「吃麵爸不專業下廚的-豬排蓋飯」（內文已更新）
說到豬排蓋飯，應該是前十名我喜歡吃的食物
所以你說要做豬排蓋飯，我想這是你的感性表示。
上一次吃豬排飯，是五年前，還不是你女朋友的時候。自告奮勇的帶著食材說要來我家做飯給我吃。
因為我常常在忙工作，用餐時間不固定，記得那天將近晚上11點到家，和你說了我還沒吃晚餐，應該等等出去買個永和豆漿之類。
結果你就到府下廚，看著你忙東忙西，認真的做飯，內心深處默默油然而生「這個男人可以娶！（誤）」
偶發的感動是真的大誤啊，後來各自在忙工作，小孩陸續出生，再也沒看過爸爸下廚房了。
就這樣過了五年。
爸爸昨天早上在那裡看烹飪影片，我問他要做什麼，他說「你身體不舒服，晚上還是我來做晚餐好了！這幾天你太累了。感冒不是還沒好。」
雖然我們的生活方式就是喜歡吐槽來吐槽去。
但老實說大部分時候，他鮮少會生我的氣。
即使他總覺得我理智又刻板活生生是個士官長般，要求效率又要眼明手快。
憨慢如溫火燉燒的個性，常常被我如牧羊人在後面趕著走，又要走在路線上。
婚後某一天我們大吵起來，我印象深刻是他生氣的指明「就是因為大家都認為妳聰明，做事俐落讓人稱讚！你就認為我也要跟妳一樣，否則妳就會認為事情不達妳標準！但妳有沒有想過，妳連給我嘗試去做的機會都沒有。」
對，我承認稱讚讓我落入俗套，認為自己比較有資格去（管）另一半。
但他也比我大個幾歲，人生資歷確實是比我久，誰能忍受娶妻如從軍，一天到晚都被規定東規定西。
這也是我第一次低頭願意承認自己有錯。
那一天我們都成長了不少（大笑）
就是看起來柔弱的老爸終於挺身反抗
如魔鬼士官長強硬的老媽暗自反省後
對他道歉。
「好吧，你就嘗試吧。」
後來我才明白個性是兩個極端的人，面對的課題就是學習兩個人各自的優點。
我要學著的就是如何柔軟，去磨掉個性的尖尖角角，而他不再是看了就想鞭策的對象，有時候拉掉情緒，反而在某些情況下，能給我意想不到的好答案。
就像我爸的雞絲麵一般，也是他在沒有我媽在的時候，挑戰一打三，急勇生智的產物啊！
無論結果如何，至少我們都嘗試過了。
🐷吃麵爸爸的豬排飯
豬肉（喜歡瘦肉可用里肌，這裏用梅花肉）兩塊
地瓜粉 （代替麵包粉沾在肉片上增加口感）少許
蔥段：青蔥 （切細絲，最後鋪在蓋飯上）
蔥段：白蔥（跟著洋蔥一起燉煮）
洋蔥：（高湯滾沸時下去燉煮，喜歡口感脆，可以在下豬排後再加入）
高湯：（可以使用柴魚湯包，很省時省力）80ml
味霖：20ml
醬油：20ml
高湯與調味的比例是：4/ 1 / 1
詳細內容：請看吃麵爸爸的影片。
如果有日式單柄小鍋，倒蓋飯會更得心應手喔。
#日後還有許多小故事
#你我的生活寫照
#切洋蔥要戴蛙鏡我也忍住了
#放下小孩之前先放下老伴
