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這次先分享簡單的小點心給大家
我是看 @大象發福廚房的食譜做的,但我是準備一口小香腸比較迷你😋
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☑️食材:一口小香腸、酥皮一片、雞蛋一顆
☑️作法:酥皮對切四等份再斜切,從長邊開始捲起來,尾端用蛋液黏緊,放入氣炸鍋表面再刷上蛋液
☑️氣炸鍋180度,8分鐘即可
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同時也有127部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4種天堂般美味的吐司食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 吐司瑪芬 份量:6 份 ...
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德國香腸酥皮捲
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今天想跟大家分享一道美味的小點心─德國香腸酥皮捲!這道料理真的是特別地簡單又美味,很適合做來當早餐或是下午茶小點心,今天不但要分享怎麼製作外,也會分享如何捲得比別人好看~在顏值上略施小技,輕取家人的芳心唷!
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這道料理材料只需要準備酥皮、德國香腸跟一顆蛋就可以囉,材料全聯都買得到,可以說是相當方便,製作過程也是輕鬆寫意,包起來刷上蛋液坐等烤好即可,完全不需要額外的調味或是沾醬,德國香腸本身的風味就是最棒的調味,兩個一起吃外層酥脆內部彈牙多汁,講一講自己就流口水了🤤🤤
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這道料理看起來平淡無奇~相信我跟著做一次保證會愛上,歡迎大家有空跟著做看看唷!
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🌀材料
🔸德國香腸2條
🔸酥皮捲2片(全聯有賣)
🔸蛋1顆
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🍳作法
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1️⃣酥皮對切後斜切,德國香腸取比酥皮長一點的長度,用酥皮將其包起來,並在尾端刷上蛋液黏緊,全部做好後整顆酥皮捲刷上蛋液備用。
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2️⃣氣炸180度12分鐘取出即完成!
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📖小知識
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德國香腸種類甚多,在臺灣常見脆皮Q肉丁的~只是其中一種法蘭克福香腸而已,切莫認為德國香腸只有這一種唷!
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#德國香腸酥皮捲 #酥皮 #德國香腸 #大象中式料理 #大象中式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood
捲心酥作法 在 背包Ken 旅遊貧道 Facebook 的最佳解答
🇵🇱 #波蘭美食總整理|#感謝波蘭40萬AZ
有一年飛歐洲長途旅行,明明決心不走去過的國家,#但波蘭例外,必須再去一次波蘭吃美食,才能展開旅程。
🚗所以硬是從德國搭便車到波蘭,就為了吃飯(其實是很天吃很多飯),才甘願去其它國家。。
#波蘭菜好吃的點在哪?
⚾「在波蘭吃飯是直球對決」
💰「實惠有魄力的食材取勝」
我們常聽到的世界N大菜系,有繁複的烹飪技術,這些是變化球,🇵🇱波蘭菜不用講那麼多。
🐖波蘭的農牧業發達,盛產豬肉、嫩鴨、鱒魚、金黃奶油、優質馬鈴薯,將食物烤得香脆、炸得香酥、奶油濃厚,直球就把我們的體重KO。
【#波蘭料理私房清單】
😋波蘭脆皮豬腳(Golonka)
在波蘭是大菜,加入啤酒後整隻豬腳醃製,先油炸定型逼油,再用火烤出金黃酥脆外皮。
跟隔壁的德國豬腳Q韌口感不同,波蘭是外酥內黏更接近台灣人的愛好,再加上波蘭豬種產地直送的香嫩可口
詳細食記
https://reurl.cc/vg3qGy
😋波蘭炸豬排(kotlet schabowy)、波蘭酸湯(Żurek)
兩個都是國民料理,一定要在波蘭牛奶吧吃。
有了盛產豬肉、乳製品為底氣,加上波蘭人動不動都是大漢,豬排也都超大塊下去炸的金黃,濃湯奶油濃郁搭配加在湯裡的酸菜,竟然不衝突又彼此擁抱提味(什麼怪形容XD)
詳細食記
https://reurl.cc/Ok70zy
😋🍎蘋果烤鴨、蘋果伏特加、蘋果釀威士忌
在波蘭感覺什麼菜都可以跟蘋果搭在一起,這個在台灣還算有點高級的水果,在波蘭大量奢侈的入菜。
蘋果烤鴨也是波蘭的大菜代表,用蘋果充填鴨腹後放入烤箱,搭配醃大頭菜,波蘭優質鬆軟的炸馬鈴薯塊,一起上桌。俏服務生還一直推薦好物,自釀加工蘋果威士忌跟伏特加,蘋果無處不在呀。
詳細食記
https://reurl.cc/l5kRM9
😋波蘭多拿滋(Paczki)
像麵包,但外層是炸得油酥的表皮,裹上一層蜜糖霜,蜜糖微微滲入酥脆的外皮。牙齒咬下穿過糖霜脆皮,中層遇到的是溫熱柔軟的麵包,再進去是內餡。內餡有無數選擇,像是巧克力、桃子、藍莓、花生醬等,只恨無法都吃過一輪。。
詳細食記
https://reurl.cc/35raml
😋波蘭獵人燉肉( Plish Bigos)
燉肉是一道適合冬天的家庭傳統菜,把豬肉、牛肉、捲心菜切碎,加上蘑菇、李子、洋蔥、香腸等各種你想得到的食材通通下鍋,燉煮幾小時或一兩天後再吃味道更深。
😋奶油煎鱒魚(Trout fish fried in Butter)
魚的料理廢話不用多,只要食材好,作法越直接越好。波蘭流域廣大少污染,培育出的鱒魚,光是用奶油香煎就很令人難忘。
😋波蘭餃子
聽到餃子,就讓台灣去的我備感親切,但不同的是波蘭餃子的內餡創意無極限,除了有跟台灣一樣的豬肉餡、西方常見的菠菜乳酪餡,還有我們意想不到蘋果酸奶油、草莓、鮭魚菠菜、鹿肉等等
🍜吃東西,都一定要自己吃過才行,把這些美食清單存下來吧。
打完疫苗,希望明年大家波蘭見。
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書名《#歐洲從東邊玩》
包含波蘭,還有波羅的海三國、捷克,可以說是 #感恩捐贈疫苗之旅的一本書😱
人名《背包Ken》
在歐洲翻滾200天,苦行又奢華,告訴你跟別人不一樣歐洲體驗跟攻略
PL想知道波蘭Krakow怎麼玩,可看我的整篇文章
https://reurl.cc/KrKAzj
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捲心酥作法 在 有口福 Youtube 的精選貼文
4種天堂般美味的吐司食譜
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1. 吐司瑪芬
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烘焙時間:20 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸,切片
