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#拉麵之神 #弟子決裂
上次製作完拉麵之神的故事之後，得到非常多人的迴響，除了感動之餘我也立即著手準備 #山岸一雄 過世之後，弟子之間產生矛盾的故事。想不到之後的發展因為兩派鬥爭越演越烈，最後還驚動了最高層級的拉麵協會出手，實在有夠精彩...
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
#行政院農業委員會農糧署
在來到 #六十石山 ⛰️ 之前，我對於#金針花 的認識都還停留在做湯品、熱炒這樣初級的認識。在稍作了解之後，我很開心能夠在這邊跟農糧署與當地金針花協會長官一起製作這道超夠臺灣風味的 #燉飯 😋 非常推薦給大家喔👍
🌾行政院農業委員會農糧署FB：https://www.facebook.com/afayayaya
🔎 臺灣金針協會：http://www.taiwandaylily.org.tw/
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📋金針花燉飯2人份
/食材：
・乾燥金針花 1把
・白洋蔥 1/4顆
・鴻禧菇 2湯匙
・大蒜 1顆
・白米(富麗米) 1.5杯
・雞高湯 1公升
・芝麻豆乳醬 1湯匙
・三星蔥 些許
・紫地瓜丁 3湯匙
・馬告 些許
・鯖魚一夜干 一片 （可省略）
/作法：
1. 把洋蔥、地瓜切小丁，三星蔥、大蒜切末、金針花泡高湯
2. 熱鍋放入些許油將鴻禧菇炒至金黃香脆，加入點鹽巴調味拌勻後起鍋備用
3. 熱鍋加入1湯匙橄欖油，放入洋蔥、蔥白、地瓜與米飯炒香後逐步加入米酒，待酒精完全揮發後加入雞高湯，中間放入切小段金針花。剩餘金針花與鴻禧菇拌勻
4. 米飯煮至八分熟後，並加入芝麻豆腐乳醬拌勻，關火靜置3分鐘
5. 用另一熱鍋把一夜干鯖魚煎至表皮金黃
6. 將燉飯盛盤，放上鴻禧菇與一夜干後撒上些微馬告，淋上一點點橄欖油並以金針花裝飾即完成
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【2021新埔花燈懶人包】「女媧神話」新竹縣迎天穿活動踩街。浪漫粉紅花海拍照好美！波斯菊的花語是「少女的純情」讓人心花朵朵開！
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#新埔花燈 #女媧神話 #浪漫粉紅花海
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艾蛙短評：
1.因為是戶外景點，散步起來相當舒服。
2.四處都是隨風搖曳的粉紅波斯菊！
3.傳統花燈和新式花燈各有千秋。
4.停車方便！
5.地景藝術很有特色，相當適合拍照喔！
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目前正是波斯菊花盛開時節，放眼望去整片隨風搖曳的粉紅花海，美不勝收。再加上波斯菊的花語是「少女的真心」、「少女的純情」，和心儀對象一起前往別具意義，因而成為許多情侶約會的熱門景點。
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這次在新埔展示的花燈，除了有百年歷史的新埔民俗手藝店第五代傳人劉保志老師設計製作的 #女媧補天 外，還有鎮內各社區大家精心合力完成的大型花燈！
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【女媧補天】
設計製作｜志平方文創實業有限公司
女媧俗稱女媧娘娘，原為中國傳說時代中的上古氏族首領，後成為中國神話中的 #人類始祖。根據東漢文獻記載，女媧為人首蛇身(龍身)，功續有 #搏土造人、#煉石補天 等。天穹如傘，女媧善於補天，因此女媧亦成為中國雨傘和繡補業者所祀奉的職業神。
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【三山國王神顯真】
設計製作｜新竹縣花燈文創協會
新埔廣和宮，是新埔鎮上 #三山國王廟，昔日居民會在此地舉行罵街的元宵節娛樂，可說是在地居民的信仰中心。
【牛年囍至好運到】
設計製作｜寶石社區發展協會
鼠趁三更去，牛帶五福來。辭鼠修倉迎稻熟，催牛耙地促年豐；牧童牛背春香路，游子馬蹄夢醉鄉。人旺氣旺新年旺，財到運到金牛到，財運滿-滿-滿。
【公主狀元大團圓】
設計製作｜五埔社區發展協會
由五埔社區發展協會製作的花燈，以公主狀元大團圓為主題,發揮創意巧思，呈現多元藝術風貌。
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竹縣天穿藝術展
展出期間:2/19－3/3
展出地點:新埔潘屋前草坪(主燈)、田新七街、新埔鎮公所周邊
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo
帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕，一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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