對我來說,生活在這個國家最難的地方,是心常常要一揪一揪的,目睹著最貧窮、最不公的種種。
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七月底的週三,新的一波南極冷氣團報到。據氣象報導,那是今年入冬最強的冷氣團,連里約的山區都可能會降雪。城市裡下著雨,傍晚從健身房回來的我們,濕淋淋的,決定順道到附近超市買熱湯作為晚餐。
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超市的熱湯是秤重制的,每天都推出四種不同口味,原本就很受歡迎。可能是今天特別冷,他們把販售熱湯的小桌子搬到人行道邊,不用走進超市就能看到,吸引著更多人排隊購買。
隊伍是向店裡排的,排隊的人都提著傘、穿著長袖長褲大外套。
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四鍋熱湯前面,站著一個短袖男子,他抱著的盒子是他正在販售的 TWIX 巧克力棒。
他發抖,偶爾跟一旁的超市店員搭幾句話,抱怨著很冷。我看著湯鍋蓋一次一次被掀開,冒出熱煙,肯定也很香,他站在那兒是想藉由熱煙取暖嗎?
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我邊排隊邊想著,是否該多買上一碗湯讓他暖暖身子、填填空腹。我掙扎了很久,最後剛好趁 Filipe 先回家去,就另外點了小碗去結帳。
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這個超市有左右兩個門,我結帳完往外走時,發現左門外有兩三個流浪漢躺坐在門邊,便改往賣濃湯的右門,碰到那位短袖男子,問他是否接受這碗湯。他毫不猶豫地快速接下,匆匆說了謝謝就準備開動。
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是的,左門邊有兩三個流浪漢,而路的對面也有兩三個,而我只買了一碗湯,給我認為至少有試圖要工作賺錢的短袖男子。
這個故事還沒結束,果然在我踏入家門後,Filipe 關心到:「我看有個賣巧克力的在那邊,他有沒有跟你要錢或要東西?」「沒有,他默默在那裡賣巧克力。」「嗯,那就好。」
「可是我自己買了一碗湯送給他。」我不好意思地說,像是一個孩子做了甚麼調皮事,卻忍不住隱瞞。Filipe 用一臉「真受不了你呀」的表情作為回覆。
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從前我自己在巴西利亞念書時,時不時會掏錢跟路上小販買東西,分送食物給街友,或是按他們要求的買便當、三明治、尿布等等。遇上他們的頻率,真的是「時不時」而已,偶爾幫一下還可以。
但在貧富差距極為顯著的里約,遇到需要幫助的人的頻率,就不是「時不時」了,而是「常常」甚至「超常」。
可能走在路上不到五分鐘,就可以碰到五個人以上來要飯要錢、賣糖果餅乾;連坐在公園裡想討個清閒,坐在餐廳裡想吃頓飯,都會一直被打斷。
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每被找上一次、或路經過一次,我的心就是揪一次。我變得外表很冷漠殘酷,連連說不、抑或毫不回應,但我的撇過頭不注視,其實是為了減輕那股心痛。
我不想看清楚孩子的臉龐仍是如何稚嫩、老人的皺紋已經歷多少風霜、女人是否懷著孕手裡抱著嬰孩、是否有衣服有鞋穿、是否有個家還是餐風露宿、是否還健康還抱有生存意志...
幫了一個,還有下一個;今天幫了忙,明天他們也還是繼續在路上。不知道能幫到甚麼程度、甚麼時候,好像已經不是幫忙就會有改變的了。
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當豐衣足食、家有屋頂是一種特權,每一天生活在這裡,都扛著這樣的無力感、罪惡感、心力交瘁;這是我覺得比這裡治安很危險、文化很不一樣、各種狀況很不好適應.... 相比起來最難的一項。
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方 Recipe / Ingredients 奶油 Butter 50g 糖粉 Icing sugar 50g 鮮奶 milk 20g 低筋麵粉 cake flou...
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#尛外電 戒吃剩菜和零食 胖媽成功減重65公斤 還被誤認成小三
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Artist: Pan Luna
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英國康沃爾郡(Cornwall)一名33歲的女子莎拉(Sarah Buchanan)發現,戒掉吃剩食與零食的習慣後,在15個月內就瘦下了65公斤。
2019年8月,157公斤的莎拉在被診斷出罹患第二型糖尿病後,醫生建議她進行胃繞道手術。
「我嚇死了,我從沒意識到我的健康狀況已經到了這麼糟的境界,」一想到自己隨時可能因為突然心臟病發而無法陪伴四個孩子長大,莎拉決定做出改變。
首先,她戒除了不良的飲食習慣。莎拉自有記憶以來,就超愛吃三明治與麵包。為了健康,她放棄了巧克力棒,也不再接手孩子們吃剩的食物,對三明治與甜食等也忍痛說不。
她開始自己下廚,自行烹煮新鮮食材。除此之外,她也開始運動,從每天原地慢跑10分鐘,到跑1個小時的跑步機。
就這樣,15個月內,她就瘦了65.3公斤。
改頭換面的她,跟丈夫出門時甚至還被朋友誤認成小三,「當時我和老公在路邊等我爸來接我們,我朋友經過看到我們,以為他背著我跟其他女人亂搞!」
莎拉的劇烈改變,確實讓老公丹尼爾(Daniel Buchanan)有種「換了一個老婆」的錯覺,她兒子也很開心終於能用雙手將媽媽整個環抱住。
莎拉表示,成功減重的她不但更健康,也更有自信了。
尛評:莎拉承認,被錯認成小三,她有暗爽在心裡。
#丹尼爾表示 #潮爽der撿到新老婆 #尛編
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Source: Daily Mail
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明治 巧克力棒 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
食譜配方 Recipe / Ingredients
奶油 Butter 50g
糖粉 Icing sugar 50g
鮮奶 milk 20g
低筋麵粉 cake flour 105g
杏仁粉 almond powder (or cake flour) 15g (可用低筋麵粉取代 但口感香氣會不一樣)
苦甜巧克力 bittersweet chocolate 適量 appropriate
巧克力棒(或蔬菜餅乾棒) chocolate pocky 適量 appropriate
1.打蛋器將奶油打散, 加入過篩的糖粉, 攪拌均勻.
