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鶏そぼろうどん
かつお出汁をたっぷり使った
野菜たっぷり鶏そぼろうどんです🥢
お店でも長らく使用しているヤマキさんの花かつお、時間をかけなくてと上品なかつお出汁が作れますので、
是非レシピもご覧くださいーー🙋♂️🙋♀️
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/405268
（NadiaレシピID：405268）
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＜レシピあり🍄＞エリンギのしょうゆ焼き。包丁不要♪おつまみ、副菜に。
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包丁不要！簡単おつまみ♪手でさいたエリンギをこんがり焼き、しょうゆとかつお節を和えるだけです。
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焼いたエリンギとしょうゆのこうばしい香りがやみつきになるおいしさ！
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少材料ですぐできるので、あと一品ほしいときに便利です。
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エリンギのしょうゆ焼き
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■材料（2人分／調理時間：5分）
エリンギ 2本
A かつお節 2g
A しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2
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■作り方
1.エリンギは縦4～8等分に手でさく。
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2.フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを焼き色がつくまで焼く。【A】を加えて和える。
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そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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📕発売中！
書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。
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本日のずぼら味噌汁 本日のずぼら味噌汁は、クリームチーズと玉こんにゃく入り。 お味噌汁はさっぱりしないといけないような気がしてしまう方もいらっしゃるかもしれません。でもね、意外と洋風味噌汁もいいものよ？今回はクリームチーズを使って少し洋風テイストを取り入れながら、やっぱり和のハーモニーが素晴らしいクリーミーなお味噌汁になりました。 ※ずぼら味噌汁とは？ ▼料理初心者やずぼらさん必見！お湯を注ぐだけの「ずぼら味噌汁」の具と作り方 材料 (お椀1杯分) 項目 材料 備考 使用した味噌 米麹味噌(※) ※自分で仕込んだ手作りの米麹味噌に、食物繊維とゴマペーストをブレンド 使用した出汁 かつおぶし 具 クリームチーズの塩麹和え、玉こんにゃく トッピング ねぎ、みょうが 作り方 準備時間 5分 調理時間 5分 準備： このずぼら味噌汁に使われている具は、クリームチーズの塩麹和えのみ下ごしらえが必要です。さいころ状にきったクリームチーズに塩麹、塩昆布、かつおぶしをよく混ぜて、完成です。 作り方： １：お椀の中に、クリームチーズの塩麹和え、玉こんにゃく、米麹味噌(※)、かつおぶしを並べます。 ２：お湯を注ぎ、かつおぶしと米麹味噌(※)を溶かし、なじませます。 (もっと温かくしたい時は、1分程度レンジでチンします) ３：上にねぎとみょうがを散らして、出来上がりです。 本日のずぼら味噌汁の腸活レベルは？ このずぼら味噌汁の腸活レベルポイントの合計値は、9点/10点満点です。 シンバイオティクスポイント このずぼら味噌汁は、シンバイオティクス食品です。 シンバイオティクスポイント3ポイントが加点されます。 ※どちらかが含まれていない場合は、シンバイオティクスポイントは加点しません。 項目 チェックするもの 含まれているもの プロバイオティクス 微生物：発酵食品 味噌、クリームチーズの塩麹和え プレバイオティクス 微生物のえさ：食物繊維 味噌、玉こんにゃく まごわやさしいポイント このずぼら味噌汁のまごわやさしいポイント6ポイントが加点されます。 項目 含まれているもの ま：豆類 米麹味噌 ご：ナッツ類 ゴマペースト わ：海藻類 クリームチーズの塩麹和え(塩昆布) や：野菜類 ねぎ、みょうが さ：魚類 かつおぶし し：きのこ類 × い：いも類 玉こんにゃく ひとこと クリームチーズの塩麹和えは、日本酒のお供にも最適なお手軽おつまみにもなります。 ワインとも合わなくはないかな？でもやっぱりかつおぶしや塩昆布などの和出汁の素が入っているので、なんとなく和のテイストを感じますよ。 おつまみとしても、お味噌汁の具としても、とってもおすすめです。(*^◯^*)
https://www.chounaikankyou.club/ar…/zuboramisosoup-0005.html
