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ジンジャー甘酒レシピあり⤵︎

@princess.jp Princess #テーブルフォンデュアンドフライピュア(プリンセス鍋)でひな祭り🎎ごはん！

古くから栄養価の高い飲み物として親しまれてきた甘酒。生姜と酒粕でほっと温かくなるドリンクです。ダイエット効果も期待できることから、じわりと人気ですよ！

【ジンジャー甘酒】

材料２人分
酒粕　 大さじ2
メイプルシロップ　 大さじ4
生姜（すりおろし）　 1片～
水　 400cc

作り方調理時間 ５分

1.すり鉢などで、酒粕と少量の水を混ぜて潰しながら溶かす。

2.全ての材料をポットに入れMinで加熱しながらよく混ぜる。 沸騰すれば完成

◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

テーブルフォンデュ&フライピュアは、美しすぎる真っ白なコンパクトポット

１台で、フォンデュ、フライ、シチュー、スチーム、ロースト・・・とマルチに使えてスタイリッシュでコンパクトなお鍋！
おしゃれなお鍋で毎日の食卓を楽しく！

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鯛のあら汁レシピあり⤵︎

@princess.jp Princessテーブルフォンデュ&フライピュア(プリンセス鍋)でひな祭り🎎ごはん！

おもてなしやお祝いの席にもぴったりな鯛のあら汁は、下処理をしっかり行うことで臭みが消え、旨味たっぷりの上品な味わいに仕上がります！

材料４人分
鯛のアラ　 1/2匹分
水　 3カップ
味噌　 大さじ3
小口ネギ　適量

作り方調理時間 １５分
1.ザルの上に鯛をのせ、皮がある部分を上に向け、熱湯をかける。 ＊熱湯を使うため、流し台など安全な場所で行ってください。
2. 鯛の身が白くなってきたら氷水に落とす。
3.身の表面を手でなでると鱗が取れ、臭みも取れる。
4. ポットに水を入れ、Maxで沸騰させる。
5.下処理した鯛を入れ、再び沸騰してから1分Midで加熱する。
6. 一旦火を止めて味噌を溶かし、ネギをのせて完成。

◆その他のレシピはこちら
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【うにといくらの茶碗蒸し】レシピあり⤵︎.
もう少しだけお正月気分⁈.
ウニといくらをのせた見た目もリッチな茶碗蒸し🧡.
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@princess.jp プリンセスの#テーブルフォンデュアンドフライピュア なら、蒸し料理も手軽に楽しめます♪.
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【うにといくらの茶碗蒸し】
お誕生日やお祝いにもオススメ。つるりとしたウニの食感がたまらない一品。
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◆使用製品
◆使用製品
TableFondue&FryPure
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◆材料２人分 ) 調理時間２５分
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a)卵　 1個
a)かつおだし　 100ml
a)薄口しょうゆ 10cc（大さじ2/3)
a)塩　 ひとつまみ
a)干ししいたけの戻し汁 100cc
干ししいたけ　1枚 （100ccの水で戻す）
うに　 大さじ2
いくら　 大さじ1
三つ葉　 適

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◆作り方
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1.ボウルにaの材料を入れてまぜ、一度ざるで濾す。
2.干ししいたけを4等分に切る
3.耐熱の器に干ししいたけを入れ、1を入れる。（容器の7分目）きちっとラップをする。
4.鍋に1カップのお水を入れスチームトレイをセットして沸騰させます。3を入れ蓋をしてMidで加熱（約6分）
5.火加減をMinにして、ウニをのせて再びラップをかぶせ、Midにセットし蓋をして2分加熱する。
6.火を止めて約8分ほど置く。
7.最後にいくらと三つ葉をのせ完成。
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時間がない場合は、冷やご飯などでも作れます。その場合はスープの量の様子を見ながら調整してください。
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料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案
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◆その他のレシピはこちら
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