「孩子犯錯時跟他站在一起」
那是我們自行車追爸騎行的第七天,一早我們在北港朝天宮旁的旅店準備退房,在大廳旁的休息區,孩子們用自動投幣機製作了棉花糖,正吃得不亦樂乎,我則自己去櫃台辦Check-out。正走回來時,就聽到”碰” 一聲,一個瓷器破裂的聲音。
我心想糟了,果然,是老二,把小茶几上的擺飾品弄到地上,那個30公分高、看起來精美的雕像,已斷裂了一角,不知道能否黏回去。
當下心裡其實很想責難孩子
「不是剛叫你好好坐在這裡等我了嗎?」
「好好坐著不會嗎? 為何還要摸東摸西?」
「都講過好幾次了…怎麼還是這樣不小心?」
看孩子的表情,我相信他肯定知道自己做錯了,也相信他絕對不是故意的(雖然他實在是太常手殘了), 我只好深呼吸一口氣,對老二說
「我知道你不是故意的,你覺得現在該怎麼辦呢? 我們用壞了,得負起責任。」
「去跟老闆(櫃台職員)道歉」
「嗯,還有,東西是我們用壞的,也要負責賠償…,走吧,媽媽陪你去說…」
不是我去說,也不是要孩子自己去說,是我陪他去說…
走到櫃台前,「不好意思…」
「老闆,我把東西用壞了,對不起…」老二鼓起勇氣,開口說。
「真的很抱歉,不小心撞到,看可以怎麼修復,不能的話看怎麼賠償才好?」 我補充著,邊把裝飾品拿給櫃台職員。
職員接過裝飾品,看著斷裂的地方皺著眉頭,我心想完蛋,該不會很名貴吧。他看著孩子,開口第一句話問「孩子有沒有受傷呢?」
接著他打了通內線電話跟主管報告,拿過裝飾品,跟我們確認孩子沒有受傷,最後,也沒有要我們賠償。離開時,我跟孩子都鬆了一口氣…沒想到最後竟然和平順利解決。
我對老二說「做錯事沒關係也不用害怕,想辦法解決好就好了。」
沒想到老大反嗆我「我覺得媽媽生氣比較可怕。」
我一時無語,對耶,很多時候小孩不是怕做錯事,而是害怕父母會生氣責罵。以前老二犯錯時他都會先哭起來,因為緊張、因為怕被責怪,但這次他沒有,因為我接住了他的害怕情緒,陪伴他一起去想辦法處理和面對所犯的錯。
原來,不用責罵犯錯的孩子,他一樣能得到教訓、學習如何為自己負責。孩子做錯事時,比起指責,他更需要的是幫助,如果那時候我還跟他對立,他肯定覺得無助。
我必須承認,自己也常常選擇站在別人那邊,去指責孩子的問題。
當孩子在外面犯錯、闖禍或是有不禮貌行為時,我們大人常常怕別人覺得我們沒有把孩子教好、覺得尷尬丟臉,忍不住大聲指責,或是在別人來指責小孩不是之前,顧不得孩子感受,乾脆自己先責罵批評一番。
#始終和孩子站在同一邊父母是需要勇氣的。
當孩子犯錯時,能跟孩子站在一起,意味著,爸媽相信你、爸媽會陪著你解決問題,這種信任感,是孩子成長的底氣。這不代表袒護、更不是寵溺,孩子做錯時父母一樣要糾正指導。
有句話說得很好「和孩子站在一起,陪他去打敗問題,而不要和問題一起打敗孩子。」
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過427的網紅yichiehdaily??,也在其Youtube影片中提到,Instagram:yichieh0830 請了三個禮拜的假必須要回學校面對現實了🥴因為要做筆錄我也還未滿20歲所以媽媽陪我一起回花蓮😻到花蓮媽媽租車所以我們才能無限制的趴趴夠🤩順便祝媽媽母親節快樂🌷❤ 小補充🗣 看到留言問我為什麼要做筆錄原本沒有想要說 但來解釋一下好了😶我在4/11發生車禍被...
「撞到蛋蛋怎麼辦」的推薦目錄:
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 Facebook 的精選貼文
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳解答
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 Facebook 的最佳解答
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 yichiehdaily?? Youtube 的最佳解答
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 Ashlee xiu Youtube 的最讚貼文
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 [問卦] 愛愛的時候蛋蛋也一直撞擊會痛該怎麼辦- 看板Gossiping 的評價
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 關於撞到蛋蛋有多痛- 有趣板 的評價
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 「撞到蛋蛋」為何這麼痛!「愛到蛋疼」居然是真的? #DrShe ... 的評價
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 當豬撞到蛋早餐店- 埔里第三市場 的評價
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 Re: [問卦] 學習防身要學哪一種比較有效的八掛? 的評價
- 關於撞到蛋蛋怎麼辦 在 蛋蛋很痛~正常嗎...?? 的評價
撞到蛋蛋怎麼辦 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳解答
#美感是最好的家教,我真的很認同這句話。
從小我們就沒有為了孩子改變太多,像我們從來不因為有了小孩用抽屜鎖或防撞泡棉,堅持一樣用漂亮的東西,就連孩子用具也都要選漂亮的。
也並沒有因為有了小孩,怕他們打破漂亮的鍋碗瓢盆,就把美的東西收起束之高閣,也沒有因為有了小孩,就把最愛的開放式廚房擋起來,不讓他們進去...