2.分次加入鮮奶, 攪拌均勻
3.加入過篩的麵粉與杏仁粉, 拌成團了就可以到在保鮮膜上, 包起來 近冰箱冷藏30分鐘
(因為要做造型,用冷凍的話,麵團容易裂開)
4. 分割成20g一個,上下兩端搓成尖尖的,用刮板壓平,再用擀麵棍擀平,將麵團對切。
5. 在烤盤上放上一個巧克力棒,放上麵團,用叉子沾一點麵粉,壓出痕跡。
6. 烤箱預熱160度, 預熱完成後,烤約15分鐘。
7. 餅乾放涼之後,將巧克力放到三明治袋裡面,隔水加熱融化,在餅乾上方畫出一些紋路,就完成囉!
***現成巧克力棒在烘烤之後,巧克力的部分會變得容易沾黏。 會建議大家購買蔬菜餅乾棒,烘烤完之後,另外在棒子上淋上巧克力。
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3種麵包圈:巧克力香蕉、香蒜羅勒和起司豬里脊—無論是早午餐,午餐還是深夜小吃,白吐司都是腦中會迸出的名單。白吐司最棒的是它的多功能性,這3道食譜將示範示如何僅用幾片白吐司、一個平底鍋和一些獨創性,創造出屬於自己的美味麵包圈!甜美的Nutella香蕉可為當精美的早餐,新鮮的番茄和莫扎瑞拉起司圈非常適合任何做便當,而我們的天豬里肌搭配古岡左拉起司正是晚餐餐桌上需要的。每天的任何時候都可以填飽你的五臟廟!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-stuffed-bread-rings/
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1. Nutella榛果巧克力香蕉圈
所需食材:
12-14 片 白吐司
2 根 香蕉
350 g Nutella榛果巧克力醬
12-14 根 黑巧克力棒
50 g 榛果 切碎
作法:
1.1. 將吐司片以對角線切開,但一塊需比另一塊稍大。
1.2. 用Nutella榛果巧克力醬塗在較大的吐司片上,並在上面放上2片細長的香蕉片。
1.3. 在香蕉上放幾根巧克力棒,然後在繼續放小塊的白吐司。將更多的Nutella榛果巧克力醬塗在較小的吐司上,然後將這個「三明治」垂直放在塗滿油脂的平底鍋裡。其餘食材重複上述步驟。
1.4. 放進175°C烤箱30分鐘。烤好後,讓其冷卻。冷卻後,從平底鍋上取下,並在上面撒上切碎的榛果。
2. 豬里肌佐古岡左拉起司蔓越莓
所需食材:
12-14 片 白吐司
750 g 豬里肌
400 g 古岡左拉起司
2 顆 西洋梨
250 g 蔓越莓果醬
些許核桃
作法:
2.1. 將吐司片以對角線切開,但一塊需比另一塊稍大。然後在大塊的吐司上,塗上古岡左拉起司。
2.2. 豬里肌肉切薄片,然後煎熟並用鹽和黑胡椒粉調味。
2.3. 將煎好的一片豬里肌肉放在古岡左拉起司上。
2.4. 西洋梨切片,並放一片在豬里肌肉上。
2.5. 現在,將另一半吐司放在在面,然後塗上一勺蔓越莓果醬。重複其餘的所有食材,並將其直立放置在塗有油脂的環形蛋糕烤模裡。放進175°C烤箱30分鐘,烘烤後,淋上蔓越莓果醬和核桃裝飾。
3. 番茄起司羅勒香蒜醬吐司圈
所需食材:
12-14 片 吐司
2 顆 大番茄
3 顆 莫扎瑞拉起司球
250 g 義式青醬
新鮮羅勒
作法:
3.1. 將吐司片以對角線切開,但一塊需比另一塊稍大。然後在大塊的吐司上,塗上義式青醬,然後在上面放一片番茄和一片起司。
3.2. 第二片吐司放在起司上,並再次塗上義式青醬。其餘食材重複此步驟,並將其直立放置在塗有油脂的環形蛋糕烤模裡。放進175°C下烤箱約30分鐘。最後用切碎的羅勒裝飾。
這邊還用吐司料理出的烤吐司圈食譜:https://www.yokofu.tw/stuffed-brunch-bundts/
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Hypnotic Emporium Ice Cream & Candy Shop 位於:109 S Main St, Mansfield, TX 76063
大胃王挑戰內容有:20球的冰淇淋、一條巧克力棒、一個甜甜圈、餅乾、冰淇淋餅乾、很多鮮奶油,15分鐘內完食免費。失敗的話要付35$美金。
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The Challenge contains:20 scoops of premium ice cream. 20 different flavors including perennial favorites like Jack-and-Coke and honey-and-lavender-flavored Bee’s Knees. Garnished with 3 toppings, a Charleston Chew chocolate bar, a Hypnotic doughnut, cookie, waffle cone, and whipped cream. There is a 15-minute time limit to finish everything.
#美國 #大胃王 #冰淇淋 #聖代
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