羅勒
作法:
1.1 將玻璃杯放在吐司上,切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡,並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油,然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後,加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片,然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。
2. 起司奶酪通心粉吐司
份量:3份
準備時間:20 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥
作法:
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司,或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後,放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色,盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。
3. 熱狗吐司卷
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油
作法:
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料,放入一個大盤子裡。蛋打散,也倒入一個大盤子裡。
小秘訣:先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘,會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後,在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水,然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後,再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色,沾上番茄醬享用更美味。
4. 吐司棒棒糖
份量:4 份
準備時間:10 分鐘
烘焙時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉
作法:
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀,並用竹籤固定。
小秘訣:先在微波爐中短暫將吐司邊加熱,會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油,再放入肉桂糖粉中,用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配,味道也很不錯。
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捲心酥作法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
「2021 IKEA必吃平價美食推薦TOP5」霜淇淋、豬肉餡餅、肉桂捲、瑞典雞肉丸組合、乳酪牛肉捲組合
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#IKEA #平價美食 #瑞典雞肉丸組合
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霜淇淋 $10
豬肉餡餅/2入 $30
肉桂捲 $30
乳酪牛肉捲組合 $50
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價格友善,吃起來也不錯!
果然是瑞典國民美食。
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【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗,酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗,排隊美食值得一試!夜市美食、台灣街邊美食
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#張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」,
是很多在地人的心頭好,
現點現炸的大熱狗,皮脆香酥!
不會有厚厚的粉味,口感清脆,
原味大熱狗的肉汁香甜,
讓人一口接一口,是很讚的小點心喔!
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原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭,要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址:新竹市東區文昌街82號
營業時間:週一至週日14:30-22:30
訂購專線:0922-562-351
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捲心酥作法 在 金億陽蘑菇農場-稻草捲心酥打卡地 - Facebook 的推薦與評價
金億陽蘑菇農場-稻草捲心酥打卡地. 6199 likes · 14767 were here. 我們的本業是種植洋菇(蘑菇),稻草捲是用來製作洋菇的堆肥,由於稻草捲眾多,堆疊後形成一番美景, ... ... <看更多>
捲心酥作法 在 看板cookclub - [食譜] 捲心酥 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
薄餅基本麵糰材料:
糖粉90g
牛奶50g
蛋白2個
蛋黃1個
低筋麵粉100g
調味粉3g(推薦咖啡口味)
巧克力適量(溶化後裝飾用)
作法:
1.糖粉過篩後,加入蛋白、蛋黃攪拌均勻。
2.將調味粉和牛奶混合均勻,倒入1的材料中,再加入過篩的低粉攪拌均勻即為基本麵糊。
(可變化製作各類薄餅類點心)
3.烤盤鋪上烘焙紙,在上面將麵糊分成直徑2~3公分(其實你高興就好)的圓形大小後抹平
(要均勻),以180度烤8分鐘後取出,趁熱捲起。
4.淋上巧克力醬裝飾完成。
心得:
中間還可以夾心,也可以做兩種口味,烤成長條狀重疊斜捲,就變成脆笛酥
抹平要能抹得均勻,太薄會破太厚又很醜!
第一次做太多又捲得慢的話很快就脆掉了Orz
出處:餅乾一學就會/李湘庭
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在你的眼神裡看見誰的眼神?
https://www.wretch.cc/blog/youchan
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.165.117.48
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