因為把東西藏起來、廚房擋起來、裝防撞條、抽屜鎖對我來說只是被動的把這個世界的危險藏起來!而你可以藏得了家裡的危險,卻藏不住這世界的危險!
很多人都會問我都沒有什麼防撞條?小孩撞倒跌到怎麼辦?
但我們小時候也是這樣啊,只要在安全範圍裡,跌跌撞撞再站起來就好!你能一整個家都貼好貼滿防護,但你沒辦法把整個世界都貼滿防撞條...
所以我寧願他們小時候在摔倒時,拍拍後笑著站起然後繼續走,也不希望他長大才發現這個世界原來充滿了荊棘與崎嶇。
沒有抽屜鎖小孩不會亂翻嗎?怎麼可能不會?但要翻就讓他翻啊!越制止他們越有興趣,反而讓他們越挫越勇~不如就他們去翻,幾次後就無聊了🤣
但並不是爹娘在旁邊滑手機不管事的讓他們亂翻,而是要在他們每次探索時,告訴他們這樣會有什麼危險的可能?
像開抽屜裡面玻璃掉下來會割傷、爬書架倒下了會把你壓住、廚房垃圾很髒吃了會生病、刀子很危險碰到會受傷流血、玩火可能把房子燒掉我們就沒地方住...
如果他們不聽,撞到了痛了,亂吃東西肚子痛了,這時候機會教育最有用,他們下次就知道不可以了😆
這樣一路跟著、亦步亦趨的告訴他可能有的風險真的很累,但也就是因為亦步亦趨的跟著,累個兩年後就能換來接下來的安穩。
時髦三歲多的時候已經懶得亂翻亂看,現在時髦四歲多了,已經很能分辨什麼可以什麼不行,甚至很里長伯的看到閃亮做危險動作會先大叫:「閃亮不行,這樣會受傷。」爹娘翹腳捻鬍鬚就是這樣的概念😏
只是很煩惱的一點就是里長伯很愛管閒事,他現在依舊很愛開我們的櫃子跟抽屜,然後打開就是:「 #媽媽這個太亂了我要幫你排整齊」...接下來我就常常再也找不到我的東西,因為只剩時髦知道他自己怎麼收跟放在哪🤷
而也並沒有因為有小孩就放棄家裡要求的美感,還是很堅持用漂亮的東西,這點真的很重要,孩子對美的高度真的會從小耳濡目染。
我是個很愛鍋碗瓢盆的人,只要有新鍋新餐具就會心情絕佳,現在每次時髦看到有新鍋子盤子也會特別開心!
尤其他已經會開始在吃飯前打開我的碗盤抽屜選妃: 「今天吃飯要用這個叉子配這個碗,然後杯子用這個」、「我的麵要用這個裝」、「今天芭樂要用這個盤子,然後媽媽用這個叉子」。
今天吃時髦超愛的肉醬麵,他早早就下樓,幫閃亮選了kitty的兜兜,他自己選了小紳士的兜兜,然後先注文好他等下要用哪個盤子裝麵...
雖然很龜毛又很煩,但從小就在意美的事物、在意搭配,以後長大這也是別人拿也拿不走的天賦阿!
你知道現在外面的軟裝課要多貴嗎?麻麻可是從小就免費教學,所以長大不孝順你就完蛋了 (對,我就是愛親情勒索🤣)
____________________________
#日本製美濃燒精緻餐盤組
✅團購網址:https://gbf.tw/viszp
✅使用文章:https://reurl.cc/D9poMe
✅Line客服:@477seqtl
#爹娘必備夏日戲水團
👉下單網址:https://gbf.tw/iugzi
👉詳細文章:https://reurl.cc/yEXgMO
#飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕
👉下單網址:https://gbf.tw/ew4k9
👉詳細資訊:https://reurl.cc/qga4oR
Aiko Chiu
撞到蛋蛋怎麼辦 在 Facebook 的最佳解答
嫁給亞思伯格測驗38分的男子是種什麼體驗?今天又來講個用我的血暖妳們心的故事。
上週某天我差點昏倒在廁所。
中午拿著手機正要點餐時肚子絞痛,剛吐完竟然又拉肚子了?疼痛感翻江倒海一般非常劇烈,本就是風中蟾蜍的身體瞬間冷汗淋灕,耳朵聽到心跳轟隆隆悶響,視線一片霧茫茫。
站起來時突然暈眩一晃,完蛋是要昏倒了嗎?下意識用手捂著小腹,不行我不能倒,撞到肚子寶寶會危險,何況光著屁股送醫院太丟人了!
死命掐著大腿又坐下,喘氣一會兒勉強把褲子穿好去洗手,鏡子裡的臉白到像磁,嘴唇發紫,打開門走了幾步,眼前一黑就歪倒在地墊上。
"媽媽!妳怎麼了!"
娘娘焦急搖搖我,跑去書房咚咚咚敲門"爸爸快出來!媽媽不舒服!"
