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感恩的心，感謝有你。
敏惠要代表 #嘉義市政府 表示最誠摯的謝意！在防疫困難的時刻，有許多企業、公司行號、宗教團體，甚至個人名義 伸出援手，提供迫切的物資給第一線的防疫人員，我們一定會妥善分配資源，讓物資充分發揮最大的效用。
感謝 #國際獅子會300-D1區 #九華山地藏庵 #高峰大飯店及光興塑膠機械股份有限公司 #曾華盈先生，共同捐贈4座正壓採檢亭給4個防疫指定醫院，大幅提升採檢能量及醫護工作的舒適度。
另外還有 #佛光山 #國際佛光會 #統一集團 #東輝生物科技 #東區扶輪社 #達美樂披薩 #威欣利實業 #慈濟慈善事業基金會 #燕景社會福利慈善事業基金會 #玄尚會行善團 #劉厝社區發展 #民雄文教基金會 #嘉義媽爸寶貝育兒發展協會 #南僑集團華強實業 #張秀華議員 #王秀齡女士 #楊清如女士 #方秀惠女士 #賴義凱先生。
你們的愛心付出，慰勞嘉義市第一線辛苦的防疫夥伴，真心的感謝 #嘉義市有您真好
這陣子我們看到的是，第一線防疫醫護人員持續堅守崗位，全心全力照顧病患，身上穿戴防護面罩、N95口罩、著防水、透氣度低的防護衣，不到2分鐘就已經全身汗！
為了讓辛苦的採檢人員，有個安全舒適的採檢環境，嘉義市民間團體主動伸出援手，出資購買4座正壓採檢亭，捐贈給嘉義市4家專責醫院(部嘉、聖馬、嘉榮、嘉基) 使用。
在有需要的時候，願意伸出援手，敏惠真的非常感恩。嘉義最可貴的就是有情有義的嘉義人，感謝國際獅子會300 D1區及嘉義地區獅友、財團法人九華山地藏庵、高峰大飯店、光興塑膠機廠股份有限公司及曾華盈先生的愛心捐贈。
由於 #正壓式檢疫亭，採用「正壓」設計，空氣只能由內往外送，將可能已受到潛在病患污染的空氣阻絕在外，降低檢疫人員的染疫風險。疫情嚴峻當下，需要你我努力，共同度過難關。
香港不愁沒好的吃，拜一群回流港廚所賜，他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港，讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生，他曾於台灣酒店任中廚 18 年，於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵，贏盡街坊口碑，成為不少人心目中的小台灣，吃碗麵，嚐口台式滋味，止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵，個個說自己正宗，但味道跟台灣吃到的不一樣，所以忽發奇想，自己鑽研，最後做出來的效果不錯，不少人吃過後也滿意，一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著，他坦言，要做一碗好的牛肉麵，首要條件是用心烹調，在選料上下功夫，選用牛小腿前後的去骨肌肉，即金錢腱入饌，價錢較其他部位牛腱貴，但肉質較嫩、不粗嚡，入口較綿密，同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華，富牛骨香之餘，亦相當入味。麵底講究，彈力十足的高筋麵條，食落煙韌 Q 彈又能掛湯，跟惹味金錢腱相襯；湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時，工序繁多，前前後後耗時兩天，味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜；為了呈現酥香的台式風味，兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉，而非港式中廚常用的生粉，減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感，炸粉一點也不厚實，口感較輕盈，同時更酥脆，突出食材的原本鮮味，也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃，難得的清爽，沒半點肥膩。老闆說疫情關係，生意已大不如前，單是牛肉麵，以前日賣 800 至 1000 碗，現在賣出一半也偷笑，不過看見客人食得開心，也感自豪，亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話：24779775
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節目預告 :「伯樂吹馬」又來吹馬
今集嘉賓 : 香港前冠軍騎師及前練馬師陳柏鴻先生
今集主題 : 草蜢英國曾撞鬼 林蛟見鬼係黃夏蕙
余伯樂，一九八七年開始踏足評馬圏，三十三年寫馬經驗。一直而來，他是公認的馬場才子。 「草蜢」陳柏鴻，1986年策騎金多多爆冷贏女皇盃，榮膺香港華人冠軍騎師及在1990年開倉擔任練馬師。亨利，星島馬經資深賽馬記者，善於發掘冷門心水，提供精闢分析及見解。欲知他們如何吹爆賽馬話題？留意「伯樂吹馬」！
「伯樂吹馬」三月二十九日(一) 晚上六時三十分，與你吹爆馬圏！
主持人：余伯樂、亨利， 特別嘉賓：陳柏鴻先生
頻道名稱：贏跑賽馬台
https://www.youtube.com/channel/UCSuzEzGo0zIK0wcpr8j46QQ
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｜投注達人Show｜2021-03-20 直播 打吡期間限定 張福元同你以馬論馬｜贏跑賽馬台｜ft. 主持：仲達、楊駿 嘉賓：張褔元先生
節目預告：期間限定節目《投注達人show》
進入第二季，仲達、楊駿與嘉賓，與你深入研究，探討在馬場上如何致勝，嘉賓將其投注心得公諸同好，仲達運籌帷幄，與嘉賓提供投注策略，讓贏馬方程式=注碼 x 賠率 x 命中率=投注達人Show！
播放日期及時間： 3月20日（六）晚上7時30分
主持：仲達、楊駿， 第三十一集嘉賓：張褔元先生
今集嘉賓有星島馬經專欄評馬人及澳門賽馬會馬主張褔元先生。
張先生從事賽馬研究及分析數十載，深諳本地及海外賽事歷史、演變及馬匹血統等專業知識，曾於電台及馬會海外賽事擔任評馬主持；今集與仲達及楊駿分析賽事。 「你有策略，佢有策略」，想知仲達、楊駿、張褔元先生有咩策略？記得留意《投注達人Show》啦！ 請訂閱新節目頻道，訂閱後會按時提示直播link Youtube 頻道名稱：贏跑賽馬台 https://www.youtube.com/channel/UCSuzEzGo0zIK0wcpr8j46QQ
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