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狂賀台灣鳳梨進入澳洲

從我三月初踢爆這些人竟然去年陷害總統，害蔡總統製造大內宣之後，鳳梨出口澳洲的速度馬上就快了起來，沒客人就找客人，沒出口商有台農發啊！

所以負責農業金融的農業金庫馬上就宣佈要出口2噸去澳洲（大家多麼積極，連搞金融的都可以幫忙賣鳳梨），由我們農委會實質掌握卻又宣稱是民營公司不受監管的台農發作為出口貿易商，結果貨都要出去了才發現還沒有澳洲方的import permit ，經過約兩週的申請時間，終於順利取得import permit，也在26號桃機裝貨五個棧板共200箱以7頭為主的規格出口到澳洲，並於27號順利清關成功，成為首批進入澳洲的台灣鳳梨。

在澳洲那邊可以買到台灣鳳梨呢？

根據進口業者的透露目前的鋪貨點只有在布里斯本的

寶島亞洲超市 Formosa Asian supermarket

頂好生鮮超市 Welcome Fresh Food

高鮮亞洲超級市場

這一批到貨的情況也比預期的好，果皮薰蒸後沒有明顯轉色的現象，在冠芽跟屁股也沒有發霉的現象。

這次輸出鳳梨到澳洲，我應該也是算大功臣吧？如果沒有我出來踢爆這些人陷害蔡總統，不知道牛年馬月台灣鳳梨才會有人願意奉獻犧牲出口到澳洲。

也期望台農發好好做，雖然市場不大，至少也有當地台僑的支持，一年可能幾十來噸也有機會，雖然台農發出口的水果常常被客訴，例如出口馬來西亞的蜜棗、出口日本的蜜棗等，但他們一定能從失敗中學習，客訴會越來越少。

https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=915844

人家傳這個給我看，反正陳長宏跟這個投書的蔡先生都是外行人，包含大部分的粉友也是外行人，就由我這個內行人解釋給大家聽。

第一段大小規格的事。

金鑽鳳梨在產地是一箱包10公斤5、6、7、8顆，貿易商買貨通常只能通包，根本沒辦法指定規格，對應重量就是一顆在2公斤、1.66公斤、1.42公斤、1.25公斤。

到了零售通路如果混在一起當然是這種大小不一的情況啊，你覺得這很不合理，我也覺得不合理啊，我只想買七八顆，不要五六顆，但根本買不到啊。

貿易商買貨只能跟包裝場以櫃為單位的購買，根本沒辦法指定規格，你的客人或許希望小顆，希望7、8顆的，但包裝場包了一堆5顆給你，你也只能帳單全收，你覺得不合理，我也覺得不合理啊，但你如果要指定規格的話，就只有產地非常敗市的時候，包裝場才有可能依照你要的規格包給你，以現在這種搶貨的現況，連日本都一樣要吃五顆的，不然不爽不要買。

到了零售通路如果零售通路全部倒出來做堆頭貨賣，當然就會出現這種大小不一的情況，Ntuc 會買到大小不一，就是他全部倒出來做堆頭。

至於日本草莓來台灣超市會再挑一次單純就是幻想，陳先生既然的不懂農產運銷實務了，怎麼鳳梨不懂，日本進口草莓就懂了？

日本草莓進來根本不需要挑，直接就可以上架賣了，我補一張唐吉軻德上貨的照片，人家直接運來，拆版之後全部都上了，哪有需要挑？用幻想的嗎？

第二段鳳梨內部有問題的事
陳先生說：
甜不甜跟有沒黑心，是農產公司跟超市要負上架前篩選的責任。

我也希望台灣的出口商有那麼強勢啊！但事實上當然沒有，進口報價給客人的東西叫Invoice而不是叫receipt ，中文都可以叫收據但英文意思差很大。
Invoice 就是你的貨品報價，不等於你收到的錢，通常收款則依照跟進口方的約定，但很少貨出就收到款的，至於LC鮮果貿易真的沒人在開LC，你要開LC，了不起我不買行了吧？

所以鮮果不甜、內部有黑心這些，當然就是貿易商要賠，因為你尾款也還沒收到，所以就會有claim的產生，這些都是貿易商要吸收，你可能一櫃invoice台幣50萬給對方，後來對方claim 只給你40萬，這當然可能發生，至於包裝場願不願意賠貿易商，那就看貿易商跟包裝場的關係了。

就像蔡先生拿出來這個照片（第四張），這個叫底霉病，不用切看外觀（第五張）屁股底部發霉就知道了，這個在初期也不一定看的出來，但有這個症狀就無關運輸，就是果子有問題。（消費者購買鳳梨之前請先看屁股，發霉不要買，切開沒發霉也不要吃，菌絲可能還沒長到可以看到。）