少爺正在開會,匆匆結束對話出來看。
"老頗妳幹嘛!蛤?妳躺在地上幹嘛!"
恍惚中聽到少爺聲音像隔著一層水氣飄進耳膜,已經被冷汗浸得全身濕透,我一句話也說不出來。
"妳是餓暈了嗎?妳點餐了沒?蛤?妳幹嘛不說話"
"妳說話啊,蛤?到底點了沒?"
"媽媽剛剛拉肚子,從廁所出來就倒在這裡了,她不舒服"娘娘口齒清晰的解釋。
"那妳到底點餐了沒有啊?蛤?妳不說我怎麼知道?妳沒點我就要點啊?到底有沒有點?"
點⋯⋯你⋯⋯X⋯⋯
意識模糊,腦海中只有這三個字來回飄盪。
"媽媽她不舒服,她沒辦法說話,你不要一直吵!"
娘娘拿紙巾幫我擦汗,又抽了個枕頭試圖墊在我頭下面。
"應該是沒點吧那我來點,老頗妳想吃什麼?蛤?泰國菜好不好?"
泰⋯⋯你⋯⋯X⋯⋯
換成這三個字冷颼颼的從牙縫擠出來,可惜太微弱了沒人能聽見。
少爺自顧自地點完餐,拿著杯溫水過來。
"老頗,誰叫妳一直喝氣泡水才會不舒服,來喝溫水"
溫水能喝的話早就喝了,就是因為喝了會吐才喝氣泡水到底要講多少遍?我勉力睜開眼皮瞪他一下,微弱的搖搖頭。
"不要就算了,那妳躺著吧"
接著我倒在地上許久,娘娘坐在我旁邊照料,而少爺大概為表關心,把電腦從書房拿出來到餐桌,目不斜視繼續奮力工作。
慢慢有點力氣後感覺胃酸上湧,勉力支撐著坐起來。
"我想吐,麻煩你扶我去廁所"
"又要吐嗎?為什麼?"
還有什麼為什麼啦!害喜啦X!
少爺把手伸進我的腋下,用拖屍體的方式把老頗拽去廁所,腋下痛死了啦X!
等一切恢復平靜,我腦子稍微開始正常運作,虛弱的質問少爺。
"先生,剛剛我人不舒服,你一直問點餐了沒幹嘛?你很餓還是什麼?"
"妳暈應該是肚子餓血糖低吧,我趕快叫東西吃啊這有什麼不對"
"我當時根本說不出話,你看不出來嗎?"
"我怎麼看得出來?妳不跟我說,我怎麼知道妳說不出話?"
?????
"然後你老婆倒在那,你是不是應該照顧一下,跑去旁邊打什麼電腦?"
"我工作還沒做完啊,而且我就在旁邊有什麼問題?"
"不是啊,你為什麼不來看看我或握著我的手啊?給我一點安慰也好啊"
"女兒不是在握妳的手嗎?而且握妳的手幹嘛,妳又不會好?"
⋯⋯⋯⋯
氣死,是我矯情啦對啦!我怎麼會要求亞思測試38分的男子這麼難的事情啦!
"你真的很沒辦法照顧人耶,爛死了"
"那妳就不能不舒服啊,自己照顧好自己啊"
⋯⋯⋯⋯果然是攻不破之人,算了白費口舌。
虛脫後一整天都病骨支離,吃完晚餐清湯麵條又去吐,少爺聽到聲音風風火火的趕到馬桶邊。
"老頗,來趕快,我握妳的手安慰妳一下"
滾!
轉念想想,我這種焦慮性人格配上少爺這種沒心沒肺的大神經也還不錯,要是他緊張兮兮,爾康深情橫抱我衝去醫院更可怕吧?(自我安慰)
以上是虛驚一場,孕婦沒事大家別擔心,我也因此仔細教會娘娘如何打急救電話,危機時刻她比較可靠吧(苦笑)
圖片是惹火老頗天才的亞思男正在帶女兒玩電動,命途多舛的孕婦最近怎麼看他都不順眼啊。
怎麼辦,感覺有了二寶殺意又上升了,各位有二寶或以上的媽媽應該都一樣吧?我很正常吧對吧!(虛弱的舔刀)
停課停班在家看到對方就煩躁,但妳只要想一想,起碼老公沒在妳昏倒時一直吵著要點餐吧?已經算是個及格的老公了值得慶幸了啦。
#射手座夫君39y5m
#笑著看就是喜劇_繼續舔刀
#幸好當時手上沒有槍
更多日常在IG👇🏻
https://instagram.com/angrylababy2018?igshid=1jxcj6fq9bipz
::::::::::::::::::
買好一點,喜歡一點,用久一點。
歡迎加入溫太俱樂部❤
https://www.facebook.com/groups/angrylababyshop/
🚸家裡蹲要玩什麼?Tot school homeschool ,孩子邊玩邊學各種玩具教具這裡請👇🏻
https://www.facebook.com/groups/307095596893215/?ref=share
撞到蛋蛋怎麼辦 在 yichiehdaily?? Youtube 的最佳解答
Instagram:yichieh0830
請了三個禮拜的假必須要回學校面對現實了🥴因為要做筆錄我也還未滿20歲所以媽媽陪我一起回花蓮😻到花蓮媽媽租車所以我們才能無限制的趴趴夠🤩順便祝媽媽母親節快樂🌷❤
小補充🗣
看到留言問我為什麼要做筆錄原本沒有想要說 但來解釋一下好了😶我在4/11發生車禍被車子撞到 我跟朋友要出去吃午餐 她是騎摩托車 雖然我們有受傷等等 但最幸運的是我們生命都安全 也希望黃17趕快回學校陪我😜詳細的就不多說了 事情經過也有在IG說 可以我精選動態「19"」那個還有「Questions」裡面👌
最後想說的是感謝那天幫忙的所有人 真的很感謝路人 不然我當下腦子一片空白不知道怎麼辦 也謝謝黃17的家人載我回汐止 也謝謝我媽媽半夜載我回家 請假的三個禮拜也每天從汐止載我到民生社區做物理治療 剩下的等我母親節影片裡有說啦😂❤