ただ切って漬けるだけで優勝！めちゃめちゃ旨い。
最強の作り置き常備菜レシピ
ご飯のお供、日本酒の肴、そうめん、冷奴、冷や汁やお茶漬けになんでも合う万能作り置き常備菜
◆やみつき無限夏野菜胡麻味噌漬け◆
(漬け汁)
味噌 50ｇ
酒 100ml
みりん 50ml
ザラメ 大さじ1/2
輪切り唐辛子 少々
白だし 100ml
すりごま 大さじ3-4
◆
きゅうり 4本350ｇ
大葉 20枚
ミョウガ 3本
新生姜 60ｇ
直前に酢やレモン、すだちなどを好みでかけても爽やかになり美味しく頂けます。
刺身(冷や汁、お茶漬け用)
(刺身はアジ、イワシ、イナダ、ブリ、メジナ、鯛、スズキ、メバル、イカ、サーモン、などなんでも美味しいよ)
(冷奴、そうめん、ご飯、お茶漬け、冷や汁、酒の肴に)
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焼きトンをおつまみに、日本酒で、女ひとり酒。
そして、動画、登場３回目のスチパン。
今回は、念願の人気メニューを購入することができました！
スチパンは、お取り寄せもできますよー。（リンクは、概要欄の下の方に貼ってあります！）
コロナ禍でも、新しい飲食店が次々オープンし、盛り上がっている恵比寿。
新規オープンされたお店、２軒の様子、お料理を動画にしています。
楽しんでいただけたら嬉しいです。
STEAM BREADさん
前回の購入品
https://studio.youtube.com/video/y2BojCjhCMo/edit
STEAM BREADさん、登場１回目
https://youtu.be/akjjyR9SKzw
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ホルモンで、女ひとり酒「亀戸ホルモン」
https://youtu.be/qJ9AyGeBa6U
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ひとり焼肉「大阪焼肉ホルモン ふたご」で、ひとり酒
https://youtu.be/h4p_i5Si1Fc
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大好きな野菜巻串＠恵比寿「ねじけもん」
https://youtu.be/jGyQcydkSeY
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恵比寿にある大衆食堂で、ひとり酒「スタンド富士」
https://youtu.be/Q46oqykzJXo
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お蕎麦屋さんで一人酒
蕎麦前で呑むのが最高！
https://youtu.be/GWY0lmyB9lU
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丼物、炭水化物祭り！
炭水化物って、美味しいですよねぇ
https://youtu.be/aiHhtMvIDuo
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渋谷の新スポット
「MIYASHITA PARK」宮下公園の動画はこちら
横丁で飲み歩きなのをしました
https://youtu.be/FGNpPSotJko
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浅草食べ歩き
https://youtu.be/148bJYAE1ow
渋谷食べ歩き（前編）
https://youtu.be/ICu0iNQvroo
渋谷食べ歩き（後編）
https://youtu.be/75fi2TwzOTU
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六本木ヒルズ食べ歩き
https://youtu.be/unABKtI5XYM
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築地食べ歩き（前編）
https://youtu.be/nDoYje91Wng
築地食べ歩き（後編）
https://youtu.be/rfM9vCGEhUw
横浜中華街食べ歩き
https://youtu.be/JEeuC931vbk
伊勢神宮食べ歩き
https://youtu.be/PBuhW7a_XU8
小田原食べ歩き（うなぎ亭 友栄)
https://youtu.be/xrZ0j1ieeis
箱根食べ歩き
https://youtu.be/hCqzocyvg-k
豊洲市場（大和寿司）
https://youtu.be/LwF8edW_qYU
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動画に登場したお店
食堂 ハジカミ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13254504/
STEAM BREAD
https://steam-bread.com
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サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC3wfqB8ItNdyOrmdmGoWeIA?sub_confirmation=1
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