運一箱有問題的果來出口不只損失那一箱，還有運費、清關等各種費用，所以我常說如果是垃圾就在國內倒掉就好，出國倒比較貴，所以貿易商還沒收錢就要先付錢，誰會不在意品質？誰會不在意被客訴被claims？

但要求是一回事，實際又是一回事，包裝場要搞貿易商，貿易商不可能每箱都切開來驗吧？我以前菜雞🐔的時候，被某包裝場整的可不少。

至於第三段產銷履歷的部分

說真的不管是日本還是新加坡都沒有要求一定要有產銷履歷才能出，這種要有產銷履歷才能出的講法可能是今年本來農糧署有規定輸日要有產銷履歷才能出，後來沒規定了，才有這種講法。

至於這個台商是不是有惡意我沒辦法判斷，但我只能說他真的很有心，畢竟連糖度計的都買來測試了，我是因為工作所需，才需要測這些作為判斷的依據，蔡先生願意熱血做這些監督我個人當然覺得是好事，雖然他有些觀點我不認同，但也比一堆大內宣好多了。

Ps. 新增一張屁股漂亮的照片給大家參考

覓幸茶旅春日好茶＆健康享瘦好吃團
＃下單連結：https://reurl.cc/R62o4e
似乎老茶友們都已經養成一季要補貨覓幸茶品＆茶點的習慣，前些日子開始陸續有粉絲朋友詢問覓幸的春日團哪時要開？我也在等候新品桂花紅茶定裝，以及玫瑰烏龍、碧螺春春茶焙製完成才能分享給大家呀！而越來越多朋友跟我一樣，開始日日用覓幸茶療癒親密自己，感受到大自然給我們的美好能量，歡迎新朋友們一起加入體驗。

時令已入春，特別為大家選了幾款適合在這樣天候裡品的茶，而春天正是要揮別冬日的飲食及體態，開始為夏日窈窕準備的時期，所以這次也特地挑選幾款適合喝了可以輕盈窈窕的草本茶，適合製作減醣料理的藥膳包，以及低糖的零嘴如芝麻糖、果乾跟茶香濃郁的茶糖給大家。

《單品茶》
•桂花紅茶（新品）
＃覓幸新品必買
桂花系列的窨花茶一直都是覓幸粉的熱愛款，而這款桂花紅茶真的是我和虎哥尋覓最久才讓我們滿意的一支茶，用的是小葉種的蜜香紅茶去搭配，稍微降點溫去泡，喝起來有桂花釀/蜜的甜蜜感，也很適合冷泡。是我近日來的心頭好，茶湯在不同溫度喝都有不同的驚豔感。

•玫瑰烏龍（日本品種有機玫瑰）
＃稀有茶收藏必買
冬日玫瑰的玫瑰香氣最是飽滿，於是在一月份玫瑰帶著馥郁冷香的時節搭配蜜香烏龍，窨製了這款帶著荔枝果香的玫瑰烏龍。烏龍茶需要熱一點的水溫才沖得開，泡好後可稍微放到好入口的溫度再喝，更能感受到皇家胭脂玫瑰優雅的香氣，這跟市售很多味道就像護手霜的香精玫瑰烏龍差超級超級多。

•三峽碧螺春
#減醣飲品必選
要喝清香鮮爽的碧螺春，自然是要喝春茶。用春日剛冒芽細嫩的茶葉拿來製作，醇厚回甘特別清香，我好愛茶香在嘴中久久不散。在早上喝，特別有溫柔喚醒的作用。而且綠茶的兒茶素特別多，會增進身體的新陳代謝，想要窈窕的也必買。

•桂花碧螺春
＃桂花控必買
每年做好的碧螺春春茶，會留一部份毛茶下來，等待頭水桂花盛開時再來製作窨花茶。用碧螺春窨的桂花茶，香氣清揚，也是一支同時適合熱泡冷泡的茶款。

•紅韻白茶
＃追求身心靈平靜者必買
一般的紅韻生長在低海拔的日月潭。我們找的是高山的紅韻白茶。為什麼要特別強調高山，因為高山溫度低，植物生長慢，葉子就特別甜水（就像高山蜜頻果和高麗菜一樣）。白茶又不烘不炒，喝的是茶葉的本質，甜水不澀就很重要。所以你可以仔細看，覓幸的紅韻白茶白毫特別多（白毫就是嫩葉，特別會有蜜香），是一款帶著能量適合想穩定心情或好好放鬆時喝的一款茶。