✔️林記明禮路蔥油餅
📍花蓮縣花蓮市明禮路 18-3號
這是我吃的第三次了~加蛋是$30 不加蛋$20 媽媽覺得油很乾淨 我個人覺得蠻好吃的 人雖然不多不少 但不用像藍車黃車那樣人擠人 而且味道幾乎一樣😽
✔️小和好點
📍花蓮縣壽豐鄉平和村平和一街119號
之前跟室友有來過 不過要低消一杯飲料我們就沒有吃了 這次媽媽是為了肉桂捲而去 我們選外帶 因為我沒有到很喜歡肉桂 所以給媽媽帶回台北 不過不難吃~肉桂味有點重🤣
✔️弘宇蛋糕
📍花蓮縣花蓮市中華路330號
原本我是沒吃到啦 但剛好我這禮拜回家 我們買了兩種蛋糕 第一個是很有名的芋泥奶酪 我覺得芋頭蠻好吃的 但上面那層是布丁吧不像奶酪 另一個我們買堅果咖啡 我們家一致認為這個比芋頭的好吃🤭
✔️木樂館
📍花蓮縣吉安鄉慈惠二街117-1號
第一次吃是升大學的暑假 那時候住在附近的飯店 裝潢很日式都是木頭味 這次是我們家吃的第三次 我一直以為我們都是吃咖喱 結果不是⋯🤣我點的是日式唐揚炸雞套餐 蠻好吃的飯跟沙拉都是可以免費加的 不過每次吃這個炸雞吃到後面都會有點膩🥴但是奶酪很好吃😻
“ 𝙎𝙪𝙗𝙨𝙘𝙧𝙞𝙗𝙚 𝙢𝙮 𝙘𝙝𝙖𝙣𝙣𝙚𝙡 “
https://www.youtube.com/channel/UCaKrHaRtn-_RVBdxi7wIllg?sub_confirmation=1
“ 𝘼𝙗𝙤𝙪𝙩 𝙢𝙚 “
Instagram | @yichieh0830
https://www.instagram.com/yichieh0830/
Picture’s acc | @cokercha_
https://www.instagram.com/cokercha_/
PopDaily | @yichieh0830
https://www.popdaily.com.tw/user/50057
“ 𝙏𝙤𝙤𝙡𝙨 “
Camera | Canon G7X MarkII
Tripod | JOBY JB6 + Kamera小章魚
Cover | Photoshop
“ 𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘𝙨 “
Fiji Blue - Day by Day - https://thmatc.co/?l=F219B732
Fiji Blue - Space Makes Me Sad - https://thmatc.co/?l=8F1A3D19
Nico Anuch - With You - https://thmatc.co/?l=553BF787
frumhere, kevatta - warm feeling - https://thmatc.co/?l=6E2096B9
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/90_g8Z_4sXo/hqdefault.jpg)
撞到蛋蛋怎麼辦 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
皚白的磚牆不如表面般冷僻,滾燙滾燙的,仔細一看,竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很,日光肆意地闖進,衝撞到磚牆之上,反光令人眩目,為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目,後方又傳來腳步聲,轉身察看,是一名黑髮及肩的婦人,正捧着一盤生雞蛋從正門步入廚房。「撻」的一聲,藍焰冒起,又為廚房添了幾分熱燙。婦人將雞蛋放到沸騰中的熱鍋後,就匆匆步離溫熱之地。
穿過了廚房的正門,便來到了店中間的明檔,她於檔前洗洗抹抹時,背後站了一個身影,是剛才矇矓的人,原來是一個大男生,架着眼鏡,喚女人作母親,神情卻比長輩肅穆得多。也是,他是這家小店的大廚,不是執鏟炒鑊,而是作湯弄糖,熬出舊日的香甜。
舊陣的香
沒錯,這是一家糖水店。門外掛着「佳佳甜品」四個大字的招牌,是個歷練四十年的老字號。晨早的小燈還未開,摸黑可得見小店新簇簇的,甫踏進店內,映入眼眶的是整齊並列的圓枱圓凳,左右兩邊牆都貼上了各式糖水的字樣,芝麻糊﹑合桃糊﹑杏仁糊﹑白果腐竹糖水﹑濃薑番薯糖水﹑紅、綠豆沙,都是十分傳統的中式糖水。雖說是煮糖水的廚子,但功夫一點都不少。婦人名為「二姐」,無需掌爐控火,在店裏做着前前後後的準備工作,別小覷雜務,洗豆子﹑擦薑削皮﹑清潔爐灶,此刻,她正在為熟透的雞蛋剝殼,忙得不可開交。身後的男生是二姐的兒子,名叫「阿傑」,既為掌廚人,自然是不得閒。他從二姐身旁拿了一大盤紅豆後,就急步到廚房,打開冒煙的大鍋倒進紅豆。
