Shrimp paste 2 tbsp (melt with warm water)
Black pepper 1 small bowl
Fish sauce Some
Corn starch water Some
Note: Mix all above ingredients with pork, add some oil, cover and marinate in the fridge for at least 4 hours.
Blue crab 2 pcs (clean and cut in halves)
Fresh pho noodles 1 large bowl
Chili Some
Lime Some
Thai basil A little bit
Bean sprouts Some
Steps:
1. Bring the soup to a boil, make meat balls with the marinated pork, boil in soup until cooked. Add crabs to soup and cook for 10 minutes, adjust the cooking time based on the size of the crabs.
2. Place pho noodles in a bowl, add bean sprouts, add soup, place meatballs and crab into the bowl, add lime, chili and Thai basil to finish.
食譜： https://bit.ly/33tkl7s
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