＃東京美食～銀座「むぎとオリーブ」蛤、雞拉麵
「日本國民美食」～拉麵，是很多人前往日本自助旅行時都會想要品嚐的，這些年日本人也不斷地研發各式口味的拉麵，也因為日本人的用心研發，前後已經有三家拉麵店，東京巢鴨的「蔦」拉麵、大塚的「鳴龍」拉麵及新宿御苑前的「金色不如歸」獲得米其林一星的肯定。
「銀座」是東京的精品代表區，也是許多美食聚集的區域，能夠在「銀座」這個高檔區生存下來的店家也不是浪得虛名的。在巷弄內的拉麵小店～「篝」雞白湯拉麵，只有8個座位的店家，吸引我多次造訪（創始店已經搬遷到銀座六丁目）。而今天要跟大家分享的店家「むぎとオリーブ」（英文「MUGI TO OLIVE」，中文是「小麥與橄欖油」），在銀座也是一家十分受歡迎的拉麵店！
這間店的菜單雖然有多項選擇，但最主要的有三種口味，第一種是醬油風味的雞白湯、第二種是100%蛤蠣的海鮮湯頭、第三種則是結合以上兩者再加上小魚乾，變成三重湯頭的綜合版。這家店從外頭看不像是一家拉麵店，在摩登流行的銀座街頭，這家店反而有點像是咖啡廳。店家的介紹文中，該店家的「雞SOBA」，是使用了大山雞的雞骨架和整隻雞製成的湯底，再加上了埼玉、群馬、香川～等老字號醬油公司所生產的醬油熬製而成的獨創湯汁，口感十分的美味。「蛤SOBA」則是使用了由三重縣桑名市直送的蛤所熬製的海鮮湯底。這間拉麵店在2014年開幕，短短的時間就獲得2015米其林推薦，連續幾年都能獲得米其林推薦，由此可知這家拉麵為何會成為「銀座」的超人氣排隊名店，可是有其功力所在。
跟一般拉麵店很像，「むぎとオリーブ」也是小店面，食券機放置在店裡，機器的上頭也放了大型的Menu方便對照選用，購買好食券後，服務人員會依序引導入座，店家內是L型的吧台，一共有15個座位。桌上放置有餐具、黑胡椒，不鏽鋼罐則是裝著橄欖油，橄欖油可以依個人喜愛加入拉麵或是沾麵裡頭，會有完全不同的風味。桌上另有一張卡片介紹店裡拉麵和沾麵好吃的秘訣。
「銀座」是一個非常好逛、好買的景點，周邊也有很多美食可享用，有足夠的時間的話，可以慢慢品嚐好吃的洋食料理、日式料理，若是希望能有多餘的時間採購，拉麵會不錯的選擇，後續再與大家分享我在銀座品嚐過的好吃拉麵～～
營業時間：11:30～22:00
公休日：星期日
地址：中央区 銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F
＃METRO銀座線
＃METRO丸之內線
＃METRO日比谷線
＃銀座站
新宿御苑英文 在 [資訊] 新宿御苑賞花期實施事前預約制度- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
環境省公佈了今年新宿御苑預約入園的詳細資料
日文: https://www.env.go.jp/garden/shinjukugyoen/news/topics_00027.html
英文: https://www.env.go.jp/garden/shinjukugyoen/news/topics_00028.html
實施事前預約制度日期:
■3月・・・21日(火・祝)、25日(土)、26日(日)、31日(金)
■4月・・・1日(土)、2日(日)、8日(土)、9日(日)
(其他沒列出的日子不用預約, 只需在門前購票)
預約網頁:
日文 https://shinjukugyoen.hp.peraichi.com/jp
英文 https://shinjukugyoen.hp.peraichi.com/en
簡中 https://shinjukugyoen.hp.peraichi.com/cn
預約時需要填寫個人資料和選擇進園日期和時間
當日需在指定時間進園
預約頁面可選擇:
1. 預約+購票(紅色按鈕)
每人￥500, 需使用信用卡付款, 到現場時不需另外排隊買票
2. 只預約(藍色按鈕)
當日需要在門外排隊買票, 適合購買半價票人士(長者,高中或以上學生)
以下人士不用預約及購票:
- 持年票人士 (不包括當天購買)
- 免費入場人士 (包括初中或以下小童)
- 持網上前賣券人士 (現在已經不能購買)
另外要留意這個是日間預約
六時關門時需要離開
要看夜櫻的話要預約另一個夜櫻活動
https://event.naked.works/shinjukugyoen/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.252.229.240 (香港)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1678552804.A.F3B.html
... <看更多>