做糖水嘛,看似是簡單煲煮之作,但技巧可多了。阿傑正做着每個早上第一件開門之事,就是煲紅豆沙及綠豆沙。紅綠豆沙起碼要煲三至四個小時,最花時間,如果煲的時間不足,它就不香,起不了沙。在它煲煮期間,雙手也不能停下來。接下來就要做最麻煩的糊類,又稱「佳佳三寶」。阿傑邊燒紅生鐵鑊,邊訴說煮糊很難,煮得好吃更難。芝麻糊要先炒芝麻,小店堅持以人手炒製,其實機器炒不是不行,但沒有人手炒如此傳神,因為芝麻糊的香味全靠炒的功力。
他把一大碗芝麻落鑊,炒芝麻最重要是火候,要少量地分幾次炒香,炒太久會焦掉;炒不夠就不香,炒至香味四溢,略見油光就最好。接着,把炒好的芝麻攤凍,再洗淨,就可放到石磨中磨漿,石磨不能乾磨,一定要慢慢地加水。芝麻糊是否香滑,就得看這個步驟,磨刀調得疏便磨得快,卻會令糊漿粗糙;磨刀調得密磨得慢,但出來的糊漿更滑溜,他們用的,當然是後者。漿磨好了要煮,煮的期間加入自家磨的米漿,分量要拿揑得宜,落太多過稠;落太少過稀,稀一點才對,因為煮好的糊漿要坐水放涼,放涼後一整鍋的芝麻糊就會變濃稠,這時吃下去剛剛好。糊類不能煮太多,不然會變得粗糙,滾起來就關火,隔一隔渣就穩妥。
石磨有二,芝麻糊在做時,合桃露也一併同工,做法一樣,只是合桃不需炒,而是靠焗而香,用焗爐焗出少許顏色就好了,過焦會苦。磨合核之時,又見阿傑加了點白芝麻到石磨內,他指這樣更能提出合核的香味。把兩大鍋的芝麻糊及合桃糊搬到明檔,此時,又有一名溫文的中年男人站於檔前,原來是二姐的老公,阿傑當然喚其作父親。他將大鍋交予父親後,便又跑回廚房去。
接下來,又開始煮腐竹糖水。先把白果剝去外衣,再放入已煮得見奶白色的腐竹水內,因為白果本身有輕微的毒素,不能放太多,然後加入薏米,除了有去水腫功效外,更令糖水更香滑。煲煮期間,他又切着巨大的番薯,準備做濃薑番薯糖水。他說,番薯是東莞出產,十分大隻,一隻有一至兩斤重,較有番薯味,基本上街市也買不到。然而,做番薯糖水最重要用好薑,他道:「全世界都話自己用老薑,點解我嘅薑咁靚咁香?呢個係一個特別品種,成本貴三分一㗎。」好的食材一直沿用至今,以舊的手法熬製,一切不變。炊煙冒得更盛,馥郁飄繞。
昔日的手
糖水幾近煮好,又一個陌生的臉口出現,是一名光頭的老人。啊,他是小店的創辦人;二姐的大哥;阿傑的舅父,人稱「光頭佬」。只見光頭佬走到爐火前,逐一觀看他外甥的出品。看他神情,似乎頗滿意,他笑言:「幾好嘅師傅都要靚食材;幾靚嘅食材都需要好師傅,相輔相成㗎。」他指做糖水看上去簡單,但新入行其實十分困難,難於掌握糖水的稀稠及火候,如炒一碟青菜都講究是否夠味﹑夠香,這就是經驗,沒有捷徑。為了傳統功力予外甥,他要求阿傑親力親為,每朝都要早起包辦店裏的所有糖水,未學成時,更要指着他來做,學了很久才有今日的成績。他喜歡阿傑對食物也好,學習也好,都有一種執着。他亦將自己所有技術,毫不保留地教予他。
如此沒有私心,當中又關係着一個生生不息的傳承故事。一九七九年小店創立,他謙虛,說是由自己阿叔創立,但其實是二人一起拍檔做起。如此居功於長輩,正因為自己的技術,來自阿叔。光頭佬當年從佛山來港,跟隨阿叔於茶餐廳做學徒,一年後茶餐廳倒閉,阿叔本身於廣州做糖水,對於糖水有一份情懷,於是開立了小店,又教他做糖水,阿叔十分嚴格,要求高,在其瘋狂鞭策下,他才學成。當年在佐敦冷巷開店,彈丸之地只能於門外設枱凳,整個油麻地及佐敦,就只此一家,客人不絕。逢時不順,其父雙目失明,身為大哥的他要擔起一頭家,養活弟妹,故此未有多餘錢聘請員工。
面對忙亂的檔口,他只好拜託二姐到店裏幫忙。幸好,兄妹二人感情一向親密,二姐二話不說就答應了,畢竟她排行第二,不幫忙的話,大哥怎麼辦?一旁的二姐忍不住搭訕:「大哥叫我嚟幫手,佢人手唔夠,又洗又賣又清潔,一個人做晒,責任感好大,初時人工都冇㗎。」起初只是做樓面,清潔收銀,後來接觸得多,就開始到廚房幫忙,但主力仍然是舀糖水﹑賣糖水。舀糖水並不容易,過稀或過稠要清楚知道,舀到湯料之餘,又要有足夠糖水才算得上均勻,二姐便是舀糖水的高手。
二人亦一同見證了小店的興衰,一同捱過了最艱辛的日子。小店初開時是獨市,門庭若市,但後來又變得沒有人吃,因為興起了西式糖水,光頭佬形容它們左撈右撈﹑左混右混,他雖然不欣賞,花巧之物卻掀起了熱潮。新式甜品店如雨後春筍般冒起,對他們的打擊也頗大。然而,傳統便是傳統,總有人惦記,新式甜品店有見及此,又兼做起中式糖水來,他調侃:「新式又有;中式又有;東又想做;西又想做,但其實顧唔到咁多,所以我有股執着,點都好,執笠都好,都要做落去。」為食者,都有一份執着,正因為他老實﹑不花巧﹑堅持用真材實料,客人吃過都會回頭。後來,附近的糖水鋪很多都倒閉了,沒有十間也有六間。二姐都與他終於渡過難關,更獲得了後來「米芝蓮」的殊榮。
光頭佬對二姐盡是感激:「無條件啊,佢無條件幫我,我個妹對我幾好,唔係,係好好!同我一齊捱苦。」也許因為一同賺錢養家,為頭家付出了,一起捱過苦,感情自然不一樣。當初二十出頭的少艾,在老店工作了二十多年,如今已是半百婦人,一雙起皺的手,見證着青春的流逝。
