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▲香傳千里的好味道－擺夷料理▼
今天我們要到清境山上
好好大吃一頓
你可知？
擺夷料理
可是帶著離家千里
思念家鄉的心
而做出來的美味佳餚
擺夷料理最大的特色就是酸、辣
運用大量的如山椒、花椒等香料
一道道膾炙人口的雲南料理
如錦灑、雲南大薄片、包料魚、酸辣魚、豌豆粉、檸檬魚、乳扇
都是饕客熟悉的料理
雲舞樓的主人本姓「段」
與金庸小說「天龍八部」內的大理國王子－段譽出自同一祖先
所以這裡吃的可是道道地地的雲南口味
還有特製孔雀宴
絕對是你在其他地方吃不到的味道！
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#跟著董事長遊台灣 ＃清境 ＃擺夷料理
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#新文到 清境山上超人氣預約特色美食
「佧佤山雲南擺夷美食」博望新村，好吃的擺夷滇緬家鄉小食+山上人氣料理，像是米干、當歸葉煎蛋、椒麻雞、雲南大薄片、滇緬金三角、豌豆粉、乳扇甜點都挺受歡迎，來吃之前記得要預約，不然有可能等很久唷～
[香港 佐敦 ] 來自北海道札幌嘅居酒屋－－淳吟居酒屋 Jyungin🎌 除咗供應北海道本店嘅招牌和食及日本料理外，仲引入當地稀有嘅獲獎清酒🍶！👦🏻鍾意飲sake，呢晚就特地同佢過來試下🥰
◽️清酒三重奏 Sake Flight（$108）
◽️清酒浸鮑魚（$88）
◽️北海道帶子配紀州南高梅子冷素麵（$128）
◽️土手味噌煮日本黑毛和牛牛雜（$98）
◽️軟棉蝦夷鹿肉漢堡兩食（味噌燒茄子）（$115）
◽️海鮮大阪燒（$90）
◽️明太子燒飯糰 ($25)
◽️白飯魚燒飯糰（$25）
嚟淳吟一定要試下 #清酒 🍶呢度有好多獨家引入、比較罕有同得獎嘅清酒，點Sake Flight就可以一次過試到3款😍 是晚嘅Sake Flight包括：
1. 純米大吟醸Princess
2. 一生青春 特別純米
3. 長寿金亀 純米吟醸酒
三款Sake由淡至濃，我自己屬Sake初哥，感覺呢三款入口柔順溫和，口感亦偏向清爽，所以好啱我口味，配搭較濃味嘅和牛牛雜或較清香嘅清酒鮑魚，飲少少酒確能帶出食物嘅味道！親切嘅店員知道👦🏻喜歡味道濃厚一D嘅sake，特意配搭咗另外一款嘅Sake Flight，當中仲有 #大吟醸 呢😇！
淳吟與其他居酒屋不同嘅地方，在於呢度有好多出名少見嘅特色料理👏🏻 甚至連野味鹿肉都可以食到😱 #軟棉蝦夷鹿肉漢堡兩食 其實係北海道蝦夷鹿肉混合和牛手打而成，怕 #鹿肉 羶味嘅都可以接受，不過對於較為重口味嘅我倆來講，都係希望鹿肉成份可以多一D😅 因為我哋就係鍾意食鹿肉獨有嘅味道呢😝 雖然話係二食，但原來茄子只係作為擺碟，同想像中有D唔同呢🤔 #清酒浸鮑魚 雖然份量不多，但味道唔錯，新鮮鮑魚煮至剛剛熟，肉質軟腍爽口，用清酒浸製多日，酒香四溢，非常入味🍶 #海鮮大阪燒 雖然size亦比較迷你，但係好足料。海鮮好多，麵粉比例較少，味道非常豐富！ #土手味噌煮日本黑毛和牛内臟 一鍋有唔同嘅内臟，如：牛肚、牛腸、牛肝等，內臟吸收味噌嘅香味，送酒一流😉
PS. 餐廳比較近柯士甸站📍
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這天我們來到南投兩天一夜遊
除了必去的清境農場外
我們查了幾間南投的特色擺夷料理餐廳
1.好雞婆土雞城
環境優美之外餐點還很好吃
我最有印象的就是雞拌麵
那個雞油味道扒在麵體上有夠香
2.清境農場
推薦中台灣好玩卡
本身就是一張悠遊卡
可以使用在33個熱門景點
還有200元商圈消費券
上中台灣好玩卡https://centraltw.funcard.com.tw/
記得如果要看兩點的表演
假日的話一點出頭就要先去佔位
或者你想遠遠的看也沒關係
但這場秀滿值得一看的
3.石門山步道
只需要30分鐘就可以登頂卻是一座百岳
當天我們抵達後下大雨天氣實在太差
真的太可惜了 第一次挑戰百岳就失敗
如果天氣好來爬一定非常漂亮
4.暗空公園
到2020/11/30前都有由南投縣政府舉辦的合歡暗空季
眼睛看得到的範圍內光線都會被控制
確保能看到最美的星空
5.民宿-麋鹿遇見松鼠
這間上次妹妹跟老吳來住覺得很棒
這次帶我們來也覺得非常舒服
整個裝潢設計都讓人很享受
雖然沒有到非常便宜
但價格對得起它的民宿
6.十八怪餐廳
就在民宿走路一分鐘的距離即可以抵達
也是間擺夷料理
餐點除了好吃也富含特色跟創意
南投除了清境跟埔里
還有這些地方推薦給你們！！
酷熱的夏天，要到哪避暑呢？夏季均溫25度的清境就是非常好的選擇！這次「2天1夜go」就要帶著各位到清境去涼爽一下～先品嘗清境Google評分最高的道地原住民特色料理，接著是歐式城堡風格的氣派度假莊園，還有已經成為清境特色之一的雲南擺夷料理，不只這樣，各位知道南投還可以採水蜜桃嗎！？夏天不要悶在家，趕快跟著納豆和立東到清境納涼去！
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擺夷料理特色 在 清境好雞婆土雞城餐廳 - Facebook 的推薦與評價
擺夷料理 最大的特色就是辛香料有人會覺得，擺夷料理和泰式料理口味上很近相似這是因為雲南傣族（俗稱擺夷族）是泰國和雲南都有的眾多少數民族中的一支。 ... <看更多>