《草本茶》
•纖美茶
＃減醣者必買
不解釋，裡面的洛神玫瑰仙楂都是可以去油解膩的成分，喝起來酸酸甜甜的，戒不掉手搖杯又想要窈窕就喝這款

•黑豆胡麻焙茶
＃水腫者必買
想排濕氣補腎氣就喝這款，凡媽媽婆婆們都好愛，我也會拿來燉湯做變化

•黑糖薑棗茶
#日常保養必備
薑、紅茶跟紅棗對氣血循環都好，小志先生日日泡一杯給自己喝。這個配方我們抓很久，主要是想要走低卡路線，用紅茶跟紅棗的甘甜去平衡，這樣一包只有40大卡。

•羅漢果潤喉茶
＃潤喉必備
正值季節交替，最近我老是喉嚨卡卡痛痛的，泡一杯喝，支氣管立馬舒服起來，搭配羅漢果潤喉糖吃，喉嚨就很舒爽。

《茶粉》碧螺春、阿薩姆、碳焙烏龍
＃烘焙的朋友必買
茶粉也是一推出就熱賣，之前辣媽跟莎莎老師都賣得超好。因為真的很好應用，重點是覓幸的茶粉都是用我們的原葉茶去磨的（要不要等級用這麼好）不用擔心是劣質的茶碎茶梗製作

可以拿來做發糕、戚風蛋糕、杯子蛋糕、瑪德蓮、饅頭、麵包，甚至可以應用在料理上，像我上次的茶香烤雞翅，還有茶香豆干。特別說一下，碧螺春粉可直接泡開，所以要加在牛奶、豆漿或是優格、咖啡中拌開做口味上的變化也都很方便。

《茶具》一壺二杯旅行組
禪意（白）＆黑鐵釉（黑）
這兩款都超美，也都適合在家或隨身帶出走用。這次都有搭配單品茶作組合優惠。

《茶點果乾》
•低糖黑芝麻杏仁糖
＃減醣補鈣者必買
大家都很識貨，過年前推出就大賣的低糖黑芝麻杏仁糖，100g才含0.7g糖，我嘴饞時就吃這款，而且黑芝麻跟杏仁的營養價值又高，適合想吃甜甜又補鈣質用。

•雙味牛軋糖（鹹蛋黃＆咖啡）
＃鹹蛋黃控必買
原本只有過年檔期才會有的牛軋糖，因為粉絲敲碗，只好這次又來上架，沒想到跟我是鹹蛋黃控的人不在少數，喜歡鹹蛋黃系列甜點的人千萬不能錯過。咖啡版的也好香，比比跟小志很喜歡。

•特濃綜合茶糖（微糖版）
＃吃點心能吃到有療癒感的就這款了
這是到茶農那喝茶喝到餓時，大哥拿出來給我『止邀』而意外發現的好物，大推到不行。因為我第一次吃到不甜又茶香濃郁的茶糖。據大哥說他們茶粉是沒在手軟地給他下，成分大概是外頭賣的兩倍多。含在嘴裡茶香慢慢的蔓延，不甜不膩，是吃了很舒服的一款糖。我們選了紅茶、烏龍跟綠茶綜合版的口味，基本上包裝都一樣，吃了才知道是什麼口味，有種拆拆樂的驚喜感。

•鳳梨、洛神、金棗果乾
＃健康零嘴老少咸宜
特別選這幾款是因為搭配茶粉來做烘焙，可以激盪出不一樣的風味。最重要的是也要多多支持台灣鳳梨的產品，鳳梨乾真的變化好多，除了烘焙泡茶，我還會拿來滷肉也會拿來做無糖果凍。

《藥膳湯包》肉骨茶、何首烏、藥滷包
＃快煮出味快手上菜必買
＃減醣好朋友
＃充氮中藥好保鮮
有了藥膳湯包後，我很少再帶中藥材過來瑞典。因為它都是單包充氮包裝，可以讓中藥材保持新鮮安定不發霉變質，又可以常溫保存不會佔了我冰箱的空間。而且每款藥膳包都是粉末狀，快煮五分鐘湯頭就出味，搭配排骨、雞腿或是吃素的用豆腐菇菇，全部丟一丟，就是減醣人很豐盛的一餐。

而藥滷包運用更是廣，要做清燉或紅燒的牛肉羊肉湯，要滷五花肉、排骨、牛腱、豬腳、豆干或是茶葉蛋，隨便就能滷出一鍋好料。我有時還會搭配茶葉或果乾一起下去做變化，風味也超級棒。

《紅棗脆片》
＃日常保養必備
切片低溫乾燥的紅棗很快速就可以出味，不管是跟藥膳包一起煮湯、泡茶（跟紅茶、杭菊或纖美茶）、或是煮銀耳湯泡紅棗水、甚至直接當點心吃也很適合

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