彼此的恩
小店生意日益見好,現時已每日見長龍。二姐老公後期也到店裏幫忙,兒子阿傑則數年前才正式於店裏工作學藝。早於一年前,二姐覺得是時候背起家族生意,不要讓這些糖水失傳,於是,決定嘗試與老公及兒子到土瓜灣開店。光頭佬於是盡力協助,更嚴厲地訓練阿傑。終於,小店舊年開張,畢竟離開了旺區,生意當然不及老店,這令二姐擔憂不已,夜夜失眠。
身為大哥,光頭佬百忙中都來新店幫忙,看看外甥的糖水煲得怎樣,多贈意見,精神支持當是一種鼓勵。最令二姐感動的,是大哥的一席話:「佢叫我慢慢嚟,花多啲心機去做啦妹,我做咗幾十年先有咁多客人,你都得㗎!呢句說話令我喺鋪頭眼都紅,覺得好溫暖。」畢竟二人朝夕相見,見了數十年,當然會不習慣,但光頭佬對於糖水十分鍾情,他有一個心願,希望自己的糖水發揚光大,總之糖水的味道要圍繞老鋪的水準,好讓這些口味不會失傳。
他經常說一句,自己有碗飯吃,也希望弟妹有口飯吃。同之,自己吃過舊陣時的甜蜜,也望大眾嘗之。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
佳佳甜品
地址:佐敦寧波街29號地鋪
電話:2384 3862
營業時間:12nn-3:30am
詳情: http://bit.ly/2LcAoNv
佳佳 (二姐) 甜品
地址:土瓜灣北帝街57號
電話:從缺
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
詳情: http://bit.ly/2zTKPkQ
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_ei5asb5jP4/hqdefault.jpg)
撞到蛋蛋怎麼辦 在 Ashlee xiu Youtube 的最讚貼文
✨訂閱我的頻道 https://goo.gl/cJUSVh
常用的營養品
✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu
✨【專屬6折碼】👉🏻MYPASHLEE
-------------------------------
常用的拉力帶
✨【VERSA GRIPPS】https://www.versagripps.tw/
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
-------------------------------
高蛋白健身魚
✨【POSEIDON】https://www.poseidonfh.com
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
--------------------------------------
追蹤我
✨ Instagram 👉🏻https://goo.gl/m5Ro8b
✨ FB👉🏻 https://www.facebook.com/ashlee.lin.0/
--------------------------------------
我們的健身服裝品牌
✨ TAIGER 官網 👉🏻https://goo.gl/IjRjwB
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
--------------------------------------
訓練菜單資訊
💥『變身計畫』
📍初學者、想系統化健身的新手
👉🏻https://ashleexiu.clickfunnels.com/transformation
💥『神力女超人計畫』
📍有重訓基礎想更上一層樓的健身者
👉🏻https://ashleexiu.clickfunnels.com/wonderwoman
--------------------------------------
--------------------------------------
我們出國上網會用的WIFI分享器
✨下面連結點入有特價+8折+寄件免運
✨http://globalwifi.com.tw/?pr_vmaf=QOLAdV1Gk5
---------------------------
【字幕原文】
我現在是減脂狀態
很奇怪的是
這幾個禮拜 我明明就都有乖乖吃
乖乖訓練 乖乖有氧
不過體重不降反升
而且升了接近兩公斤
這真的是太不合邏輯的一件事情
我把這樣子的現象
歸咎於我最近的壓力太大
除了睡眠不足 還有工作上的壓力
真的快要把我給搞瘋了
我覺得我趁這個機會跟大家分享
我們在做成衣自創品牌的時候
遇到什麼樣的問題
或許你也在這個產業
或是或許你想要踏入這個產業
可以讓大家參考一下
我是從我很小的時候
大概是國中的時候
我就自己去五分埔批貨
賺一點零用錢這樣子
大概十年 十多年的時間
我比較多接觸的是成衣
就是別人已經生產製造的衣服
讓我轉售
或者是海外代購等等
我對於這種 自己親自下去挑面料、設計、製作
到完成出來成品 我的經驗是沒有這麼多的
Taiger成立到現在
一年多的時間
中間遇過很多大大小小的問題
那我就說說讓我比較
壓力爆表的事情
去年年底的時候
我們為了想要開發一款機能布料
我們找了一個溝通很久的廠商
然後跟他們說我們的需求
我們甚至拿了幾款我們想要手感的樣品
給他們參考
因為我們對他是有一定信任
雖然說沒有合作過
可是聊天什麼都覺得 嗯 這個人不錯
這個公司可以信任
而且他們在台灣也是蠻大的布料商
來來回回照我們的需求下去生產
然後會給我們看樣品
ok才下大貨
就是才下整個大訂單這樣子
那中間過程都沒問題
但是等到最後大貨的時候收到
這什麼質感啊
我已經算是蠻龜毛的人了
我男朋友更不用說
他完全無法接受我們那個自己開發出來的布料
他覺得質感太差
然後我們請了成衣廠幫我們把這一塊布
縫成衣服 然後試穿
真的沒有很舒服
男朋友就決定 我們就把這一款布
就是報廢
在那一次我們就虧了幾萬這樣子
再來去年年底
我們女裝上市了
我其實是很開心
你可以把你自己覺得好看的樣子
把它製成衣服 穿在自己身上
讓喜歡的人去買
這是很有成就感
而且我從小對fashion這一塊
就是特別的感興趣
雖然我很久沒有在追現在的流行或是潮流什麼的
可是我對於服裝造型搭配還是有一定的熱衷度
還是有那個熱情在
可以做出女裝我是很開心的
不過呢 也是因為經驗不足
我們遇到了很不肖的廠商
拿著我們的版
去做一模一樣的東西
發生這件事情的時候
我心裡整個受創
我付出 我光想一件衣服
然後來回對版弄一弄
至少花了七、八個月的時間
我覺得我的心血
被那種廉價販售的感覺
好 那這就算了
結果我們遇到台灣的同業
很沒有水準的在網路上亂散播謠言
他竟然說我們去跟大陸買版
印上我們的logo
就開始高價販售
這完全是捏造的
我覺得那些花時間在攻擊別人的人
你永遠不會進步
因為我一直在往前跑
這件事情就這樣略過
後來呢 我們當然是要慎選廠商嘛
中間還有很多大大小小的問題啦
我就講我自己比較有深切感受的
最近的話
喔 我真的壓力超級大
最近是這樣子
有一款褲子我大概也是打版打了半年
為什麼半年那麼久
我設計圖丟給他
然後等到他製好一個樣品發給我
他發給我 我覺得哪裡不滿意 哪邊需要修改
我要再寄回去給他
然後他又要再寄一個
他幫我做修改的
可能這邊ok了
但是另外一個地方又有問題
所以這樣來來回回
我們對了這麼久
他們也幫我找到了一款
我喜歡的面料 我喜歡的布
可是呢 就在最近快要2018年的過年了
當然希望可以在過年前
把這一批貨做出來
不然過年後可能要等到三月多
大家才開工
整個這個新款發售的時間
又會再延後幾個月
最後版型呢 有一個小地方
就比較龜毛
我跟他說這沒有達到我的要求
他就說 喔 這個沒問題
這個只要機器調一下
這個稍微修改一下就好了
那我就直接幫你做大貨了
意思就是 他就直接幫我下大訂單
我就相信他
我就說好 那你幫我打一個貨前樣
貨前樣呢 就是在大貨生產出來以前
先幫我做一件會跟大貨長一模一樣的衣服
結果我收到 穿起來
就還是不行啊
於是我就跟他們說 我要再改
然後
沒關係
我只是在抱怨我最近遇到的問題
(你好可憐喔)
(好可憐喔)
都睡不好 壓力很大
然後呢 他就跟我講說
沒有辦法再複版了
就是沒有辦法在幫你重複的打版
然後又說現在布都已經剪裁了
已經剪成裁片了
就是我們做一件褲子
他會把它切割成你想要的樣子
他又跟我講說
我要求的那個地方
他們做不出來
那做不出來 又不讓我複版
裁片已經裁 布已經裁下去了
所以就只能這樣做
但是我覺得我有自己的堅持
我當然可以叫他現在立馬出貨
然後開始放到官網上面賣
當然可以
但是我覺得穿起來就不夠好看
沒有到達我的要求
那現在怎麼辦呢
錢也付了
然後布也裁了
我要發給別的加工廠叫他們做也不是
那繼續找他們做
他們又做不出來我要的樣子
甚至他們根本不讓我複版
這件事就卡在這邊
讓我超級就是壓力爆表
然後他是跟我講說
他覺得
我可以旁觀者的角色
我比較沒有帶感情處理這件事情
我就覺得這是一個停損點
不是說放棄 而是你知道說這條路走不通
好 那我說說我的感覺
我花了七、八個月的時間在對版
好不容易找到一塊布
好不容易其他的地方完全都修改到我要的版型
就只有一個地方他做不到
我已經付出這麼多
我不想要就這樣放棄
就覺得洗頭已經洗一半了
然後他是覺得說我們就認賠
就不要找這家做
可是你要知道
如果我今天再請另外一個廠商重新做出一模一樣
可能又要再花半年的時間去這樣修改 來來回回
對啊 但是你現在跟這家廠商繼續配合的話
就只是頭痛而已
然後也不會做到好
你怎麼知道?
因為你現在是非常情緒性的在看待
非常感情、情感、情緒全部都投入在這上面
你沒辦法看清你前面的路是死路
所以以我沒有帶感情
沒有這麼的投入在這事情上面
我看整體的情況 我會告訴你說
前面是死路
你要換另外一條路走
你才能走到你想要的方向
當然你已經走這麼多了
當然還要回頭 然後再回到你原來開始的地方
再去走下一條路
那一定會比較長時間啊
好吧 那不說了
就先這樣子
(他不會聽)
我要去練腿
對 希望練完的話
心情可以好一點
有看過我之前視頻的人 應該知道
我有解釋過
其實這台本身不是臀推的器材
我只是用它相同的運動軌跡
然後做臀推的動作
如果用槓鈴的話 我會覺得
槓鈴跟我胯下的骨骼會撞到 非常的不舒服
所以我喜歡用這個
但是沒什麼缺點啦
就是別人會覺得你很奇怪而已
但是你要找到是一樣角度的
像我之前 上一個Vlog
在英國 然後用他們的Leg Pull的器材做臀推
就超卡
可以去看我英國Vlog的第一集
叫做 豪華航空公司經濟餐怎麼減脂
你就可以看得到那個裡面我做這個動作的時候
是很卡的
終於練完腿了
但今天是我這個禮拜的最後一天
前六天都蠻忙的
所以我沒有把我現在減脂期應該要做的有氧完成
我現在還欠一個
高強度間歇性HIIT跟800大卡
這些大概會花我1到2個小時
所以我現在練完腿
把這些有氧給結束掉
現在要吃一個有點過分的東西
這個是吐司上面加了起司還有花生醬
花生醬放超多
光花生醬就大概120卡
全脂的花生醬
然後上面是烤雞胸 醃過的
耶~
因為我剛練完腿好累
然後
又做了這麼多有氧
但我現在還欠450
打算等一下休息一下
用家裡的跑步機達到我這個禮拜的目標
好久沒有吃全脂花生醬
味道好濃喔
平常都吃低脂花生醬比較多
但最近我發現我很難hit到我的fat
需要攝取的脂肪很難達到
我就直接先用這種花生醬達到
剛吃完那個雞肉三明治之後
我又嗑了兩顆地瓜
練完現在心情真的好很多
運動會讓你心情好很多以外
你們知道那種練完腿
練完腿跟做了很多有氧的成就感
然後會覺得 喔 自己怎麼那麼好棒棒
你有同感嗎?
有同感的話幫我在下面留言一下好嗎
玩具到了
好啦 其實是某人把我們之前的壓力鍋
的這個柄給摔壞了
然後整個報廢
所以我買了一個新的
(好貴)
進行養鍋的動作
那這集的Vlog就到這邊
希望你會喜歡
我們下次見
Peace
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QnujUcnbnq4/hqdefault.jpg)
撞到蛋蛋怎麼辦 在 關於撞到蛋蛋有多痛- 有趣板 的推薦與評價
女友有兩次撞到我的蛋蛋,都是我們躺在床上聊天,她想稍微改變姿勢,膝蓋抬起時發生的意外,小姐你維骨力哪牌的!?她在笑,我在哭,今天就來告訴 ... ... <看更多>
撞到蛋蛋怎麼辦 在 「撞到蛋蛋」為何這麼痛!「愛到蛋疼」居然是真的? #DrShe ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 辦#丸醫師醫美誌https://youtu.be/BeNerRXRHEw 臉好大、顴骨好明顯只有削骨手術才有救嗎 ?#丸醫師醫美誌 https://youtu.be/QGpBRGNqQ1Q ♥原來這些 ... ... <看更多>
撞到蛋蛋怎麼辦 在 [問卦] 愛愛的時候蛋蛋也一直撞擊會痛該怎麼辦- 看板Gossiping 的推薦與評價